close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

bd000102555

код для вставкиСкачать
На правах рукописи
(^
-
БРОННИКОВ И В А Н Н И К О Л А Е В И Ч
Продуктивные качества тонкорунных овец
Северного Кавказа при разном уровне
и характере кормления
06.02.02 - кормление сельскохозяйственных
животных и технология кормов
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
доктора сельскохозяйственных наук
Ставрополь-2005
Работа выполнена в ГНУ Ставропольский научно-исследовательский институт
животноводства и кормопроизводства Россельхозакадемии
(ГНУ СНИИЖК РАСХН)
Научный консультант: доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Абонеев Василий Васильевич
Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Арилов Анатолий Нимеевич
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Коков Таладин Нахович
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Зуляев Михаил Санджиевич
Ведущая организация:
Ф Г О У ВПО Донской ГАУ
Защита состоится
диссертационного
9 декабря 2005 года в 10°" часов на заседании
совета
Д
006.078.01
при
Ставропольском
научно-
исследовательском институте животноводства и кормопроизводства по адресу:
Россия, 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15, ГНУ СНИИЖК.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Ставропольского НИИ
животноводства и кормопроизводства.
Автореферат разослан 9 ноября 2005 г.
Ученый секретарь
диссертационного совета
J^-
QT^- ^'^9^'^
М.И. Селионова
го9б-4
'2J2Jo 7 ^
'^ilS377
' О^Щ^^ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1.1 Жсгуальность темы. Сложившаяся в последнее десятилетие кри­
зисная ситуация в овцеводстве страны настоятельно требует принятия экс­
тренных мер не только в увеличении поголовья, но и в повышении продук­
тивных качеств животных. Решить эту неотложную и социально важную задачу
можно прежде всего достаточным и полноценным их кормлением всеми необ­
ходимыми элементами питания. Этого можно добиться оптимизацией струк­
туры рационов, подготовкой кормов к скармливанию и использованием биоло­
гически активных добавок, позволяющих существенно повысить продуктив­
ность овец и, в конечном итоге, увеличить производство баранины и шерсти.
Цель и задачи исследований заключались в выяснении взаимосвязей
процессов питания, определяющих повышение использования кормов, энергии,
питательных и минеральных веществ, с продуктивными качествами тонкорун­
ных овец. Для выяснения этих взаимосвязей были изучены продуктивные и
физиологические
особенности
животных
в разных
экологических
зонах
Ставропольского края. При этом решались следующие основные вопросы:
- характер и степень использования энергии питательных и минеральных
веществ рационов овцами с разным уровнем шерстной продуктивности;
- влияние рационов, различных
по структуре и питательности, на
продуктивные и физиологические показатели у овец;
- использование в кормлении овец кормов промышленного приготов­
ления, витаминно-минеральных премиксов, фосфорных, серных добавок и
биологически активных веществ;
- продуктивные качества, переваримость питательных веществ и азотноминеральный обмен у овец на рационах с кукурузным и подсолнечниковым
силосами, заготовленными в разные фазы вегетации исходного сырья;
- зависимость продуктивности овец, переваримости ими кормов и обмена
веществ от режима кормления;
- эффективность сравниваемых вариантов кормления овец.
Исследования проведены в рамках
государственной тематики
НИР
В Н И И О К . Номер госрегистрации 0.51.25.IV., 0.СХ.46., 0.СХ.49.
1.3 Научная новизна работы заключается в том, что впервые дана срав­
нительная оценка переваримости и использования питательных и минеральных
веществ рационов тонкорунными овцами с разным уровнем продуктивности,
определена их оптимальная потребность < -^нрргии пырпм и прррияримпм про­
р о с НАЦИОНАЛЬНАЯ
БИБЛИОТЕКА
СП.
08
"^Atl.
4
теине,
кальции,
фосфоре
и
сере;
определена
степень
использования
кукурузного и подсолнечникового силосов, приготовленных в разные стадии
вегетации
исходного
сырья,
минерально-витаминных
кормов
премиксов
промышленного
и
нового
приготовления,
биологически
активного
препарата «доксан» для различных половозрастных групп овец.
Ценность
работы
состоит
в
том, что
её
научные
положения
и
практические предложения нашли широкое применение в производственной
практике
хозяйств
Ставропольского
края,
способствуя
более
полной
реализации продуктивных качеств овец.
1.5 Апробация работы. Результаты исследований за период 1972-2004 гг.
и вытекающие из них рекомендации получили одобрение на заседаниях
ученого
совета В Н И И О К ,
сельскохозяйственных
координационных
животных,
совещаниях
научно-производсгвенных
по
кормлению
семинарах
и
конференциях.
На основании проведенных исследований были разработаны нормы
энергетического, протеинового и минерального питания маток, одобренные
В А С Х Н И Л , НТС м е х СССР
и вошедшие в справочное пособие «Нормы и
рационы кормления сельскохозяйственных животных» / А.П.Калашников, Н.И.
Клейменов, В.Н.Баканов и др.- М.: Агропромиздат СССР,1985.
Результаты исследований включены в рекомендации по использованию
стимулятора роста «доксан» при выращивании молодняка овец / А.Н.Ефремов,
И.Н.Бронников, Ю.А. Алатонов, Н.И.Балов, В.В.Копейкин.- Ставрополь, 1994.Ч.1 .-5 с ; в справочник «Комбикорма, кормовые добавки и З Ц М для животных»
/В.А.Крохина, А.А.Калашников, В.И.Фисинин и др.// М.:Агропромиздат.-1990.304 с.
По способам повышения продуктивности молодняка овец коллективу
авторов
(А.Н.Ефремов,
И.Н.Бронников,
В.В.Копейкин)
выдан
патент
№
195104458.-Ставрополь, 19ff4.
1.6
Публикация
диссертацииопубликованы
материалов
в
сборниках
исследований.
трудов
ВНИИОК,
Материалы
ВНИИФБиП,
журнале «Овцеводство», всего 55 работ.
1.7 Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения,
обзора литературы, материала и общей методики, результатов собственных
исследований, выводов, предложений производству, списка используемой лите­
ратуры. Объем диссертации 286 страниц машинописи, включает 166 таблиц.
5
Список литературы содержит 233 источника, в том числе 30 -иностранных
авторов.
1.8 Основные положения, выносимые на защиту.
1 У овец с настригом чистой шерсти свыше 3 кг потребность в энергии,
протеине и минеральных веществах выше на 10-12%, чем у животных с наст­
ригом чистой шерсти до 3 кг. С повышением настрига шерсти переваримость
органических веществ у овец увеличивается, при этом лучше усваиваются азот
и минеральная часть
рационов и более экономно расходуются энергия и
питательные вещества кормов на производство продукции.
2 Снижение концентрации обменной энергии в сухом веществе рационов
ухудшает переваримость питательных веществ у маток, снижая
настриг
шерсти и плодовитость. Поэтому в 1 кг сухого вещества в рационах маток в
последние 8 недель суягности должно содержаться 7,3-7,5 М Д ж обменной
энергии и в период лактации - 9,3-9,7 М Д Ж .
3 Скармливание маткам и молодняку грубых кормов в гранулированном
виде в стойловый период повышает настриг шерсти на 6-8% за счет лучшего
усвоения азотистой и минеральной части рационов при некотором снижении
общей переваримости кормов.
4 Доксан является эффективным биологически активным препаратом,
стимулирующим рост при скармливании тонкорунным яркам в дозе 2-3 мг/кг
живой массы в сутки, существенно повышая переваримость органических
веществ, настриг чистой шерсти и прирост живой массы.
2 МЕТОДИКА И О Б Щ А Я СХЕМА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Материал исследований. Научно-хозяйственные опыты и производ­
ственная проверка полученных результатов проводились в овцеводческих
хозяйствах различных зон Ставропольского края, начиная с 1978 года. Для про­
ведения опытов отбирались животные, аналогичные по полу, возрасту, типу,
живой массе, упитанности, длине и настригу шерсти. Опыты проводились по
общепринятому методу групп и периодов. В
каждой подопытной группе
находилось по двадцать животных, а при научно-производственной проверке не менее 400 голов.
В научно-хозяйственных опытах изучали: химический и аминокислот­
ный состав кормов - по общепринятым методикам ( В И Ж , 1981);
- поедаемость кормов -взвешиванием задаваемых кормов и их остатков;
- динамику живой массы животных- индивидуальным ежемесячным
взвешиванием;
- шерстную продуктивность и выход чистой шерсти ~ по результатам
индивидуальной стрижки и промывки образцов;
- длину и качество шерсти - по методике В И Ж и В Н И И О К (1969);
- мясную продуктивность - по методикам В И Ж - В Н И И М П (1968);
- молочную продуктивность - расчетным методом, исходя из затрат 5 кг
материнского молока на 1 кг прироста живой массы ягнят до 20-суточного
возраста (П.А.Есаулов, Г.Р.Литовченко, 1963). В молоке определяли жир - по
Герберу, общий белок - по Кьельдалю, молочный сахар ~ по Бертрану, золу сжиганием в муфельной печи, кальций - по Овчинникову, фосфор
колори­
метрически.
В физиологических опытах по методикам П.С. Ионова (1975), В.И.Зай­
цева (1971), И.И. Белякова (1975) у пяти животных из каждой группы
определяли:
- гематологические показатели (гемоглобин, эритроциты, лейкоциты,
кальций, фосфор, щелочной резерв крови);
- температуру тела, пульс, дыхание;
- переваримость и обмен питательных веществ - по методике В И Ж В Н И И О К (А.В.Модянов, И.В.Хаданович, 1965).
Общая схема исследований приведена на рис. 1.
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Использование питательных веществ рационов овцами с разным
уровнем шерстной продуктивности. Для опыта было отобра1ю 100 маток и
100 переярок кавказской породы с учетом живой массы, упитанности и
шерстной
продуктивности.
Кормление
подопытных
животных
-
вволю
натуральными кормами. Испытуемые рационы были сбалансированы с учетом
полного удовлетворения животных в энергии и питательных веществах, но с
несколько большим их содержанием по сравнению с нормами (1985).
Маточное поголовье было сформировано в пять групп с настригом
шерсти в мытом волокне в 1 группе 1,53 кг, I I - 2,04, I I I - 2,50, IV - 2,98 и в
V - 3,39 кг, с живой массой - соответственно 54,1; 54,8; 55,2; 54,7 и 54,9 кг.
Настриг чистой шерсти у переярок 1 фуппы составлял 1,54 кг, И - 2,0, III 2,5 и в IV
3,0 кг, живая масса - соответственно 36,9; 37,2; 37,1 и 37,0 кг.
Рис. 1 Схема исследований по теме диссертации
!
1
Струкгура
рацио­
нов
Концен­
трация
энергии
в рацио­
нах
1
• -
Химический
состав и
питательность
кормов и
рационов
*
»
— — 1
Поедаемостъ кормов,
переваримость и
использование пита­
тельных и минераль—
ных веществ
Динамика
живой
массы
Шерстная,
мясная и
молочная
продуктивность
Химический
состав,
качество шерсти,
мяса, молока
Эффективность раз­
ного уровня и харак­
тера кормления овец
8
При примерно одинаковой общей и протеиновой питательности рационов
для маток и переярок всех групп различия
в переваримости питательных
веществ, обнаруженные в физиологическом опыте, существенно изменили это
равенство. Потребление кормов во всех группах овец было практически одина­
ковым, то есть матки и переярки потребляли примерно одинаковое количество
кормов, а с ними питательных и минеральных веществ, поэтому больших раз­
личий в динамике живой массы у маток и переярок не наблюдалось (табл.1, 2).
Таблица 1 - Динамика живой массы у маток и ягнят, кг/гол.
Показатель
Живая масса
маток, кг:
в начале опыта
перед ягнением
после ягнения
в конце опыта
Живая масса
ягнят, кг:
при рождении
при отбивке
Выход ягнят на
100 маток
I
11
Группа
III
IV
V
54,1 ±0,21
60,9±0,31
53,8±0,20
55,6±0,25
54,8±0,18
60,9±0,30
54,7±0,17
56,9±0,17
55,2±0,18
62,5±1,79
55,0±0,13
56,7±0,14
54,7±0,12
63,8±0,25
56,1±0,12
57,1±0,19
54,9±0,14
64,0±0,23
56,1±0,12
57,2±0,30
3,84±0,04
21,6±0,26
100
3,88+0,05
21,6±0,34
НО
3,94±0,05
21,9±0,18
105
4,30±0,04
22,1±0,25
105
4,45±0,12
22,4±0,20
100
Разница по этому показателю в группах маток составляла перед ягнением
от 0,3 до 5 , 1 % , после ягнения - от 2,0 до 4,3 и в конце опыта - от 0,2 до 2,7%;
у переярок в начале зимне-стойлового периода - от 5,3 до 5,8%, перед выходом
на пастбище - от 3,1 до 7,4, в конце пастбищного периода - от 0,8 до 3,5%; у
ягнят при рождении от 3,5 до 15,9%, при отбивке - от 1,4 до 3,7%.
Таблица 2- Изменение живой массы у переярок, кг/гол.
Показатель
Живая масса, кг:
в начале опыта
перед зимним периодом
перед летним периодом
в конце опыта
1
II
Группа
36,9±0,11 37,2±0,16
41,2±0,35 41,4±0,31
47,1 ±0,33 Г47,6±0,27
52,1 ±0,30
51,2±0,29
III
IV
37,1±0,15
43,6±0,29
49,1 ±0,26
52,6±0,31
37,0±0,11
43,6±0,22
50,6±0,21
53,0±0,30
Абсолютный прирост живой массы у ягнят от рождения до отбивки в
3- месячном возрасте был практически одинаковым: в первой группе - 17,76 кг,
II - 17,72, III - 17,96, IV - 17,80 и в V - 17,95 кг при среднесуточных приростах
живой массы 197-199 г. Разная молочность маток почти не повлияла на рост
ягнят во всех группах (табл. 3).
