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Etre
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REFRACTAIRE
(4)
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Organism
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sable
(4)
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Molecule
(1/ 1)
[11][_]
DES
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Publication
_________________________________________________________________
Number FR2519538A1
Family ID 8092541
Probable Assignee Houze Louis
Publication Year 1983
Title
_________________________________________________________________
FR Title FOUR PORTATIF SANS FOYER
EN Title PORTABLE CONTAINER FOR COOKING - CONSISTS OF THREE CASINGS
WITH SPACE BETWEEN EACH, WITH TOP AND BOTTOM OPENINGS IN OUTSIDE
FILLER AND DISCHARGE HOLES TO FIT ONTO FLUE
Abstract
_________________________________________________________________
FOUR PORTATIF SANS FOYER CARACTERISE EN CE QU'IL COMPORTE TROIS
ENVELOPPES 1, 2 ET 3 MAINTENUES ECARTEES LES UNES DES AUTRES, A
SAVOIR: UNE ENVELOPPE 1 INTERIEURE, FORMANT LE FOUR PROPREMENT DIT,
UNE SECONDE ENVELOPPE 2 MENAGEANT AVEC LA PREMIERE UN ESPACE 4
NORMALEMENT REMPLI D'UN MATERIAU REFRACTAIRE PULVERULENT ET UNE
TROISIEME ENVELOPPE 3 EXTERIEURE OUVERTE A SA PARTIE SUPERIEURE ET
LARGEMENT A SA PARTIE INFERIEURE, L'OUVERTURE INFERIEURE SE
PROLONGEANT VERS LE BAS PAR UNE JUPE 10.
The portable oven consists of three casings (1,2,3) spaced from each
other. The inner casing (1) forms the oven itself and has a space
around it (4) separating from the second casing (2) filled with
fireproof powder, such as sand. The third, outer casing (3) is open at
the top and bottom (9), the bottom opening extends downwards into a
skirt (10). The middle casing (2) has a discharge hole closed by a
gate (7). The oven is fitted onto the flue of a heater.
Description
_________________________________________________________________
La presente invention est relative a un four portatif sans foyer
remarquable en ce qu'il comporte trois enveloppes maintenues ecartees
les unes des autres, a savoir: une enveloppe interieure, formant le
four proprement dit, une seconde enveloppe menageant avec la premiere
un espace rempli d'un materiau refractaire pulverulent et une
troisieme enveloppe exterieure ouverte a sa partie inferieure et a
celle superieure en menageant un espace traverse par les fumees
provenant du foyer au-dessus duquel le four est place.
L'enveloppe exterieure presente a sa partie inferieure une jupe
pouvant servir d'appui et permettre, notamment, d'associer ledit four
a un barbecue tel que celui decrit dans la demande de brevet francais-
N 81 19919 deposee le 23 Octobre 1981.
D'autres caracteristiques ressortiront mieux par la description qui va
suivre faite en se referant aux dessins annexes a titre d'exemple
indicatif seulement, sur lesquels:
La figure 1 est une vue en coupe du four de l'invention place sur le
barbecue precite;
La figure 2 est la vue de cote du four avec arrachement partiel;
La figure 3 est une vue de dessus du four montrant son utilisation
dans une cheminee;
La figure 4 montre en perspective partielle vue de l'interieur un mode
de realisation d'une porte du four.
En se reportant aux dessins et selon un mode de realisation, on voit
que le four comporte trois enveloppes metalliques 1,2 et 3.
L'enveloppe 1 interieure delimite un espace ferme formant le four
proprement dit.
Autour de l'enveloppe 1 est disposee l'enveloppe 2 menageant entre
elles un espace 4. L'espace 4 est normalement rempli d'un'materiau
refractaire pulverulent tel que du sable par exemple.A cet effet,
l'espace 4 debouche a l'air libre par l'entremise d'un conduit 5 prevu
a la partie superieure de l'enveloppe 2. I1 est donc possible de
remplir et de vider
L'espace 4 par le conduit 5.Cependant, en vue de faciliter la vidange
et selon une caracteristique de l'invention, il est prevu a la partie
inferieure de l'enveloppe 2 une ouverture 6 normalement obturee par un
clapet 7 applique contre son siege 8 par le poids du sable.
En agissant sous le poussoir 7a du clapet on souleve ce dernier et on
permet l'ecoulement du sable.
Autour de l'enveloppe 2 est disposee l'enveloppe 3 exterieure
presentant a sa partie inferieure une large ouverture 9 se prolongeant
vers le bas par une jupe 10 et, a sa partie superieure, un conduit 11
d'evacuation de la fumee.
Naturellement,des moyens sont prevus pour solidariser les trois
enveloppes entre elles et pour les maintenir ecartees les unes des
autres.Il n'y a pas lieu de decrire de tels moyens qui relevent de la
technique usuelle.