Таблица 3 - Суточная молочность маток и химический состав молока
Груп­
па
Молоч­
ность,
г
1
II
III
IV
V
1224
1364
1327
1348
1356
В молоке содержится, "А
)
Сухое
веще­
ство
17,94
18,38
18,76
18,86
19,16
Жир
Общий
белок
6,77
6,89
7,02
7,11
77,10
5,91
6,14
6,18
6,22
6,37
Молоч­
ный
сахар
4,41
4,48
4,66
4,72
4,80
Зола
Каль­
ций
Фос
фор
0,85
0,87
0,92
0,81
0,89
0,22
0,24
0,24
0,26
0,26
0,14
0,15
0,16
0,16
0,17
Настриг шерсти в чистом волокне через год увеличился в I-III группах
маток и во всех группах переярок (табл. 4).
Таблица 4 - Шерстная продуктивность маток и переярок, кг/гол.
Показатель
Настриг чистой
шерсти, кг: 1978 г.
1979 г.
Выход чистого
волокна, %
1978 г.
1979 г.
Настриг чистой
шерсти, кг: 1978 г.
1979 г.
Выход чистого
волокна, % 1978 г.
1979 г.
1
П
1
Матки
Группа
III
IV
V
1,53±0,02
2,04±0,02
2,50±0,02
2,98±0,02
3,39±0,02
1,96±0,27
48,00
2,33±0,04
49,80
2,60±0,65
49,00
2,96±0,13
49,70
3,33±0,31
51,37
50,64
51,30
51,97
1,54±0,03
51,46
51,32
Переярки
2,00±0,02 2,50±0,02
3,00±0,07
-
1,94±0,03
46,70
2,29±0,07
47,63
2,55±0,03
48,08
3,16±0,05
50,00
-
49,50
50,80
51,70
51,80
-
Из этого следует, что для увеличения продуктивности маток с настригом
шерсти более 3 кг необходим более высокий уровень кормления по сравнению
с существующими нормами.
10
у подопытных животных имелись различия и в физических свойствах
шерстных волокон. Шерсть маток и переярок по диаметру волокон была
отнесена к 64 качеству. За период опыта у животных всех групп произошло
увеличение диаметра шерстных волокон, за исключением V группы маток, что
свидетельствует
о
недостаточном
кормлении
животных
этой
группы
с
настригом шерсти свыше 3 кг.
Количество эритроцитов и лейкоцитов у животных всех групп было
примерно одинаковым и находилось в пределах физиологических
норм.
Аналогичная картина наблюдалась по содержанию гемоглобина, кальция,
фосфора и резервной щелочности.
Клинические показатели (температура, частота пульса и дыхания) у маток
и переярок также были в пределах физиологической нормы и свидетельствуют
о нормальном состоянии здоровья животных.
Переваримость всех питательных веществ рационов была выше у маток с
более высоким настригом чистой шерсти (табл. 5 - для холостых и в первый
период суягности).
Таблица 5 - Переваримость матками питательных веществ, %
Группа
сухое
1
II
III
IV
V
69,45
71,81
71,53
72,47
73,45
I
II
П1
IV
V
64,60
69,53
67,92
70,37
71,82
С
Питательное вещество
органи­
протеин
жир
клетчатка
ческое
Холостые матки
71,09
60,72
53,19
54,60
72,24
56,92
61,99
56,32
64,31
58,12
73,03
58,98
61,04
73,96
66,33
59,37
68,21
63,79
74,68
60,35
Первый период суягности
63,67
77,34
39,70
65,68
65.84
81,80
43,29
68,49
68,62
82,13
69,13
46,79
69,52
82,92
48.89
71,27
70,58
83,56
49,82
'
72,75
БЭВ
74,19
75,61
77,26
78,51
79,05
72,91
77,56
78,18
78,46
80,51
повышением настрига нтерсти увеличивалось потребление овцами
органического
вещества,
протеина, жира
и
безазотистых
экстрактивных
веществ. Лучшая переваримость питательных веществ матками 1I-V и пере­
ярками II-IV групп с более высокой шерстной продуктивностью обусловила и
11
более высокую общую, энергетическую и протеиновую питательность их
рационов при одинаковом содержании в них сырых питательных веществ.
При сравнении абсолютных показателей в переваривании питательных
веществ
выявлена
та
же
закономерность,
что
и
при
сопоставлении
относительных показателей, то есть коэффициентов переваримости.
Баланс азота и минеральных веществ у маток и переярок всех групп был
положительным. Животные с более высоким настригом шерсти при практи­
чески одинаковом поступлении азота с рационами откладывали его в организме
больше, и он лучше переваривался и использовался. Как и азот, лучше
использовались
и
минеральные
вещества животными с
более
высоким
настригом шерсти.
Таким
образом,
матки
и
переярки
с
более
высокой
шерстной
продуктивностью лучше переваривали питательные вещества и использовали
азотно-минеральную часть рационов на производство продукции.
3.2 Энергетическое питание маток
В связи с имеющимися недостатками оценки питательности кормов в
кормовых
единицах
возникла
необходимость
разработки
комплексной
энергетической оценки питательности кормов, увеличив число изучаемых
факторов
с
шести
до
двадцати-двадцати
четырех
Этим
требованиям
удовлетворяет кормление овец гранулированными кормосмесями. По пита­
тельной ценности фанулированные корма приближаются к концентратам (0,80,9
корм.
ед./кг), происходит
полная
загрузка
ферментативных
систем
организма для переваривания корма и функций синтеза.
С целью изучения влияния разных уровней энергетического питания на
продуктивность маток в 1981-1982 гг. были сформированы четыре группы
маток-аналогов по 20 голов в каждой. Тип кормления в группах был одинако­
вый, а уровень питания различный, в частности по энергии.
Питательность рационов животных 1 и II групп соответствовала проекту
норм, в I I I она была выше на 15%, а в IV - на 15% ниже. Матки 1 фуппы
получали сено, силос и концентраты в натуральном виде, а для овец П, III и IV
групп сено и концентраты были переработаны в гранулы. Дополнительно к
гранулам матки II-1V групп получали силос, то есть нормы уточняли при
использовании кормов промышленного npni отовления, что обеспечило макси­
мальное поедание кормов при сохранении одинаковой структуры рационов для
всех групп Переваримого протеина на I кормовую единицу в рационах всех
12
групп приходилось также одинаковое количество.
Матки 1 группы во второй период суягности в сравнении со II группой
потребляли с кормами меньше сухого вещества на 17,0, а обменной энергии на 22,0%, в первый период лактации - соответственно на 13,3 и 12,0% и во
второй - на 31,6 и 30,0%. Животные 1П группы потребляли сухого вещества и
энергии больше, чем П группы, по периодам соответственно на 25,0 и 22,0%;
6,0 и 6,7%; 16,4 и 20,8%, а матки IV группы - меньше на 19,0 и 18,0; 13,9 и 12,8;
19,1 и 20,8%. По
общей питательности
удельный вес
потребленных кормах рациона в последние 7-8
концентратов
в
недель суягности у маток 1
группы составил 22,2, а I I - 20,5%, в первый период лактации - соответственно
27,0 и 21,4, во второй - 25,4 и 20,5%.
Живая масса у маток в конце опыта во I I группе (табл.6) была выше, чем
в 1 группе, получавшей натуральные корма, на 0,4 кг, или на 0,74%, а у ягнят на 0,22, или на 5,4% при рождении и на 0,90 кг, или на 4 , 1 % - при отъеме.
Живая масса маток III группы была больше, чем I I , на 2,8%, а ягнят - на 0,11,
или на 2,7% при рождении и на 1,0 кг, или на 4,6% - при отъеме.
Таблица 6 - Продуктивность подопыгных маток, на 1 гол.
Показатель
Живая масса маток,
кг/гол.:
в начале опыта
1
И
53,2i0,10
в конце опыта
53,9±0,14
Получено ягнят на 100
маток к отбивке, гол.
Живая масса ягнят,
кг/гол.:
при рождении
при отбивке
Настриг шерсти, кг/гол.:
немытой
чистой
Группа
Ш
IV
53,2±0,12
53,3±0,13
53,2±0,10
54,3±0,14
55,8±0,15
54,0±0,16
95
105
ПО
95
3,85±0,09
20,9±0,21
4,07±0,01
21,8±0,38
4,27±0,14
22,7±0,25
3,96i0,l4
20,8±0,17
5,00±0,04
2,51±0,02
5,05±0,19
2,53±0,02
5,06±0,19
2,53±0,03
4,90±0,04
2,46±0,02
Настриг чистой шерсти у маток II и III групп был одинаковый, в IV - на
70 и в 1 - на 20 г меньше, чем во I I группе.
Переваримость всех питательных веществ у маток 1 группы, получавших
корма в натуральном виде, была выше, чем у животных П, I I I и IV групп
13
(табл 7). Однако в абсолютном выражении матки II и I I I групп потребляли и
переваривали питательных веществ больше, чем животные 1 группы.
Таблица 7 - Переваримость матками питательных веществ рационов, %
Питательное вещество
Сухое вещество
Органическое вещество
Протеин
Жир
Клетчатка
БЭВ
1
73,22
74,56
78,98
82,96
56,21
82,11
II
Гру ппа
60,27
61,03
67,82
68,04
51,52
66,67
III
57,08
57,17
70,41
68,02
45,52
58,24
IV
64,15
64,14
68,78
75,00
56,18
66,00
Баланс азота у животных всех групп был положительным. Матки 1
группы откладывали азота меньше на 2,13 г, чем матки I I группы, а I I I - на 1,5 г
больше и I V - на 2,4 г, чем I I группы. Баланс минеральных веществ у маток
всех групп также был положительным.
В
рационе холостых маток и в первый период суягности должно
содержаться в среднем 10,8-11,0 М Д ж обменной
энергии, во второй период
суягности - 14,5-15,0 МДж, в первую половину подсоса - 19,0-20,0 МДж,
вторую - 15,5-16,0 М Д ж обменной энергии.
Для уточнения концентрации обменной энергии в сухом веществе
рационов были сформированы четыре аналогичные группы маток кавказской
породы. Матки 1 группы во второй период суягности и подсосный получали
все корма в натуральном виде. Животные I I , Ш и I V групп получали сено и
силос в натуральном виде, а солому и концентраты - в гранулах. В о второй
период суягности маткам I I группы скармливали гранулы рецепта №1, III рецепта № 2 и I V группы - рецепта № 3. В подсосный период матки I I и I I I
групп получали гранулы рецепта № 4, а животные I V группы - гранулы
рецепта № 5 (табл. 8).
Матки 1 и II групп во второй период суягности и подсосный период
получали рацион с концентрацией обменной энергии в сухом веществе
согласно проекту детализированных норм кормления овец, матки I I I группы на 5,0 и I V - на 10,0% ниже.
Концентрацию обменной энергии в сухом веществе рационов снижали за
счет замены 0,380 и 0,600 кг сена таким же количеством соломы. Опыт был
начат со второго периода суягности и продолжался 112 суток. Солома во II и III
14
группах скармливалась в составе соломенно-концентратных гранул.
Таблица 8 - Состав ( % по массе) и питательность гранулированк
Вид корма, показатель
питательности
Ячмень
Пшеница
Горох
Солома пшеничная
Обесфторенный фосфат
Элементарная сера
В рационе содержится:
обменной энергии, М Д ж
кормовых единиц
сухого вещества, кг
сырого протеина, г
переваримого протеина, г
сырой клетчатки, г
крахмала, г
сахара, г
кальция, г
фосфора, г
магния, г
серы, г
кормов для маток
Рецепт гранул
1
2
4
3
0,9
0,8
4,7
7,2
0,9
0,8
14,4
14,1
26,1
21,6
28,1
21,7
51,5
70,8
75,0
54,8
0,9
1,4
1,4
1,0
0,2
0,5
0,3
7,34
0,61
0,860
93
65
220
210
18,5
6,27
4,58
0,91
4,95
_М^
0 37
0,37
0,850
102
56
281
211
21,0
4,66
3,23
1,35
3,31
7.00
Г\ /П
и , 1-1-
0,42
0,850
92
48
235
181
18,1
4,62
3,06
1,33
3,53
б.П
Q g^
0,64
0,850
102 ,
77
210
225
21,0
6,20
4,65
1,26
2,57
5
3,8
11,4
22,7
60,6
1,3
0,2
i.i%
OAS
0,55
0,850
89
64
240
183
18,1
5,80
4,15
1,27
2,08
Поедаемость соломы в 1 группе составила 14,2%, а в остальных группах в
виде соломенно-концентратных гранул она поедалась полностью. Поедаемость
сена в 1 фуппе составила 67,4%, во I I - 67,1, в 111 - 68,3 и в I V - 70,0%, силоса
- соответственно 86,8; 86,2; 86,5 и 86,7%.
Поедаемость сена в 1 группе в подсосный период составила- 69,5%, во I I
- 70,4, в Ш - 72,7 и в IV - 69,6%, силоса - соответственно 76,3; 76,0; 75,8 и
76,0%.
Со съеденными
кормами в подсосный
период матки
1 фуппы
потребляли в сутки сухого вещества по 1,834 кг, в нем содержалось 17,06 МДж
обменной энергии, 1,69 корм, ед., 178 г переваримого протеина и 520 г
клетчатки, у маток И группы эти показатели составили, соответственно, 1,827;
17,8; 1,56; 179 и 513 в III - 1,947; 18,05; 1,70; 173 и 655 и в I V группе - 1,858;
16,78; 1,35; 149 и 581.
Клетчатки в сухом веществе съеденных кормов
в подсосный период
содержалось 28,90; 28,07; 33,64 и 31,28%, а концентрация обменной энергии в 1
кг сухого вещества составила 9,3; 97; 9,4 и 8,7 М Д ж группам.
15
Потребляя разное количество энергии и питательных веществ, матки
опытных групп по-разному проявили свои продуктивные способности (табл.9).
Таблица 9 - Продуктивность маток, на 1 гол.
Показатель
Живая масса маток, кг:
в начале опыта
в конце опыта
Настриг чистой
шерсти, кг
Живая масса ягнят, кг:
при рождении
при отъеме
I
II
Группа
111
IV
49,8±0,30
50,16±0,41
2,45±0,05
49,8±0,28 Г49,8±0,32
50,37±0,33 49,76±0,36
2,47±0,09
2,43±0.08
49,7±0,29
49,70±0,27
2,33±0,10
3,96±0,10
23,90±0,43
4,07±0,11
24,30±0,42
3,86±0,12
22,60±0,56
3,90±0,10
23,10±0,66
Живая масса маток в конце опыта во И группе была выше, чем в 1, на 0,21
кг, или на 0,42%, а ягнят при рождении - на 0,11 кг, или на 2,8% и на 0,4 кг, или
на 1,7% - при отъеме. Живая масса маток I I I и IV групп в конце опыта была
ниже, чем маток II группы, на 0,61 и 0,67 кг, или на 1,23-1,35%, а ягнят при
рождении - соответственно на 0,17 и 0,21 кг, или на 4,4 и 5,44%, а при отъеме на 1,2 и 1,7 KJ, или на 4,9 и 7,0%.
Уменьшение концентрации энергии в сухом веществе на 6,7% в I I I группе
и на 8,7% в I V привело к снижению настрига шерсти в чистом волокне на 40 и
140 г в сравнении со I I группой. Разница в настриге чистой шерсти между 1 и
I I группой составила 20 г. Выход ягнят на 100 маток был выше во II и III
группах. Переваримость питательных веществ в группах зависела в большей
степени от содержания в рационе клетчатки, чем от концентрации энергии в
сухом веществе. Концентрация энергии в сухом веществе оказала значительное
влияние на использование азота и минеральных веществ. Лучше использовали
азот животные 11 группы ( 47,7% от переваренного против 32,7-40,5% в других
группах).
Лучше использовали серу животные 1 и II фупп, суточное отложение
которой у них составило 3,36 и 3,48 г/гол.
Таким образом, снижение концентрации обменной энергии в сухом веще­
стве рациона снижало переваримость питательных веществ у маток и их
продуктивность. Концентрация обменной энергии в I кг сухого вещества
рационов для маток во второй период суягности должна составлять 7,3-7,5, в
16
подсосный период - 9,3-9,7 МДж. Оптимальным уровнем клетчатки в сухом
веществе потребленных кормов для маток является 27-31 % .
3.3 Использование питательных веществ кормов в зависимости
от структуры рациона
В 1987-1988 гг. в совхозе «Овцевод» на тонкорунных матках были испы­
таны разные по структуре рационы. Опыт был начат во П период суягности и
продолжался 120 суток. Структура рационов была постоянной как в суягный,
так и в подсосный периоды маток с понижением уровня концентратов на 15%
за счет увеличения в рационах одной из опытных групп сена, а в другой травяной муки. Все корма скармливались в натуральном виде по следующей
схеме (табл.10).
Таблица 10 - Схема опыта по изучению структуры рационов
для маток, % по общей питательности
Вид корма
Группа маток
П
26
40
13
21
I
22
40
13
25
Сено
Силос
Травяная мука
Концентраты
III
22
40
17
21
Питательность рационов маток всех групп несколько превышала нормы
кормления по энергии, сухому веществу, сырому протеину, кальцию, магнию и
железу. Сено в структуре рационов маток в суягный и подсосный периоды 1 и
I I I групп в течение опыта занимало 22, во I I - 2 6 % , силос кукурузный - 4 0 % во
всех
группах, травяная
мука в
1 и II
фуппах
-
13, в
III
-17% и
концентрированные корма в 1 - 25, П и I I I - 2 1 % .
В
суягный
период в рационах
маток содержалось
16,5-16,8
МДж
обменной энергии, 1,66-1,71 кг сухого вещества, 213-217 г сырого протеина и
132-134 г - переваримого. В подсосный период суточная дача всех кормов была
увеличена. Фактическая поедаемость сена в 1 группе в суягный период
составляла 71,5%, II - 71,2%, I I I - 72,2, силоса - соответственно 85,7; 85,8 и
85,4%. Травяная мука и концентраты в течение опыта матками всех групп пое­
дались полностью (табл. П ) .
С потребленными кормами матки 1 фуппы в суягный период потребляли в
сутки 14,48 М Д ж обменной энергии, 1,19 корм. ед.. 1,42 кг сухого вещества.
17
187 г сырого и 129 г переваримого протеина, 11 группы - соответственно 14,45;
1,18; 1,44, 185 и 122 и 111 группы- 14,44; 1,17; 1,43, 184 и 126.
Таблица 11 - Продуктивность маток, на 1 гол.
Показатель
Живая масса маток, кг:
50,38±0,15
в начале опыта
49,72±0,31
в конце опыта
Настриг чистой шерсти, кг: 2,65±0,04
Живая масса ягнят, кг;
при рождении
в 20-суточном возрасте
при отбивке
Группа
1
III
11
50,28±0,14
l49,20±0,23
2,54±0,03
50,35±0,15
49,39±0,36
2,59±0,03
3,82±0,07
8,81±0,16
18,2±0,35
3,84±0,08
8,93±0,15
17,8±0,37
3,90±0,10
9,12±0,23
18,4±0,33
В подсосный период матки 1 фуппы потребляли 20,07 М Д ж обменной
энергии, 1,67 корм, ед., 1,97 кг сухого вещества, 261 г сьфого и 165 г перева­
римого протеина, I I - соответственно 19,82; 1,63; 1,99; 262; 166 и I I I группы 19,95; 1,64; 1,99; 267 и 169.
Снижение удельного веса концентратов и повышение количества сена в
рационе маток I I фуппы ухудшило переваримость всех питахельных веществ.
Разница по переваримости сухого вещества в пользу 1 группы по сравнению со
I I составила 3,02%, органического - 3,97, протеина - 3,54, жира - 5,25,
клетчатки - 2,49, Б Э В - 1,94%, а по сравнению с I I I фуппой - соответственно
1,31; 2,70; 1,77; 0,59; 0,40 и 1,50%.
Азотно-минеральный обмен также коррелировал с уровнем продуктивност
маток. В организме животных 1 фуппы азота откладывалось 8,97 г на
голову в сутки, I I - 6,93,111 - 7,53 г, кальция - соответственно 6,124 5,74 и 7,54
г, фосфора - 0,80; 0,53 и 0,69 г, серы - 1,27; 1,11 и 1,10 г.
Таким
образом, снижение
удельного
веса
концентратов
за
счет
повышения доли сена в рационах маток II группы уменьшало настриг шерсти в
мытом волокне, ухудшало переваримость всех питательных веществ и азотноминеральный обмен. Замена концентратов травяной мукой незначительно
снижало продуктивность животных.
По полученным данным, разные по структуре рационы, по энергетичес­
кой и протеиновой питательности оказали влияние на минеральный обмен ана­
логично действию на обмен азота в организме животных.
18
3.4 Протеиновое питание мяток
Исследования по проверке и уточнению уровня сырого и переваримого
протеина
в
рационах
маток
проведены
в
совхозе
«Овцевод»
на трех
аналогичных фуппах маток. Опыт начат во второй период суягности и
продолжался
115 суток. Матки 1 группы получали рационы с уровнем
переваримого протеина согласно проекту детализированных норм, И - на 10%
выше норм и П1 - на 1 0 % ниже. Все корма скармливались в натуральном виде.
Количество протеина повышали за счет замены части злакового сена бобовым,
а снижали - заменой части бобового сена злаковым, сохраняя уровень общего
питания.
Поедаемость сена в 1 группе во второй период суягности составила:
злакового - 68, бобового - 7 3 % , во I I - 100 и 76,6, в I I I - 70,9 и 100%, силоса 79,0; 76,8 и 76Д соответственно по группам. В подсосный период сено злаковое
в 1, I I и I I I группах матками поедалось на 69,0; 100 и 71,2%, бобовое - на 89,2;
77,2 и 100%, силос - на 78,7; 78,0 и 78,0%. Травяную муку и концентраты
матки всех групп поедали полностью.
Настриг чистой шерсти был выше у маток I I группы всего на 20 г, или на
0,9%. а у маток I I I группы - ниже на 40 г, или на 1,8%, чем у животных 1
группы. Переваримость и использование азота и минеральных веществ у маток
I и II групп были выше, чем в I I I . Лучшее использование кальция, фосфора и
серы у маток 1 и I I групп соответствовало более высоким показателям их
продуктивности.
Таким образом, снижение протеинового питания маток уменьшает их
шерстную и мясную продуктивность и ухудшает переваримость и обмен
веществ, а повышение его уровня улучшает эти показатели незначительно и
поэтому нецелесообразно.
3.5 Фосфорное питание маток
С целью уточнения уровня фосфора в рационах маток были сформиро­
ваны три аналогичные группы маток кавказской породы. Опыт начат во второй
период суягности и продолжался 127 суток. Матки 1 группы получали рационы
с содержанием фосфора согласно детализированным нормам, I I группы - на 1 0 ^
и I I I - на 1 5 % ниже норм. Все корма скармливались в натуральном виде.
Количество
фосфора
регулировалось
введением
в
рационы
различного
количества диаммонийфосфата.
Поедаемость сена в 1 группе во второй период суягности составила 67,8;
19
во I I - 70,5 и в I I I - 66,8%; силоса - 78,6; 78,0 и 78,9%. Диаммонийфосфат
маткам скармливали в смеси с концентратами, которые поедались полностью.
В фактически потребленных кормах уровень фосфорного питания составил в I
группе 4,76 г (100%), во I I - 5,70 г (111,3%), в III - 4,19 г (88,0%).
В подсосный период сено поедалось на 72.7; 74,1 и 72,3%, силос - на
84,0; 86,7 и 85,6% соответственно по фуппам. В фактически потребленных
кормах уровень фосфорного питания оказался равным в I группе 7,15 г (100%),
I I - 8,10 (113,3%), I I I - 6,41 (89,7%). Общая, энергетическая и протеиновая
питательность съеденных кормов животными всех групп была примерно
одинаковой.
Матки, получавшие в рационе фосфора на 10-12% меньше нормы,
снизили живую массу в конце опыта на 1,0 кг, а получавшие его на столько же
больше нормы, прибавили в живой массе на 0,7 кг. Живая масса ягнят при
рождении была выше во I I группе на 5 , 1 % а в I I I - ниже на 2,65, чем у ягнят
1 группы. Живая масса ягнят при отбивке была примерно одинаковой во всех
группах. Настриг чистой шерсти был выше у маток I I группы на 40 г, а у
животных I I I группы ниже на 60 г, чем у маток 1 группы
Увеличение
количества фосфора в рационе на
1 5 % выше
нормы
повышало переваримость сухого вещества на 12,2%, протеина - на 2,8,
клетчатки - на 2,7%. Уменьшение фосфора в рационе на 1 5 % ниже нормы
снижало переваримость всех питательных веществ, кроме жира.
Больше откладывали и лучше использовали в организме азот матки,
получавшие рацион с повышенным уровнем фосфора и по норме (1 и I I
группы). Однако при даче повышенной нормы фосфора достоверного увели­
чения продуктивности не происходило. Существенной разницы в исполь­
зовании кальция матками не наблюдалось. Фосфор лучше использовался
матками I и II групп. Самое высокое отложение и использование серы наблюдадалось у животных I I группы.
Несколько более высокие показатели продуктивности, переваримости
кормов, использования
азота и минеральных
веществ
наблюдалось
при
повьипении фосфора в рационе маток на 1 5 % по сравнению с нормами.
Меньший на 1 5 % уровень фосфора в рационе по сравнению с нормами
снижает продуктивность маток, использование ими питательных веществ,
отложение кальция и фосфора.
20
3.6 Кормя промышленного приготовления и их влияние на
обмен веществ и продуктивность овец
Для проведения научно-хозяйственных опьпх>в было подобрано 105 суяг­
ных маток, аналогичных по классу, типу, возрасту, упитанности, живой массе и
настригу шерсти.. В опьггной группе было 70 голов, а в контрольной -35. Все
животные находились в одинаковых условиях ухода и содержания. Схема
кормления овец и рационы приведены в таблицах 12,13.
На 20-25 сутки после ягнения опытная фуппа маток с ягнятами была раз­
делена на две аналогичные подгруппы. Матки первой подгруппы с этого пери­
ода получали гранулированную кормосмесь № 2, а их ягнята - кормосмесь № 3.
Таблица 12 Группа,
подгруппа
1
опытная
подгруппа
II
опытная
подгруппа
Контроль­
ная
группа
Схема кормления овец
Период
суяг­
ный
подсосный, мес
до 1,0
с 1,0 до
4,5
Гранулы
Гранулы рецепта
№2
рецепта
№1
Гранулы Гранулы
Паст­
рецепта рецепта
бище
№2
№1
Натуральные
Паст­
корма
бище
Выращивание ягнят
после отбивки , мес
4,59,0
Гранулы
рецепта
№3
Паст­
бище
Паст­
бище
9,012,012,0
15,0
Гранулы рецепта
№4
Нату­
ральные
корма
Нату­
ральные
корма
Паст­
бище
Паст­
бище
Ягнята второй подгруппы и контрольной группы до отбивки выпасались
на естественных и сеяных пастбищах вместе с матками и получали по 70 г
концентрированных кормов дополнительно. С 4,5- месячного возраста, после
отбивки и до начала стойлового периода, молодняк первой опытной подгруппы
получал вволю гранулированную кормосмесь № 3, а ягнята второй опытной
подгруппы и контрольной группы выпасались на пастбище и получали
дополнительно по 150 г концентрированных кормов. В стойловый период
молодняк обеих опытных подгрупп получал с рационом гранулированные
кормосмеси №3 и 4, а контрольной - те же корма, но в натуральном виде. С
выходом на пастбище первая подгруппа продолжала получать ту же кормо­
смесь, а остальной молодняк находился на пастбище и подкармливался кон-
21
центрированными кормами по 150 г в день.