Deux portes 12 telles que montrees sur les dessins sont prevues pour
acceder a l'interieur du four.
Le four de l'invention peut etre chauffe par toutes sortes de sources
de chaleur.
Selon un mode d'utilisation, il peut etre place sur la partie
superieure 13 d'un barbecue tel que celui decrit dans la demande de
brevet francais Ne 81 19919 deposee le 23 Octobre 1981. Une tringle 14
traverse diametralement la partie superieure 13 du barbecue par
l'entremise d'une fente 15a et la jupe 10 par l'entremise d'ouvertures
oblongues 15b, les fentes et ouvertures permettant de faire pivoter la
tringle 14 dans un plan vertical pour commander le soulevement du
clapet 7.
Le retrait total de la tringle 14 evite une manipulation intempestive
du clapet 7.
Dans le cas de la figure 1, on utilise le foyer usuel a feu vif du
barbecue.
La chaleur degagee par le foyer emprunte l'espace menage entre les
enveloppes 2 et 3, chauffe l'enveloppe 2,et est accumulee par la masse
de sable dont est rempli l'espace 4.La fumee resultant de la
combustion s'echappe par le conduit 11.
La chaleur ainsi accumulee est restituee pour la cuisson qui se
prolonge meme lorsque le foyer est eteint.La couche d'air situee entre
les enveloppes 2 et 3 a pour effet d'isoler l'enveloppe 2 de l'air
ambiant en ralentissant la deperdition des calories.
Naturellement, un tel four peut etre pose sur tous appareils de
chauffage et de cuisson usuels ou suspendu dans une cheminee ou a un
trepied au-dessus d'un feu de bois. A cet effet, il presente a sa
partie superieure un crochet 16 de suspension.
Le four est complete par des poignees 17 avantageusement utilisees
pour constituer des fourreaux dans lesquels peuvent coulisser et etre
immobilisees des tringles 18 permettant de positionner ledit four par
rapport au contrecoeur C d'une cheminee ( figure 3).
Selon une variante, au moins, un conduit I9 relie la partie centrale
du four et l'espace compris entre les enveloppe 2 et 3. Ce conduit a
pour but de permettre l'evacuation des vapeurs resultant de la
cuisson.
Selon une autre variante des volets 20 sont prevus entre les
enveloppes 2 et 3; ils ont, pour but en position de fermeture de
reduire le tirage et,lorsque le foyer est eteint, de ralentir le
refrqidissement.
Bien entendu, la presente invention ne se limite pas au mode de
realisation decrit et represente mais s'etend, au contraire, a toutes
variantes de formes,matieres et dimensions.
C'est ainsi,notamment, que le four est equipe d'un thermometre
permettant de connaitre sa temperature interne.
C'est ainsi encore que le conduit 11 peut etre prolonge par une
cheminee surmontee ou non d'une girouette coupe-vent.
Dans le cas de l'utilisation a l'interieur d'un local le conduit 11
peut etre raccorde a un conduit de fumee usuel.
Claims
_________________________________________________________________
1- REVENDICATIONS l-Four portatif sans foyer, caracterise en ce qu'il
comporte trois enveloppes (1,2'et 3) maintenues ecartees les unes des
autres, a savoir: une enveloppe l-interieure formant le four
proprement dit, une seconde enveloppe (2) menageant avec la premiere
un espace (4) normalement rempli d'un materiau refractaire pulverulent
et une troisieme enveloppe (3) exterieure ouverte a sa partie
superieure et largement a sa partie inferieure, l'ouverture inferieure
(9) se prolongeant vers le bas par une jupe (10).
2-Four portatif sans foyer selon la revendication 1, caracterise en ce
que l'enveloppe mediane (2) presente a sa partie superieure un orifice
de remplissage.
3-Four portatif sans foyer selon la revendication 2, caracterise en ce
que l'enveloppe mediane (2) presente a sa partie inferieure un orifice
de vidange normalement obture par un clapet (7).
4-Four portatif sans foyer selon l'une quelconque des revendications 1
a 3,caracterise en ce que des moyens sont prevus pour suspendre le
four.
5-Four portatif sans foyer selon l'une quelconque des revendications 1
a 4,caracterise en ce qu'il presente deux poignees formant chacune un
fourreau dans lequel peut coulisser et etre immobilisee une tringle de
positionnement.
6-Four portatif sans foyer; selon l'une quelconque des revendications
l a 5, caracterise en ce qu'au moins un conduit (I8) fait communiquer
la partie centrale et l'espace compris entre la seconde enveloppe (2)
et l'enveloppe exterieure (3).
7-Four portatif sans foyer, selon l'une quelconque des revendications
1 a 6,caracterise en ce que des volets (I9) sont prevus a la partie
inferieure de l'espace emprunte par les fumees.
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