. По общей и протеиновой питательности фактически съеденные матками
корма соответствовали существующим нормам кормления. Гранулированные
корма матками опытной группы поедались полностью, в то время как в
контрольной остатки грубых кормов на одно животное в день составили в
первый период суягности 764 г, во второй - 916 и в подсосный период - 647 г,
что говорит о важном преимуществе использования кормов в гранулированном
виде.
В весенне-летний период первая подгруппа подсосных маток до отбивки
ягнят находилась на стойловом содержании, продолжая потреблять
гранулированные корма. За этот период поедаемость гранул составила 94,3%.
Остатки
гранул задавались на следующий день, что дало возможность
полностью исключить потери кормов.
Таблица 13 - Состав гранулированных кормосмесей для овец, % по массе
Матки
Ингредиент
Рецепт № 1
суягные
Солома пшеничная
Сено люцерновое
Сено овсяное
45
15
10
Ягнята
Рецепт №2
подсос­
ные
30
10
10
Рецепт №3
с 20 суток
до 9 мес
-
Рецепт №4
с 9 до 15
месяцев
30
-
20
Концентраты
19,5
19,5
39,6
Травяная кукурузная
10,0
30,0
30,0
29,5
30,0
20,0
мука
Травяная люцерновая
мука
"
■
Обесфторенный фосфат
0,45
0,45
0,35
0,45
Сера элементарная
0,05
0,05
0,05
0,05
Хлористый кобальт
1,5-2 грамма на тонну
Живая масса за период опыта не только не снизилась после ягнения, по
сравнению с постановочной, но даже повысилась: в опытной группе - на 4,11
кг, в контрольной - на 1,51. Живая масса ягнят при рождении в опытной фуппе
22
была выше, чем в контрольной (4,57 кг против 4,20), то есть большее потреб­
ление гранулированных кормосмесей матками опытной фуппы положительно
сказалось на качестве приплода.
Переваривание большего количества питательных веществ матками
опытной группы способствовало повышению их продуктивности.
Баланс азота и минеральных веществ у животных обеих групп был
положительным, но более предпочтительным в опытной. Больше отклады
валось минеральных элементов также в организме овец опытной группы:
кальция - на 1,63 г, фосфора - на 0,75 г, серы - на 0,64 г, или, соответственно,
на 23,0; 34,4 и 37,6%.
На 20-25 день лактации матки с ягнятами были разделены на две
аналогичные подгруппы. До 3-месячного возраста ягнята первой подгруппы
подпускались к маткам три раза в сутки, после 3-х месяцев до отбивки - два
раза, утром и вечером. В
остальное время суток они подкармливались
фанулированной кормосмесью, приготовленной по рецепту № 3 Матки этой
подгруппы продолжали получать кормосмесь № 2. Остальные матки с ягнятами
пользовались сеяными и естественными пастбищами Помимо пастбищной
травы, ягнята получали дополнительно в этот период концентрированную
подкормку в количестве 70 г в сутки. В возрасте 4,5 месяца все ягнята были
отняты от маток. До 9-месячного возраста молодняк первой подгруппы продол­
жал получать кормосмесь №3 до конца пастбищного периода. Остальргые ягня­
та находились на пастбище, подкармливаясь концентратами по 150 г в сутки.
В период опыта концентрированные корма и люцерновую муку контроль­
ные животные потребляли полностью, солому - только на 29%, а травяную
кукурузную муку на 77%. Более полноценное кормление маток опытной
группы гранулами позволило получить ягнят с большей живой массой при
рождении, чем в контроле, на 0,37 кг. В дальнейшем содержание молодняка
первой опытной подгруппы на гранулированных кормосмесях в пастбищный
период не сказалось положительно на его росте. В целом лучше развивались
ярки второй опытной подгруппы, получавшие в стойловый период гранулиро­
ванные корма, а в пастбищный - зеленый пастбищный корм. Более высокий
настриг шерсти был во второй подгруппе: немытой - на 0,33, а чистой - на 0,14
кг больше, чем в контроле. Самые низкие показатели продуктивности и роста
шерстных волокон наблюдались у молодняка первой подгруппы, находящегося
весь период опыта на гранулированных кормосмесях (табл 14)
23
Таблица 14 - Шерстная продуктивность ягнят, на 1 гол.
Показатель
Группа
Опытная
1 подгруппа II подгруппа
Настриг шерсти, кг:
немытой
чистой
Выход чистой шерсти, %
Длина шерсти в конце опыта, см
Контрольная
4,30±0,17
4,66±0,20
4,49±0,21
2,39±0,07
2,56±0,09
2,42±0,06
55,6
55,0
53,9
9,42±0,28
9,60±0,31
9,42±0,22
Различий в тонине и крепости шерстных волокон у всех подопытных
животных практически не было.
За период опыта было проведено четыре контрольных убоя ярокодинцов: при рождении, в 4,5-, 12- и 15- месячном возрасте (табл. 15).
Средняя масса парной тушки у новорожденных ягнят опытной группы
была больше, чем в контрольной, на 19 г, головы - на 2, ног - на 10 и шкуры на 7 г, что свидетельствует о более интенсивном росте плода в эмбриональный
период в опытной группе. В дальнейшем до 4,5-месячного возраста больших
различий по этим показателям у молодняка не отмечено.
В 12-месячном возрасте по массе парной тушки ярки опьтлтх подгрупп
превышали контрольных на 4,18-5,24%, а по убойному выходу - на 4,17-5,07%,
но уступали по массе шкуры на 0,60-2,63%. К 15 - месячному возрасту все
убойные
показатели
при
убое
ягнят
практически
нивелировались,
за
исключением массы парной тушки у контрольных ярок, которая была ниже,
чем в опытных, на 100-112 г, или на 4,8-5,9%.
Рост основных внутренних органов у ягнят до годовалого возраста
приведен в таблице 16.
Масса сердца у ягнят была выше в опытной группе при рождении на
0,60%, в 4,5 - месячном возрасте - на 0,64 и 0,85%, в годовалом возрасте - на
1,22 и 2,59%; в 15-месячном возрасте - на 6,97 и 1,44%. Такая же тенденция
наблюдалась и по массе других внутренних органов.
Линейные величины кишечника у ярок 1 опытной подфуппы на всем
протяжении опыта были более высокими, причем эта разница увеличивалась с
возрастом животных: в 4,5-месячном возрасте на 59 см, в 12 месяцев - на 63 см
и в возрасте 15 месяцев - на 146 см.
Таблица 15 - Результаты контрольного убоя ярок
Возраст
Группа
При
опытная
конт­
рольная
рожде­
нии
4,5 мес
12 мес
15 мес
1 опытная
подгруппа
I I опытная
подфуппа
контрольная
Масса
Живая масса
Масса тушки,
Убойная масса,
кг
крови,
перед убоем,
кг
кг
г
% к кон­ абсо­
% к кон­ абсо­
абсо­
% к кон­
лютная тролю
лютная тролю
лютная тролю
305,67
101,22
2,128
100,90
99,59
4,636
45,90
Масса
головы,
г
Масса
ног,
г
Масса
шкуры,
г
519,67
356,33
646.00
517,33
355,33
639,33
4,580
-
2,109
-
46,09
-
293,67
26,566
99,64
11,828
99,54
44,52
'99,91
1280,00 1876,67
710,00
2880,00
26,900
100,87
11,947
100,55
44,41
99,66
1289,33 1861,67
719,66
2910,00
26,667
-
11,882
-
44,56
-
1289,67 1898,33
708,67
2887,67
100,01
15,162
104,18
38,45
104,17
1470,67 3221,00
1059,00 7210,00
100,18
15,317
105,24
38,78
105,07
1535,00 3269,67
1125.33 7062,33
-
14,554
-
36,91
-
1540,67 3213,00
1077,67 7253,00
100,08
19,984
100,59
40,54
100,50
1980,00 3375,00
1286,66 7957.67
100,14
19,962
100,48
40,47
100,32
1945,00 3474,67
1269,67 7870,00
-
19,867
-
40,34
-
1926,00 3383,00
1287,33 7982,33
1 опытная 39,433
подгруппа
I I опытная 39,500
подгруппа
контрольная 39,429
1 опытная 49,289
подгруппа
II опытная 49,323
подгруппа
контрольная 49.252
25
Таблица 16 - Масса внутренних органов у ярок, г/гол.
Возраст
при рож­
дении
4,5 мес
12мес
15 мес
Группа
опытная
контрольная
1 опытная
подгруппа
I I опытная
подгруппа
контрольная
1 опытная
подгруппа
I I опытная
подгруппа
контрольная
1 опыгаая
подгруппа
I I опытная
подгруппа
контрольная
Сердце
Легкие
Печень
Почки
55,00
54,67
158,00
78,67
75,00
378,67
15,33
104,67
515,33
26,67
26,00
99,00
Селе­
зенка
5,33
4,67
57,00
158,33
391,33
511,33
100,00
55,67
157,00
222,00
383,33
505,33
510,67
620,34
100,33
115,33
57,00
69,00
225,00
513,59
628,67
116,33
70,33
219,33
296,66
509,00
541,00
629,34
837,00
116,67
155,33
70,66
83,67
281,32
543,67
841,66
157,67
84,67
277,33
543,00
831,33
159,33
85,67
Более высокие показатели массы и длины кишечника и его тонкого
отдела у ярок, содержавшихся на гранулированных кормосмесях, можно
объяснить тем, что переваривание и всасывание питательных веществ у них
происходило в основном в тонком отделе кишечника.
Гранулированные корма хуже переваривались ярками, чем зеленая
пастбищная трава, хотя сухого вещества молодняк всех групп потреблял с
кормами практически одинаковое количество (табл. 17).
Таблица 17 - Переваримость питательных веществ ярками
в 2,5-месячном возрасте, %
Группа
Сухое
вещество
I
68,65
11
74.30
79,03
III
73,33
78,79
Органиче­ Протеин
ское
вещество
71,41
73,69
Жир
Клетчатка
БЭВ
83,95
47,13
77,56
79,82
87,91
61,32
82,88
79,43
84,92
62,21
83,60
Баланс азота и минеральных веществ у животных всех фупп был поло-
26
жительным, но более высоким во И опытной группе и в контрольной (табл 18)
Таблица 18 - Суточный баланс азота у ярок в 2,5-месячном
возрасте, г/гол.
Факти
чески
принято
1
Содер­
жится
в раци­
оне
22,19
19,16
5,04
II
21,83
20,29
III
21,46
19,71
Группа
Пере­
варено
Отло­
жено
1Ж
14,12
6,53
4,12
8,44
16,17
1,1Ъ
38,10
47,80
4,08
7,89
15,63
1,1Л.
39,27
49,52
Выделено
в
в
кале моче
Отложено, % к
приня­ перева­
тому
рен­
ному
34,08
46,25
Подобная закономерность наблюдалась и по обмену основных минераль­
ных элементов - кальция, фосфора и серы. Материалы физиологического
опыта согласуются с данными научно-хозяйственного опыта по продуктивным
качествам ярок.
В
11-месячном возрасте ярок был проведен второй физиологический
опыт по переваримости питательных веществ и азотно-минеральному обмену,
результаты которого были аналогичны показателям первого. Лучшее и в
большем количестве усвоение азота и минеральных веществ ярками опытных
подгрупп, получавшими корма в гранулированном виде, сопровождалось более
интенсивным их ростом, развитием и высокой продуктивностью.
3.7 Влияние кукурузного и подсолнечникового силосов,
заготовленных в разные стадии вегетации, на переваримость,
обмен веществ и продуктивность ярок
Исследования проводились в совхозе «Поддужный» в 1989-1990 гг.
Органолептическая оценка силосов показала, что силоса из кукурузы и
подсолнечника были доброкачественными и потому охотно поедались овцами.
Однако химический состав силосов, заготовленных в разные фазы вегетации,
был неодинаковым и имел определенные закономерности (табл 19)
Так, по мере роста в растениях увеличивалось количество сухого и
органического
веществ,
протеина
и
клетчатки,
но
уменьшалось
БЭВ.
Наибольший выход питательных веществ отмечен в кукурузном силосе при
скашивании растений в восковой спелости зерна, однако корм в этой стадии
содержал очень много клетчатки В подсолнечниковом силосе было меньше,
чем в кукурузном, сухого вещества, но больше протеина.
Таблица 19 - Химический состав кукурузного и подсолнечникового силосов, заготовленных в разные
фазы вегетации ( % от сухого вещества)
Питатель­
ное
вещество
Сухое
Органиче­
ское
Сырой
протеин
Сырой
жир
Сырая
клетчатка
БЭВ
Силос кукурузный
Силос
подсолнечниковый.
Фаза спелости зерна
в
начале
опыта
22,28
молочная
через в
2мес
конце
опыта
19,58
18,88
молочно-восковая
в
через в
начале 2 мес конце
опыта
опыта
26,82
24,59 23,60
в
начале
опыта
33,57
восковая
через
в
2 мес конце
опыта
30,53 28,18
в
начале
опыта
26,14
восковая
через в
2 мес конце
опыта
23,64 22,51
92,44
92,46
92,21
90,51
90,48
91,65
92,51
93,32
93,07
88,66
88,22
88,22
9,84
9,23
8,12
10,33
9,94
9,49
11,29
10,91
9,95
13,34
12,83
12,11
2,23
2,20
2,21
2,23
2,16
2,14
2,22
2,22
2,16
2,36
2.30
2,26
23,67
21,80
24,31
29,27
28,46
30,48
34,43
32,97
35,43
28,19
26,12
27,97
56,70
59,23
57,57
48,68
49,92
49,54
44,57
47,22
45,53
44,38
47,41
45,88
28
Для
определения
продуктивного
действия
силосов,
скармли^емых
овцам, в декабре 1990 года были сформированы четыре группы ярок аналогов, по 20 голов. Ярки всех групп в течение
116 суток получали
одинаковое количество сена и концентратов, а силос задавался по содержанию
сухого вещества в нем согласно схеме опыта (табл. 20).
Таблица 20 -
Группа
\
Схема опьгга
Вид силоса, фаза спелости зерна
1
Кукурузный, молочная спелость
П
Кукурузный, молочно-восковая спелость
111
Кукурузный, восковая спелость
IV
Подсолнечниковый, восковая спелость
В возрасте 8-10 месяцев все ярки получали сено бобовое по 0,57 кг,
концентратов - 0,25, силоса в 1 группе - 2,50, во I I - 2,00, в I I I - 1,65 и в I V -2,1
кг/гол. в сутки. В рационах содержалось 0,94-0,99 корм, ед., 9,04-9,75 МДж
обменной энергии, 1,15-1,17 кг сухого вещества, 92-114 г переваримого
протеина.
В возрасте 10-12 месяцев животные ежедневно получали по 0,63 кг сена
бобового и 0,30 кг концентратов, силоса в 1 группе 2,50, I I - 2,00, I I I - 1,65 и в
I V - 2 , 1 кг.
В рационах ярок содержалось в этот период 1,02-1,15 кормовой единицы,
10,3-10,5 М Д ж обменной энергии, 1,25-1,26 кг сухого вещества и 100-122 г
переваримого протеина. Все корма скармливались в натуральном виде.
В период опыта поедаемость кормов ярками всех групп была практически
одинаковой: сена - 72,2-73,7%, силоса -88-90%, концентраты поедались полно­
стью. Со съеденными кормами ярки 1 группы в возрасте 8-10 месяцев потреб­
ляли в сутки по 0,84 корм, ед., 8,05 МДж обменной энергии, 0,958 кг сухого
вещества, 75 г переваримого протеина, во И группе - соответственно 0,85; 8,38,
0,985; 84; в
111 - 0,81; 8,23; 0,994; 84 и в IV - 0,85; 8,14; 0,85; 0,989; 96. В
возрасте 10-12 месяцев эти показатели составили в 1 группе 0,92; 8,86; 1,051;
90; во II - 0,92; 8,98; 1,058; 92; в 111 - 0,88; 8,88; 1,069; 90 и IV - 0,93; 8,82;
1,067; 103.
Ярки II группы, получавшие в рационе кукурузный силос в молочновосковой спелости зерна, превосходили в конце опыта по живой массе
29
ЖИВОТНЫХ 1 группы на 2,50 кг. III и IV - на 1,1 кг, или на 6,27 и 2,66%, а по
валовому и среднесуточному приросту ярок 1 фуппы - на 25,8; III и IV групп на 10,3% (табл. 21).
Таблица 21 - Продуктивность подопытных ярок, на 1 гол.
Показатель
Живая масса, кг:
В начале опыта
В конце опыта
Среднесуточный прирост, г
Длина шерсти в конце
опыта, см
Прирост шерсти в длину, см
Настриг чистой шерсти, кг
Группа
I
II
III
30,0±0,11
39,9±0,15
85±13
8,58±0,12
30,0±0,08
42,4±0,07
107±62
8,69±0,24
30,0±0,04
41,3±0,12
3,19
2,44±0,02
3,27
2,50±0,02
3,18
2,42±0,02
IV
30,0±0,03
41,3±0,03
97± 10,51 1 97±15
8,58±0,06 8,75±0,08
3,30
2,56±0,03
По шерстной продуктивности преимущество было у ярок I V группы,
получавших в рационе подсолнечниковый силос: по настригу немытой шерсти
1 группу на 0,23 кг, I I - на 0,12 и III на - 0,25 кг, или на 4,88; 2,49 и 5,33%.
Вторая группа превосходила по этому показателю 1 фуппу на 0,11 кг и I I I - на
0,13 кг, или на 2,34 и 2,77%. По настригу мытой шерсти животные этих фупп
также превосходили сверстниц других групп - соответственно на 0,12; 0,06 и
0,14 кг, или на 4,92; 2,49 и 5,33% и на 0,06 и 0,08 кг, или на 2,46 и 3,31%. По
данным
физиологического
опыта, лучше
переваривали
все
питательные
вещества, кроме клетчатки, ярки I I фуппы, а клетчатку - животные IV фуппы,
получавшие в рационе подсолнечниковый силос. Отмечена высокая перевари­
мость питательных веществ ярками всех подопытных групп, что объясняется
хорошим качеством кормов.
Больше откладывалось азота в организме ярок П и I V
групп: по
сравнению с 1 фуппой на 0,74 и 0,97 г и с I I I - на 0,59 и 0,82 г. Ярки I I и I V
групп азот лучше и использовали. Аналогичные результаты получены и по
использованию минеральных веществ.
Таким образом, в условиях Центральной зоны Ставропольского края
наиболее эффективно приготовление и использование в кормлении овец
кукурузного силоса, заготавливаемого в фазе молочно-восковой спелости зерна
и подсолнечникового в восковой спелости семян. Широкое использование этих
силосов позволяет существенно сократить потери питательных веществ в
30
процессе
силосования
и
хранения, повысить
качество
и
питательность
рационов, переваримость и обмен веществ, увеличить мясную и шерстную
продуктивность овец.
3.8 Влияние добавок витаминов, премиксов и биологически активных
веществ на переваримость, обмен веществ и продуктивность овец
Целью исследований было изучить влияние обогащения рационов ярок
биологически активным препаратом «доксан», синтезированным в институте
высокомолекулярных соединений Р А Н . Исследования проведены на 3 группах
ярок ставропольской породы 8-месячного возраста. При одинаковых условиях
кормления и содержания в зимний стойловый период в рацион ярок П группы
вводили «доксан», а I I I - «доксан» вместе с хлористым кобальтом. «Доксан»
вводили в количестве 2 мг на 1 кг живой массы ярок, хлористый кобальт - 1,0
мг на голову в сутки.
При проведении исследований ярки получали по 0,7 кг разнотравно-зла­
кового сена, по 1,5 кг ржаного силоса и по 0,4 кг ячменной дерти. Поедаемость
сена во всех группах составила 70,3-72,6, силоса - 86,1-88,0%, концентраты
поедались полностью. С принятыми кормами ярки потребляли в сутки 0,77-0,84
кормовой единицы, 9,51-10,3 МДж обменной энергии, 953-983 г сухого
вещества, 148-150 г сырого и 91-96 г переваримого протеина.
К концу стойлового периода ярки опытных групп превышали сверстниц
контрольной группы по живой массе на 2,5 и 2,8 кг, а по среднесуточному
приросту живой массы - на 39,8%. Настриг шерсти в мытом волокне у ярок
опытных групп был выше на 0,22 и 0,35 кг, или на 6,7 и 10,7% (табл. 22).
Таблица 22 - Продуктивность подопытных ярок, на 1 гол.
Показатель
Живая масса, кг:
в начале опыта
в конце опыта
Среднесуточный прирост, г
Настриг чистой шерсти, кг
1-контроль
29,80±0,54
34,78±0,62
41,5
3,28±0,13
Результаты физиологических
Группа
II
29,30±0,65
37,28±0,65
66,5
3,50±0,11
исследований
Ш
29,60±0,72
37,58±0,67
66,5
3,63±0,И
в целом согласуются с
данными научно-хозяйственного опыта.
Более высокая переваримость питательных веществ ярками опытных
групп явилась следствием стимулирующего действия доксана и доксана в соче-
31
тании с хлористым кобальтом. Так, сухое вещество животные И и 1И групп
переваривали выше на 5,9 и 6,8%, органическое - на 5,4 и 4,5, протеин - на 5,4
и 28, жир - на 3,8 и 3,9, клетчатку - на 4,06 и 5,34 и Б Э В - на 3,9 и 3,2%. Азота
откладывалось в организме ярок II и III групп на 2,50 и 2,11 г больше, чем у
контрольных. Аналогичная закономерность наблюдалась
по использованию
кальция, фосфора и серы.
Полученные
скармливания
результаты
доксана
свидетельств) .от
и доксана
в сочетании
о
с
целесообразности
хлористым
кобальтом
тонкорунным яркам с 8- до 12 - месячного возраста.
Учитывая минеральную недостаточность рационов овец, бьшо изучено
влияние
на
продуктивность,
переваримость
и
обмен
веществ
четырех
известных премиксов различной рецептуры. С этой целью в совхозе «Овцевод»
были сформированы 4 аналогичные фуппы маток кавказской породы по 20
голов в каждой. Опыт начат во второй период суягности и продолжался 120
суток по следующей схеме (табл.23). Матки первой (контрольной) группы
получали рационы с содержанием макро- и микроэлементов согласно нормам.
Таблица 23 Группа
Схема опыта
Рацион кормления
I
ОР по существующей норме
II
ОР + премикс В Н И И О К
III
ОР + премикс Т У 2 46-12-612-79
IV
ОР + премикс П В М О
Маткам остальных групп с основным рационом скармливали премиксы: во II
группе - премикс В Н И И О К , содержащий витамин А в количестве 8 тыс. M E ,
или 2,65 мг на голову в сутки, витамин Е из расчета 150 мг, витамин Д - 800
M E , или 0,02 мг на голову в сутки, 8,6 г диаммонийфосфата, 1 г элементарной
серы, 3 мг хлористого кобальта и 10 мг сернокислого цинка; в III группе премикс Т У 46-12-612-79, приготовленный Липецким производственным отде­
лом ветлаборатории, по 9 мг на голову. Эта добавка содержит 2 мг хлористого
кобальта, 3 мг - сернокислой меди, по 3 мг сернокислого цинка и йодного
калия, сбалансированного лимонной кислотой (1 мг), в IV группе - витаминноминеральный премикс для овец П В М О , состоящий из хлористого кобальта
(0,12%), амилоидина (0,23%), сернокислого цинка (16,74%), сернокислой меди
32
(3,46%), витамина С (6,67%) и отрубей пшеничных (72,75%). Суточная его
норма скармливания 0,8 г в расчете на одну кормовую единицу. Премиксы
скармливались маткам с дертью и поедались полностью. Среднесуточная
поедаемость грубых и сочных кормов оказалась примерно одинаковой во всех
группах. Общая
и
протеиновая
питательность
съеденных
подопытными
матками кормов была также практически одинаковой.
Во второй период суягности матки потребляли по 1341-1350 г сухого
вещества, в котором содержалось 13,65-13,83 М Д ж обменной энергии, 1,10-1,12
корм. ед. и 110-115 г переваримого протеина. В подсосный период матками
потреблено по 1824-1835 г сухого вещества, а вместе с ним 18,4-18,6 М Д ж
обменной энергии, 1,54-1,58 корм. ед. и 150-154 г переваримого протеина.
Несмотря на одинаковое потребление матками энергии и питательных
веществ, между группами выявлены некоторые различия в продуктивности
(табл.24).
Таблица 24 - Продуктивность маток, на 1 гол.
Показатель
Живая масса маток, кг:
в начале опыта
в конце опыта
Получено ягнят на 100 маток
Живая масса ягнят, кг:
при рождении
при отбивке
Настриг чистой шерсти, кг
Г_ру п п а
1
11
Ш
IV
48,5±0,07
48,4±0,25
48,6±0,11
48,5±0,20
48,5±0,12
48,5±0,20
48,6±0,10
48,6±0,19
4,01±0,11
22,3±0,13
2,08±0,05
4,03*0,16
22,5±0,38
2,16±0,05
3,99±0,13
23,4±0,51
2,15±0,05
4,37±0,14
23,7±0,37
2,25±0,07
105
100
100
100
По живой массе ягнята четвертой фуппы при рождении достоверно
превосходили сверстников остальных групп на 0,34-0,38 кг, или на 7,8-8,7%.
Живая масса у ягнят при отбивке в П1 и I V фуппах была достоверно выше, чем
у контрольных и получавших премикс В Н И И О К (II группа), на 1,2 и 1,4 кг, или
на 5,1 и 5,9%.
Использование премиксов в рационах маток опытных групп, особенно I V .
способствовало, по сравнению с контролем, увеличению настригов чистой
шерсти - соответственно на 0,17; 0,08 и 0,07 кг, или на 8,2; 3,8 и 3,4%.
Физиологические исследования обменных процессов, происходящих при
скармливании разных премиксов, показали, что самая высокая переваримость
33
питательных вешеств кормов была у маток IV группы, в рацион которых
входил премикс П В М О (табл.25).
Таблица 25 - Переваримость питательных веществ матками, %
Группа
Сухое
вещество
1 (конт­
роль)
65,6
II
67,0
ш
69,0
70,2
IV
Органиче­
ское
вещество
68,0
Протеин Жир
БЭВ
Клет­
чатка
63,4
57,2
48,0
74,6
69,8
68,2
61,6
46,9
78,3
72,1
68,4
54,2
55,6
76,2
72,8
71,0
69,7
56,7
76,6
Баланс азота у всех животных был положительным, но значительно
больше откладывали азот корма животные опытных групп - на 1,98; 2,06 и 2,52
г, или на 30,4; 31,6 и 38,7%. Матки этих групп лучше использовали азот и на
производство продукции. Минерально-витаминные премиксы оказали также
благоприятное влияние на использование кальция, фосфора и серы.
Полученные
физиологические
показатели
подтверждают
результаты
научно-хозяйственного опыта. Настриги шерсти в чистом волокне в группах
маток, получавших премиксы, были выше на 70-170 г.
3.9 Использование питательных веществ кормов и продуктивность
овец кавказской породы в различных почвенно-климатических
зонах Северного Кавказа
Основной массив с лучшим по качеству поголовьем овец сосредоточен в
восточной и северовосточной зонах края В Ипатовском и Курсавском районах
Ставропольского края разводится одна и та же порода тонкорунных овец кавказская, но продуктивность животных в этих районах различная. Так,
настриг чистой шерсти в Ипатовском районе (ГПЗ "Ипатовский" и колхоз
"Родина") составляет 3,3-3,6 кг, а в Курсавском (совхоз "Красноярский") только
1,6 кг при примерно одинаковых затратах кормов на производство шерсти, что
объясняется различиями в природно-климатических и кормовых условиях.
Ипатовский
район, в
котором
была
выведена
кавказская
порода,
находится в степной засушливой северо-восточной зоне Ставропольского края
с сухим континентальным климатом. Среднегодовое количество осадков нахо­
дится на уровне 300-350 мм. ' ^ н т '•riPfiiTf льнп мяг'^яя, среднемесячная темпеfbC. НАЦИОНАЛЬНАЯ I
I
БИблиогекл
I
34
ратура января - минус 5,3"С. Лето очень жаркое и сухое. Наиболее характерной
растительностью являются типчак, пырей, костер, полынь австралийская,
щетинник и другие. Племзавод "Ипатовский" и колхоз "Родина" являются
типичными хозяйствами для этой зоны (северовосточной).
Для проведения научно-хозяйственного опыта в 1980 году в двух
хозяйствах каждой зоны были выделены отары переярок рождения 1978 года в
количестве 750-800 голов. Из каждой отары в опытные группы отобрано по 75
переярок, которые по принципу аналогов были дополнительно разделены на
три группы по 25 голов в каждой. Одна из групп оставалась в данном хозяйстве
и служила
контролем. К ней были присоединены по две опытные группы
переярок, перемещенных из двух хозяйств другой природно-климатической
зоны. Таким образом, в каждом из названных хозяйств под наблюдением нахо­
дились две опытные и одна контрольная группы животных. После перемещения
переярок из одной зоны в другую их осеменили. В дальнейшем овец содержали
в одинаковых для данного хозяйства кормовых условиях.
Схема проведения опыта выглядела следующим образом (табл. 26).
Таблица 26 -
Схема опыта (1980-1981 гг.)
Степная засушливая зона (Ипатовский район)
Центральная увлажнен­
ная зона (Курсавский район)
Колхоз "Родина"
Контрольная (местные)
группа маток (п=20)
Опытная
(перемещен­
ная из центральной зо­
ны) группа маток (п=20)
Колхоз "Красноярский"
Контрольная (местные)
Фуппа маток (п=20)
Опытная (перемещенная
из степной зоны) группа
маток (п=20)
ГПЗ "Ипатовский"
Контрольная (местные)
группа маток (п=20)
Опытная
(перемещен­
ная из центральной зо­
ны) фуппа маток (п=20)
В кормах степной зоны (кроме
силоса) больше содержалось сухого
вещества на 0,8-6,7%, протеина - на 0,8-3,6, жира - на 0,1-0,8, клетчатки - на
2,2-4,5, кальция - на 0,04-0,22, фосфора - на 0,03-0,09, серы - на 0,01-0,05%,
чем в кормах центральной зоны. Корма в степной зоне более полноценны, чем в
центральной.
Разница в поедаемости кормов матками в центральной и степной зонах
была незначительной, потребление сена составило 76-81%, силоса кукурузного
- 67-72, концентратов и травяной муки - 100%.
Сухого вещества в рационах овец как в степной, так и центральной зоне
35
было почти на одном уровне Сырого протеина было больше в рационах овец в
степной зоне на 2,96%, Б Э В - на 1,28, кальция - на 52,74, фосфора - на 4,84,
серы - на 3,65%, чем в центральной, увлажненной зоне.
В
первый год после перемещения (1980) лучше переваривали все
питательные вещества овцы как опытной, так и контрольной фупп в колхозе
"Красноярский", особенно жир, протеин и
клетчатку. Наблюдалась прямая
зависимость между потреблением сухих веществ рациона и его перевари­
мостью. Несколько хуже переваривали сухое вещество контрольные матки
колхоза "Родина" (59,1%) в сравнении с перемещенными из Курсавского
района (60,2%).
На втором году акклиматизации (1981) обмен веществ протекал почти на
таком же уровне. Несколько выше было использование органического вещества
в контрольной группе (65,5% против 63,3). Протеин переваривался лучше
контрольными (местными) матками, а жир - завезенными животными.
В Г П З "Ипатовский" (степная зона) переваримость сухого вещества в
опытной (перемещенной) группе была ниже на 5,7%, чем в контрольной
(местные) фуппе маток, органического вещества и протеина - на 4,3 и 3,4%.
Жир, напротив, переваривался лучше в опытной фуппе на 4,0%, но клетчатка
ниже на 1,7% В колхозе "Красноярский" переваримость сухого вещества была
выше в опытной (перемещенной из степной зоны) на 0,8%, чем в контрольной
группе маток Сырой протеин использовался лучше на 3,5% в контрольной, чем
в опьггной. Клетчатка лучше переваривалась в опытной на 6,6% группе маток
Завезенные матки в степной зоне (колхоз «Родина») на первом году их
акклиматизации несколько хуже переваривали корма, чем местные матки. На
втором году
переваримость основных питательных
веществ кормов как
местными, так и перемещенными матками находилась почти на одном уровне.
Такая же закономерность наблюдалась и в ГПЗ «Ипатовский».
По переваримости кормов в центральной зоне имели преимущества
матки, перемещенные из степной зоны на первом году их акклиматизации.
Затем, на втором году их жизни в новых для них экологических условиях, пере­
варимость снизилась до уровня переваримости местными матками своей зоны.
На втором году акклиматизации (1981) потребление с кормами азота в
колхозе «Родина» (степная зона) в контрольной фуппе составило 10,22 г, в
опытной - 10,78 г, или на 5,55% больше, чем в контрольной. В ГПЗ «Ипатов­
ский» (степная зона) разница в потреблении матками азота между контрольной
36
и опытной группами составила 0,84 г, или 8,17% в пользу местных овец. В
колхозе «Красноярский» (центральная зона) эта разница составила 2,01 г, или
15,70%. Таким образом, при перемещении овец из одной климатической зоны в
другую по интенсивности азотно-минерального обмена в организме завезенные
овцы приближаются к местным.
Исследования по переваримости и использованию матками питательных
веществ рационов в пастбищный период проводились в июле-августе 1980
года. Зеленая трава скашивалась с тех участков, на которых паслась отара с
подопытными овцами.
Отложение азота у маток в колхозе «Родина» бьшо выше в опытной
(перемещенной)
группе
маток
на
1,07
г,
или
на
10,8%.
Такая
же
закономерность была и в племзаводе «Ипатовский». Так, отложение азота у
перемещенных овец из центральной зоны в степную было выше на 3,50 г, или
на 35,5%. В колхозе «Красноярский» (центральная зона) его отложение в
организме овец было выше у местных, чем у овец, перемещенных из степной
зоны, на 2,90 г, или на 13,0%.
Что касается минерального питания, то баланс кальция, фосфора и серы
был положительным во всех группах. У овец в колхозе «Родина» отложение
кальция у перемещенных овец было на 1,05 г, или на 14,9% больше, чем у
местных маток. В госплемзаводе «Ипатовский» матки опытаой группы хуже
использовали кальций, получаемый с кормами: его отложение в теле было
меньшим, чем у контрольных животных, на 1,67 г, или на 15,9%. В центральной
зоне, в колхозе «Красноярский», эта разница в пользу контрольных маток
составила 0,92 г/гол., или 5,3%.
В
колхозах «Родина» и «Красноярский» завезенные матки фосфор
усваивали лучше, чем местные, на 0,59 г/гол. (на 11,0%) и 0,24 г (на 13,8%). В
госплемзаводе «Ипатовский» матки опыгной группы, напротив, этот элемент
использовали хуже, чем контрольные, на 0,66 г, или на 16,8%.
Сера эффективней усваивалась перемещенными матками в колхозе
«Родина» и ГПЗ «Ипатовский»: её отложение в организме было большим, чем у
местных животных, на 0,75 г/гол. (на 13,3%) и на 0,32 г (на 5,2%). В колхозе
«Красноярский» отложение серы как у местных маток, так и у перемещенных
было на одинаковом уровне.
Судя по данным балансового опьгга, использование азота, кальция, фос-
37
фора и серы было лучшим у овец из колхоза «Красноярский» как у себя в
хозяйстве (контрольная фуппа), так и при перемещении их в Ипатовский район
(опытная фуппа). '
Газоэнергетический обмен у перемещенных в центральную зону маток и
окислительно-восстановительные
процессы
протекали
на
более
высоком
уровне, чем у местных. А при перемещении Овец в степную зону интенсивность
обмена веществ в их организме снижалась.
Биохимический анализ крови показал, что уровень активности ферментов
переаминирования (ACT и АЛТ) и дегидрирования ( Г Д Г и СДГ) у животных,
завезенных из Ипатовского района (степная зона) в Курсавский (увлажненная
зона), оказался на 6-14% для A C T и АЛТ и на 14-18% для СДГ и Г Д Г ниже, чем
у местных овец Ипатовского района. Повышенный уровень активности фермен­
тов определил более высокую продуктивность овец Ипатовского района.
Более высокая активность ферментов в крови овец из засушливой зоны в
сравнении с овцами из увлажненной зоны свидетельствует о более высоком
уровне биосинтетических процессов в их организме. Подтверждением этому
является более низкое содержание мочевины, креатинина в крови овец из
засушливой зоны по сравнению с увлажненной, поэтому для животных с более
высоким уровнем биосинтетических процессов характерна направленность
обмена
веществ
в
сторону
лучшего
Перемещение овец приводило
использования
азотистых
веществ.
к изменению показателей метаболизма
в
сторону, характерную для местных овец.
Плодовитость маток в степной зоне была ниже в опытной группе на
первом году адаптации на 7,50%, на втором году разницы по этому показателю
между местными и завезенными овцами практически не бьшо. В центральной
зоне плодовитость завезенных маток была ниже, чем у местных. Молочность
маток в 1980 году в первые 20 суток лактации в колхозе «Родина>> (степная
зона) в контрольной группе составила 1274, в опытной -1126 г, то есть на 148 г,
или на 11,6% ниже В племзаводе «Ипатовский» местные матки по молочности
превышали перемещенных на 22 г, или на 1,7%. В колхозе «Красноярский»
(центральная зона) местные овцы, напротив, уступали перемещенным по
молочности на 132 г (10,70%). На втором году акклиматизации (1981 г.)
разницы в молочности маток не было во всех хозяйствах.
Динамика живой массы маток кавказской породы в первый и второй годы
акклиматизации свидетельствуют, что овцы кавказской породы, разводимые в
38
степной, засушливой зоне Северного Кавказа, имеют более высокую живую
массу. Так, в первый год адаптации (1980) их живая масса в колхозе «Родина»
(степная зона) в контрольной группе была выше на 10,0%, чем в опытной (перемещенной).На втором году разницы по этому показателю практически не было.
В 1980 году в госплемзаводе «Ипатовский» по живой массе местные
матки превышали перемещенных на 12,4%. На втором году адаптации живая
масса маток как в контрольной, так и в опытной группах была нивелирована.
Такая же тенденция имела место в степной зоне. Перемещение овец из степной
зоны в центральную несколько снизило прирост живой массы у маток - в
среднем на 4,3%.
Шерстная продуктивность у маток опытных и контрольной групп была
различной. У овец колхоза «Родина» в контрольной группе (местные) настриг
чистой шерсти в 1980 году составил 2,53 кг, в опытной - 2,29 кг, или на 10,5%
ниже. У местных овец в Г П З «Ипатовский» настриг чистой шерсти составил
3,24, а у завезенных - 2,61 кг/гол., то есть на 19,5% меньше.
В колхозе «Красноярский» настриг шерсти в чистом волокне в контроль­
ной группе составил 2,08 кг, в опытной - 2,62 кг, или на 26,0% выше. Лишь в
1981 году, в трехлетнем возрасте шерстная продуктивность у маток в степной
зоне как опытных, так и контрольных групп различалась незначительно. В
колхозе «Родина» Ипатовского района в контрольной группе (местные) от
каждой матки в чистом волокне настрижено 2,69 кг, в опытной - 2,60 кг.
В Г П З «Ипатовский» настриг чистой шерсти составил в контрольной
группе 3,18 кг, в опытной - 3,14 кг, то есть был почти на одном уровне. В
колхозе «Красноярский» настриг в контрольной группе равнялся 2,08, в
опьггаой - 2,62 кг, или на 0,54 кг (на 26,0%) выше. Таким образом, перемещение
овец в новые условия разведения существенно влияет на их шерстную продук­
тивность. Так, перемещение овец из степной зоны в центральную снижает этот
показатель, а из центральной в степную - повышает.
3.10 Влияние различных режимов кормления ярок на
переваримость, обмен веществ и продуктивность
При изучении влияния различных режимов скармливания кормов в 19881989 гг. бьши проведены научно-хозяйственный и физиологический опыты на
тонкорунных
ярках в течение
125 суток зимне-стойлового
периода по
следующей схеме (табл. 27). Контрольная фуппа (1) получала корма по
распорядку, традиционно сложившемуся в тонкорунном овцеводстве: в 7.00 -
39
грубые корма, 8.00 - концентраты, в 10.00 и 14.00 ~ сочные и 17.00 - грубые
корма. По такому же распорядку дня ярки И группы получали корма в
следующей последовательности: концентраты, грубые, сочные и грубые, I I I
группы - концентрированные, сочные, грубые, сочные и грубые.
Таблица 27 - Схема опыта по режиму кормления молодняка
Группа
1 (контро­
льная)
II
III
!V
7.00
грубые
концентраты
концентраты
концентраты
1
Время суток, час
1 10.00 1
14.00
| 17.00
Вид корма
концен­
сочные
сочные
грубые
траты
грубые
грубые
сочные
сочные
сочные
грубые
сочные
грубые
грубые
грубые
сочные
сочные,
концентраты
8.00
В IV группе суточная кратность кормления бьша увеличена до шести дач
за счет двукратного скармливания концентратов. Рацион всех фупп состоял из
одинакового количества злакового сена (0,5 кг), кукурузного силоса (2,0 кг) и
ячменно-пшеничной дерти (0,35 кг).
Разные режимы кормления по-разному сказались на потреблении кормов.
Поедаемость сена и силоса во всех группах была практически одинаковой: сена
-
67,3-68,0%, силоса - 73,7-75,0, концентраты поедались полностью. С
принятыми кормами ярки потребляли одинаковое и достаточное количество
энергии, сухого вещества и других питательных и минеральных веществ.
Скармливание утром концешратов стимулировало аппетит при последующих
дачах животным грубых и сочных кормов. Так, на поедание сена ярки 1
(контрольной) группы затрачивали в сутки 160,5 мин, во второй - 138,5, в
третьей - 161,7 и в четвертой - 171,2 мин, силоса - соответственно 138,5,120,2 ,
122,0 и 134,4 минуты.
Двукратная дача концентратов в IV группе в меньшей степени сказалась
на скорости потребления сена и силоса по сравнению со II и III группами.
Поэтому в шестикратном кормлении и двукратной даче концентратов нет
необходимости, тем более, что при этом затрачивается больше времени и труда
на раздачу кормов Среднесуточный прирост при разных режимах кормления
был практически одинаковым у ярок всех групп (62,8-63,5 г), наибольшая
разница составила 0,7 г за весь период опыта. По шерстной продуктивности при
40
разных режимах скармливания кормов существенной разницы также не было.
Результаты исследований показали, что в одинаковых условиях кормле­
ния и содержания, разные режимы скармливания кормов не оказывают влияния
на переваримость, азотно-минеральный обмен, рост, шерстную и мясную
продуктивность молодняка овец.
3.11 Экономическая эффективность полноценного кормления
овец по зонам края
На основании затрат кормов и материальных средств, прироста живой
массы, шерстной продуктивности, а также выручки от реализации продукции
определена экономическая эффективность скармливания кормов в натуральном
и фанулированном виде (табл. 28).
Таблица 28 - Эффективность скармливания маткам и ягнятам полно­
рационных фанулированных и натуральных кормов, на I гол.
Показатель
Всего затрат, р
в т ч на корма, р
Настриг чистой шерсти, кг
Реализационная стоимость
1 кг чистой шерсти р
Реализовано на сумму, р
Прирост живой массы ягнят, кг
Прирост живой массы маток, кг
Реализационная стоимость
1 кг прироста живой массы, р
Реализовано на сумму, р
Всего реализовано
на сумму, р
продукции
Получено дохода, р
Разница с контролем, р
% к контролю
1 опы­
тная
подгругата
Матки
Ягнята
36,54
21,54
2,643
П опыт­
ная
под­
группа
33,61
18,61
2,642
Конт­
роль­
ная
группа
1 опыт­
ная
под­
группа
11,85
31,32
4,57
4,11
11,85
31,31
4,57
4,11
11,85
29,70
4,20
1,51
11,85
11,85
28,32
30,34
43,11 ^ 46,22
-
-
11,85
28,68
44,75~1
0,96
8,33
0,96
8,33
0,96
5,52
0,96
41,39
0,96
44,37
0,96
42,96'
39,65
3,11
0,78
79,95
39,64
35,18
6,03
3,89
2,14
155,01 '100,0
69,71
16,66
14,47
53,52
74,71
32,73
1,60
104,82
71,64
31,13
31,29
16,29
2,506
53,05
38,85
2,39
П опыт­
ная
под­
группа
41,98
27,78
2,56
Конт­
роль­
ная
группа
40,51
26,31 1
2,42
-
-
100,0
Стоимость кормов, затраченных на одно животное, в первой подфуппе
маток, получавших фанулированную кормосмесь весь период опьгга, составила
21,54 р., во второй, получавшей гранулы только в стойловый период,-! 8,61 р и
в контрольной, получавшей натуральные корма, -16.29 р. Затраты по уходу и
41
содержанию маток были одинаковыми и составили 15 р. на одну голову.
Во
второй опытной подгруппе дохода получено на 2,14 р. больше, а в первой
опытной подгруппе - на 0,78 р. меньше, чем в контрольной.
Кормление маток гранулированными кормосмесями в стойловый период
дало больший экономический эффект. Использование гранул при весеннелетнем кормлении маток оказалось нецелесообразным.
При выращивании ягнят наибольший экономический эффект получен от
молодняка второй опытной подгруппы, получавшего в стойловый период
полнорационные гранулированные кормосмеси, а в пастбищный период пользующегося пастбищами. Меньше, чем в контрольной группе, оказалась
окупаемость затрат на корма в первой опытной подгруппе (на 46,5%).
Таблица 29 - Эффективность разведения маток в разных
климатических зонах Ставропольского края, на 1 гол.
Показатель
Настриг чистой шерсти, кг
Прирост живой массы от 2 до
3 лет, кг
Всего прямых затрат, р.
в том числе: зарплата
затраты на корма
прочие затраты
Стоимость 1 кг прироста, р.
Стоимость 1 кг чистой
шерсти, р.
Стоимость всей шерсти, р.
Стоимость всего прироста, р.
Всего дохода, р.
Чистый доход, р.
Уровень рентабельности, %
Степная зона
Группа
контроль­ переме­
щенная
ная
(местные) из цент­
ральной
зоны
3,21
2,81
Центральная зона
маток
контроль­ переме­
ная
щенная
(местная)
из
степной
зоны
2,17
2,57
14,3
46,50
13,70
24,40
8,40
1,26
18,2
46,50
13,70
24,40
8,40
1,26
13,5
43,20
8,45
21,20
12,50
1,01
11,5
43,20
8,45
21,20
12,50
1,01
15,00
48,21
18,01
66,22
19,72
42,2
15,00
43,05
22,93
65,98
19,48
41,8
12,47
27,05
13,63
40,68
-2,54
12,47
37,93
11,61
49,54
6,34
14,6 1
-
Судя по результатам опытов, гранулированные кормосмеси эффективны
при кормлении овец в зимний стойловый период. В пастбищный период фанулированные корма, будучи биологически менее полноценными по сравнению с
42
зеленым
пастбищным
кормом,
высокого
продуктивного
действия
не
оказывают.
В зональном аспекте (табл. 29) больший доход от каждой матки (19,72 и
19,48 р.) получен в контрольной и опытной группах в степной зоне, в то время
как в контрольной группе в центральной зоне получен убыток в размере 2,54 р.,
что объясняется низкой продуктивностью животных. Матки, перемешенные из
степной зоны в центральную, снизили продуктивность по сравнению со
сверстницами, оставленными в степной зоне, и дали чистого дохода на 13,14 р.
меньше, однако в центральной зоне от них получено дохода по 6,34 р./гол.,
тогда как разведение местных овец было убыточным.
Самый низкий уровень рентабельности отмечен от разведения овец
степной зоны как в контрольной (местные), так и в опытных (перемещенных)
группах и составил, соответственно, 42,9 и 41,8%. В группах овец, перемещен­
ных из степной зоны в центральную, уровень рентабельности составил 14,6%, в
то время как разведение местных овец в этой зоне оказалось убыточным.
3.12 Эффективность использования доксана в рационах ярок
Результаты 8-месячного опыта свидетельствуют о высокой интенсивно­
сти роста ягнят и оплате ими корма приростом живой массы при скармливании
этого препарата Так, валовой прирост живой массы по группам составил 29,9;
30,9, 33,3 и 34,3 кг. На 1 кг прироста живой массы у ярок 1 (контрольной)
группы затрачивалось 7,8 корм, ед., в опытных фуппах меньше на 3,2-12,7%.
Максимальное количество доксана (24 г/гол.) было скормлено яркам I V
группы, получавшим его в дозе 4 мг/кг живой массы. Стоимость израсходо­
ванного препарата составила от 4,10 до 17,10 р. на одну ярку. Эти затраты
полностью окупились дополнительно полученной продукцией. От каждой ярки
1 (контрольной) группы получено продукции на общую сумму 1167,40 р., во II
группе - на 34,68 р., в I I I - на 150,36, и в I V - на 198,56 р., или на 3,0; 12,9 и
17,0% больше. Чистая прибыль от каждой ярки в опытных фуппах составила:
во I I - 30,58 р., в III - 141,68, в I V - 185,54 р.
Таким образом, наибольший эффект проявляет доксан при скармливании
его тонкорунным яркам в дозе 2-3 мг на килограмм живой массы.
ВЫВОДЫ
1 с повышением переваримости питательных веществ рационов и азотноминерального обмена у тонкорунных овец увеличивается их шерстная и мясная
продуктивность.
43
2 Высокая продуктивность овец обеспечивается большим потреблением
энергии, питательных и минеральных веществ и витаминов по сравнению с
низкопродуктивными животными,
3
Недостаточный
(на 20-25%
по сравнению
с нормами) уровень
кормления тонкорунных маток существенно ухудшает перевариваемость ими
питательных веществ и азотно-минеральный обмен, отрицательно отражаясь на
продуктивности животных, недополучением ягнят на 5-10%, а чистой шерсти на 4,5-5,0%.
4
Использование
витаминно-травяной
муки
в
рационах
маток
в
количестве 1 5 % по общей и энергетической питательности обусловливает
снижение расхода концентрированных кормов с 30 до 20% в суягный н
подсосный периоды.
5 Недостаток энергии в зимних рационах растущего молодняка в
значительно меньшей степени ухудшает его продуктивные качества, чем
дефицит одновременно энергии и протеина (20%).
6 В зимний стойловый период (декабрь-февраль) целесообразно скарм­
ливание овцам рационов с преобладанием фубых кормов (грубые - 40, сочные
- 30, концентрированные - 3 0 % от общей питательности), а в ранне-весенний
(март-апрель) - сочных (фубые - 20, сочные - 50, концентрированные - 30%),
что обеспечивает более рациональное использование кормов, повышение
переваримости, усвоения питательных веществ и азотно-минерального обмена
в организме.
7 В суточных рационах холостых маток и в первый период суягности
должно содержаться в среднем 10,8-11,0 МДж, во второй - 14,5-15,0 МДж, в
первую половину лактации - 19,0-20,0 и во вторую - 15,5-16,0 МДж обменной
энергии, что соответствует существующим нормам.
8 Концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества для маток во
второй период суягности должна составлять 7,3-7,5 МДж, в подсосный период
-
9,3-9,7
МДж.
Оптимальный
уровень
клетчатки
в
сухом
веществе
потребленных кормов для маток 27-J/%.
9 Для повышения продуктивности тонкорунных маток рекомендуемые
нормы протеинового питания необходимо увеличить на 10%.
10 Более высокую продуктивность, лучшую переваримость кормов,
использование азота и минеральных веществ обеспечивает повышение уровня
фосфорного питания маток на 15%.
44
11 Скармливание овцам в зимний период кормов в фанулированном виде
несколько (на 5,0-8,0%) снижает относительную переваримость питательных
веществ, но обеспечивает поступление в организм большего их количества в
абсолютном
выражении,
положительно
отражаясь
на
продуктивности
животных.
12 Применение гранулированных смесей способствует лучшему развитию
сычуга и кишечника, главным образом, его тонкого отдела, но в то же время
приводит к худшему развитию преджелудков, особенно рубца. Из-за сущест­
венно большего потребления с гранулами сухого вещества и меньшего времени
их нахождения в преджелудках.
13 В пастбищный период гранулированные корма, будучи биологически
менее полноценными по сравнению с зеленым кормом высокого продук­
тивного действия на животных не оказывают, в связи с чем скармливание
овцам в этот период кормов в фанулированном виде нецелесообразно.
14 Использование фанулированных кормосмесей в зимний стойловый
период способствует увеличению у овец настригов шерсти в чистом волокне на
5,8%, не снижая её физико-технические качества.
15 При кормлении овец в зимний стойловый период наиболее эффективен
кукурузный силос, заготовленный в фазе молочно-восковой спелости зерна, а
подсолнечниковый - в восковой спелости семян.
16 Добавки в рационы биостимулятора доксана обеспечивают повышение
переваримости ярками питательных веществ зимних рационов: сухого веще­
ства - на 4,79-5,89, органического - на 4,26-5,44, протеина- на 2,76-5,33, жира
- на 3,49-4,32, клетчатки - на 7,46-8,76 и Б Э В - на 3,19-3,90%. Использование
доксана повышает настриг чистой шерсти на 6,9-9,2 % .
17 Скармливание маткам премиксов, особенно П В М О , благоприятно
влияет на переваримость питательных веществ рационов, усвоение и исполь­
зование животными азота, кальция, фосфора и серы, повышая шерстную
продуктивность на 3,4-8,2%.
18 Перемещение овец из центральной зоны в степную не влияло на
переваримость и обмен питательных веществ кормов в зимний стойловый
период. В центральной зоне переваримость кормов была выше у маток, заве­
зенных из степной зоны, чем у местных. На втором году акклиматизации у
перемещенных из других зон овец переваримость питательных веществ и
азотно-минеральный обмен находились на уровне
контрольных показателей.
45
19 Переваримость и обмен питательных веществ кормов в пастбищный
период повышалась у маток, перемещенных из центральной зоны в степную.
Перемена условий содержания овец, перемещенных из степной зоны в цент­
ральную, отрицательно влияет на обменные процессы в организме. Так, в
сравнении с местными перемещенные овцы хуже переваривали сухое и органи­
ческое вещество на 3,80 и 3,67%, протеин, жир, клетчатку и Б Э В - на 2,14; 3,12;
7,92 и 3,15% соответственно.
20 Особенности разных почвенно - климатических условий засушливой и
увлажненной зон края оказывают существенное влияние на направленность и
течение биохимических процессов у овец, формирование у них продуктивно­
сти и приводят к изменению метаболизма в сторону, характерную для местных
овец. Матки, перемещенные из центральной зоны в степную, в первый год
опыта превосходили своих сверстниц, оставшихся в хозяйстве, по настригу
чистой шерсти на 14,0%, во второй год - на 31,0% и приблизились по этому
показателю к местным овцам.
21 В условиях степной зоны в среднем от одной матки получено по 19,72
рубля чистого дохода (в ценах 1982 года). Перемещение маток из степной в
увлажненную (центральную) зону снизило этот показатель до 6,34 рубля, или
на 13,38%. Высокопродуктивные овцы при перемещении из степной зоны в
центральную снижают присущий им продуктивный потенциал.
22 При одинаковых условиях содержания разные режимы кормления не
оказывают заметного влияния на рост ярок и их шерстную продуктивность.
Скармливание утром концентрированных кормов стимулирует аппетит у моло­
дняка при последующих дачах грубых и сочных кормов. Двукратная в сутки
дача концентратов этого действия не оказывает и поэтому нецелесообразна.
Изменение режимов
скармливания кормов не влияет
на переваримость
питательных веществ и азотно-минеральный обмен у растущего молодняка.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
При
организации
полноценного
кормления
тонкорунных
овец
рекомендуется следующее.
- Для высокопродуктивных тонкорунных маток с настригом чистой
шерсти 3,0 кг и более необходимо особое внимание обращать на оптимизацию
структуры и питательность рационов, обеспечивая суточное потребление в
первый период суягности 10,8-11,0 МДж/гол. обменной энергии, во второй -
и»ч,М^ЯЯ^МлЩМ<МЛ
46
14,5-15,0. в первую половину лактации - 19,0-20,0, во вторую - 15,5-16,0 МДж
с содержанием 100-110 г переваримого протеина в 1 кг сухого вещества.
- При составлении кормового баланса и организации кормления овец
необходимо соблюдать структуру и типовые рационы для тонкорунных маток и
молодняка с учетом их физиологического состояния, возраста и уровня
продуктивности.
- С целью экономии концентратов целесообразно скармливать маткам
витаминно-травяную муку в количестве 15% от общей и энергетической
питательности рацйона в суягный и подсосный периоды, не снижая уровень их
продуктивности.
- Для стимуляции пищеварительных и обменных процессов, повышения
шерстной и мясной продуктивности овец шире внедрять в овцеводстве
скармливание биологически активного препарата «доксан» в суточной дозе 2-3
мг/кг живой массы и минерального премикса - по 0,8 г на 1 кормовую единицу.
Автор выражает глубокую признательность и благодарность научному
консультанту, доктору сельскохозяйственных наук, профессору В.В.Абонееву,
доктору сельскохозяйственных наук, профессору И.В.Хадановичу,
доктору
сельскохозяйственных наук, профессору А.Н.Ефремову, доктору сельскохо­
зяйственных
наук,
профессору
В.С.Зарытовскому,
зяйственных наук И.Г. Чавренко, , доктору
доктору
сельскохо­
сельскохозяйственных наук Л.Н.
Чижовой, доктору сельскохозяйственных наук, профессору А.З.Гребенюку,
кандидату
сельскохозяйственных
наук
В.П.Бабину
и
другим
научным
сотрудникам отдела кормления В Н И К Э К за совместную работу и оказанную
помощь по выполнению данной работы.
СПИСОК о с н о в н ы х ПУБЛИКАЦИЙ ПО Т Е М Е
ДИССЕРТАЦИОННОЙ РАБОТЫ ,
1 Бронников, И.Н. Овцеводству - новую технологию / И.Н. Бронников,
И.В.Хаданович, В.Г. Михеев и др. //Животноводство.-1975.- № 7.-С.8-11.
2 Бронников, И.Н. Продуктивность маток и потомства при кормлении
гранулированными кормами / И.Н Бронников // Материалы V I I науч. произв
конф./ Биологические основы совершенствования тонкорунных овец: Труды /
ВНИИОК.-Ставрополь, 1975.-С.115-119.
3
Бронников,
И.Н.
Эффективность
использования
полнорационных
гранулированных кормов при кормлении овец / И.Н.Бронников.
П.А.Чуев,
А.Н.Ефремов, А В.Чмыренко // Всесоюзная науч. произв. конф, / Труды / Моек-
47
ва,1974. Кн.: Производство и использование брикетированных и гранулирован­
ных кормов.-Л :Колос, 1976.-С.121-125.
4 Бронников, И.Н
полноценности
Подготовка кормов к скармливанию и повышение
рационов
/ И.Н.Бронников,
А.Н.Ефремов,
А.П.Докукин,
И.Щ.Каблахов // Промышленная технология овцеводствагТруды / ВНИИОК.Ставрополь, 1977.-вьш. 39.-С.101-115.
5 Бронников, И.Н. Влияние длительного скармливания гранулированных
кормосмесей на продуктивность, развитие внутренних органов и желудочнокишечного тракта у ярок / И.Н.Бронников // Проблемы интенсификации овцеводства:Труды / ВНИИОК.-Ставрополь, 1976.-вып.38.-С.140-149.
6 Бронников, И.Н. Гранулированная травяная мука в рационах овец /
И.Н.Бронников, П.А.Чуев // Производство и использование кормового белка.Ставрополь, 1977.-С. 152-156.
7 Бронников, И.Н. Использование витаминов при кормлении суягных
маток / И.Н.Бронников, П.А.Чуев // Ставропольская краевая науч.конф.: Тез.
науч. сообщ.- 1977.-С.170-171.
8 Бронников, И.Н. Витаминная добавка как фактор повышения продук­
тивности овец / И.Н.Бронников, А.Н.Ефремов // Межотраслевой территориаль­
ный центр Н Т И и пропаганды.-Ставрополь, 1979.-C.l-5.
9 Бронников, И.Н. Продуктивность овец в зависимости от включения в их
рацион витаминов промышленного производства / И.Н.Бронников, А.П.Чуев //
Промышленная технология : Тр. / ВНИИОК.- Ставрополь, 1979.-С.94-97.
10 Бронников, И.Н. Влияние
уровня кормления на шерстную продук­
тивность овец / И.Н.Бронников, Е.М.Пчелинцева, А.Г.Шейкин, М.Ф.Кулешов //
Инф.листок № 379-80.-Ставрополь, 1980.-4 с.
11 Бронников, И.Н. Влияние разных по структуре и питательности
рационов по сезонам стойлового периода на рост и шерстную продуктивность
ярок / И.Н.Бронников // Выращивание и откорм овец и коз; Тр. / ВНИИОК.Ставрополь, 1981.-С.67-70.
12 Бронников, И.Н. Использование питательных веществ рациона овцами
с разным уровнем шерстной продуктивности / И.Н.Бронников, Е.М.Пчелинцева
В.А.Ефимов // Науч.произв.конф. / ВНИИОК.-Ставрополь, 1982.-С.256-258.
13 Бронников, И.Н Переваримость и обмен веществ у овец кавказской
породы в зависимости от зон их разведения / И Н.Бронников, И Г.Чавренко,
С А Казановский, Н.В.Гергеев, Л Н Чижова, Л.С Ермолова // Технология и
экономика овцеводства: Труды / ВНИИОК.-Ставрополь, 1982 -С 55-62
48
14 Бронников, И.Н. Продуктивность овец в различных условиях внешней
среды / И.Н.Бронников, Н.В Сергеев, С.А.Апапьков // Актуальные проблемы
развития афопромышленного
комплекса: Тез.докладов молодых ученых.-
Ставрополь,1983.-С.125-127.
15 Бронников, И.Н. Проверка и уточнение норм энергетического питания
маток в различные физиологические периоды / И.Н.Бронников // Актуальные
проблемы развития агропромышленного комплекса: Тез. докл. молодых ученых.-Ставрополь, 1983 .-С. 121 -123.
16 Бронников, И.Н. Влияние уровня концентрации энергии в сухом веще­
стве рациона на продуктивность маток и молодняка / И.Н.Бронников, А.И.Ро­
дионенко, А.С.Фоминова // Проблемы интенсификации овцеводства: Труды /
ВНИИОК.-Ставрополь, 1984.-С.105-112.
17 Бронников, И.Н. Переваримость кормов, продуктивность молодняка
овец и маток в зависимости от уровня протеинового питания / И.Н.Бронников
А.Н.Ефремов, А.И.Родионенко, А.В.Кильпа, Л.А.Бережная // Промьппленная
технология овцеводства.-Ставрополь,1985.-С.75-80.
18 Бронников, И.Н. Уточнение норм фосфорного питания маток /
И.Н.Бронников // Науч.произв.конф. по овцеводству и козоводству / ВНИИОК.Ставрополь, 1986.-С. 124-126.
19 Бронников, И.Н. Продуктивность овец в зависимости от уровня
фосфорного питания / И.Н.Бронников, А.Н.Ефремов, А.В.Кильпа, Л.А.Береж­
ная //Интенсификация производства продукции овцеводства: Тр. / ВНИИОК.Ставрополь, 1986.-С.54-59.
20 Бронников, И.Н. Эффективность использования премиксов при корм­
лении овец / И.Н.Бронников, А.Н.Ефремов, А.И.Родионенко, Г.И.Чаплыгина
//Производство шерсти и баранины на основе интенсивной технологии: Труды /
ВНИИОК.-Ставрополь, 1987.-С.51-59.
21 Бронников, И.Н. Влияние премиксов различного состава на биосинтез
молочного жира и его жирнокислотный состав в различные периоды лактации у
овец / И.Н.Бронников, Л.С.Ермолова, Н.И.Ефимова //Повышение продуктив­
ных и племенных качеств с/х животных: Труды / ВНИИОК.-Ставрополь, 1988.
22 Бронников, И.Н. Эффективность использования разного количества
концентратов в рационах маток / И.Н.Бронников, В.П.Бабин, А.И.Родионенко,
А.И.Сундуков. И.Г.Титузов // Производство, переработка и использование
кормов в овцеводстве: Труды / ВНИИОК.-Ставрополь,1988.-С.53-56.
49
23 Бронников,
И Н.
Кормление тонкорунных
маток в суягный и
подсосный периоды при различной питательности и структуре рационов /
И.Н.Бронников // Конф. по развитию овцеводства: Тез.науч.сообщ./ВНИИОК.Ставрополь, 1989.-Ч.11 .-С. 148-150.
24 Бронников, И.Н Рацион для тонкорунных маток в зимний период /
И.Н.Бронников, А.Н.Ефремов, В.П.Бабин, А.И.Родионенко // АПК. Достижения
науки и техники.-Ставрополь, 1989.-№9.
25 Бронников, И.Н. Овцы и козы / И.Н.Бронников, А.З.Гребенюк, А.И
Родионенко, Л.С.Ермолова // Рекомендации. Витаминное питание с/х животных.-М.:ВО Агропромиздат, 1989.-С.16-22.
26 Бронников, И.Н. Влияние разных режимов кормления на продук­
тивность роста ярок / И.Н.Бронников // Совершенствование технологии произ­
водства продукции овцеводства и козоводства.-Ставрополь,1990.-С.54-58.
27 Бронников, И.Н. Кормление тонкорунных ярок по сезонам стойлового
периода при различной питательности и структуре рационов / И.Н.Бронников //
Современные достижения науки и практики в области селекции овец и коз,
технологии производства шерсти, баранины, пуха, могера и их применение в
новых экономических условиях хозяйствования.-Ставрополь, 1991.-С.76-79.
28 Бронников, И.Н. К вопросу о полноценном научно-обоснованном
кормлении овец / И.Н.Бронников, А.Н.Ефремов, А.З.Гребенюк, А.В.Кильпа,
В.П.Бабан,
А.И.Родионенко, А.П.Докукин // Науч.практ.конф.-Ставрополь,
1992.-С.187-194.
29 Бронников, И.Н. Зависимость продуктивности и обмена веществ от
разных уровней фосфора и серы в рационах овец / И.Н.Бронников, А.Н.Ефре­
мов, В.П.Бабин, А.И.Родионенко, А.И.Шеец // Науч.произв.конф. по овцевод­
ству и козоводству.-Ставрополь,1992.-С.256.
30. Бронников, И.Н. Использование стимулятора роста «доксан» в
рационах ягнят / И.Н.Бронников, А.Н.Ефремов, Н.И.Балов, В.П.Бабин, А.И.Ро­
дионенко // Труды / ВНИИОК.-Ставрополь, I993.-C.57-68.
31 Бронников, И.Н. Использование стимулятора роста «доксан» в рацио­
нах ягнят / И.Н.Бронников, А.Н.Ефремов, Ю.А.Платонов // Технология и
экономика овцеводства: Труды / ВНИИОК.-Ставрополь, 1994.-С.27-31.
32 Бронников, И.Н. Использование стимулятора «доксан» при выращи­
вании молодняка овец / И.Н.Бронников, А.Н.Ефремов, Ю.А.Платонов, Н.И.Ба­
лов, В.В.Копейкин // Рекомендации.-Ставрополь, 1994.
50
33 Бронников, И.Н. Влияние периодичности скармливания концкормов
баранчиками
на их
продуктивность, переваримость
и обмен
веществ /
И.Н.Бронников, А.Н.Ефремов // Технология и экономика овцеводства: Труды /
ВНИИОК.-Ставрополь,1994.-С.32-35.
34 Бронников, И.Н. Использование рационов с малым содержанием конц­
кормов / И.Н.Бронников, А.Н.Ефремов // Технология и экономика овцевод­
ства: Труды / ВНИИОК.-Ставрополь,1995.-С.38-42.
БРОННИКОВ ИВАН НИКОЛАЕВИЧ
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
доктора сельскохозяйственных наук
Подп к печати 08 09 05 Заказ №67 Формат 60x84 1/16 Бумага офсетная
Уел изд л 2,1 Тираж 100 экз
Отдел оперативной полиграфии СНИИЖК
г Ставрополь, пер Зоотехнический 15
#215 34
РНБ Русский фонд
20064
22679
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
1
Размер файла
2 164 Кб
Теги
bd000102555
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа