close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

936.ПОСЕВНАЯ КУЛЬТУРА ЛУКА РЕПЧАТОГО В ЮЖНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
tf-зшз
На правах рукописи
СЕДЫХ Татьяна Валентиновна
ПОСЕВНАЯ КУЛЬТУРА ЛУКА РЕПЧАТОГО
В ЮЖНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
06.01.06 - овощеводство
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени кандидата
сельскохозяйственных наук
Тюмень - 2004
^
£/
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Работа выполнена в Омском государственном аграрном университете
Научный руководитель:
доктор сельскохозяйственных наук,
профессор, академик МАЛО
Кунавин Геннадий Андреевич
Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Галеев Ринат Раифович
кандидат сельскохозяйственных наук
Сузан Владимир Григорьевич
Ведущая организация - Сибирский
сельского хозяйства СО РАСХН
научно-исследовательский
институт
Защита диссертации состоится 15 декабря 2004 года в 16 часов на заседании
специализированного совета ДМ 220.064.02 при Тюменской государственной
сельскохозяйственной академии.
Адрес: 625003, г. Тюмень, ул. Республики, 7, тел./факс: (3452) 46-87-77.
С диссертацией можно ознакомиться в
государственной сельскохозяйственной академии.
библиотеке
Тюменской
Автореферат разослан « /еС » ноября 2004 г.
Ученый секретарь
диссертационного совета
wffay
"\ЛЮ ЦМ/\У
Грехова И.В.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ОБЩАЯ ХЛРЛКТКРНСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Проблема продовольственного снабжения страны
требует повышение продуктивности земледелия, внедрения урожайных сортов
и гибридов, интенсивных технологий возделывания
сельскохозяйственных
культур.
В структуре валовой продукции овощеводства Западной Сибири всё ещё
беден ассортимент выращиваемых овошных культур. В питании человека важ­
ное место )ан и мает лук (Алексеева М.В., 1982). Лук репчатый является одним
из важнейших источников ценных диетических лечебных веществ для челове­
ческого организма. В Омской области широко применяется возделывание лука
репчатого через севок, но при этом способе выращивания высоки затраты труда
и средств на производство и хранение посадочного материала. Выше вероят­
ность поражения растений болезнями и вредителями. Получение лука репки
путем посева семян снимает эту проблему (Сумин Р.Н., 1<>76).
В исследованиях по разработке лука репчатого в посевной культуре в За­
падной Сибири данному вопросу не уделено должного внимания.
Цель исследовании: Изучить эффективные приёмы выращивания лука
репчатого в однолетней культуре в условиях южной лесостепи Омской области.
Задачи исследований:
1. Изучить влияние густоты стояния растений и схем посева на рост, фо­
тосинтетическую деятельность, формирование и вызревание луковиц лука
репчатого в однолетней культуре.
2. Определить зависимость
качества лука
репчатого от сортовых
особенностей.
3. Установить зависимость биометрических показателей от сортовых
особенностей лука репчатого в посевной культуре.
4. Рассчитать биоэнергетическую и экономическую эффективность вы­
ращивания сортов и гибридов лука репчатого.
Научная новизна исследований и практическая ценность. Впервые в
условиях южной лесостепи Омской области изучено влияние густоты стояния
растений при разных схемах посева на урожайноЬть лука репиатого в однолет­
а;и
ней культуре в условиях короткого периода вег :фоид\ |Шу*ФГь|лв<то?К1пур
1Й|>№0»ь|лв<гозкн;
№.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
фотосинтетической деятельности в зависимости от плошали питания, густоты
стояния и схем посева. Установлено, что равномерность размещения растений
влияет на формирование урожая и продуктивность посевов лука репчатого при
мносострочпых ленточных схемах посева. Проведена сравнительная оценка
выращивания сортов и гибридов лука репчатого в однолетней культуре.
Положение, выносимое на »;»щиту: Урожайность лука репчатого в од­
нолетней культуре зависит от схемы посева, густоты стояния растений и сорто­
вых особенностей.
Апробация работы. Основные результаты работы доложены на научных
конференциях ОмГАУ 2002, 2003, 2004 гг., на заседаниях кафедры плодоовошеводства и виноградарства ОмГЛУ. Разработки автора прошли производст­
венную проверку в СПК «Тепличный» г. Омска в 2002 - 2003 гг.
Публикации. По теме диссертации опубликовано 6 статей.
Объем работы. Диссертация изложена на 115 страницах, состоит из вве­
дения, 6 глав, выводов, практических рекомендаций, включает 14 таблиц, 18
рисунков, 7 приложений. Список литературы включает 209 наименовании, из
них 10 на иностранном языке.
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Методика и условия проведения исследовании
Исследования проводили в 1999 - 2001 гг. на малом опытном поле Ом­
ГАУ.
Для изучения приемов выращивания лука репчатого в однолетней куль­
туре нами были заложены следующие лабораторно-полевые опыты:
Опыт 1. Особенности фотосинтетической деятельности растений и фор­
мирования урожая в зависимости от схемы посева семян и густоты стояния рас­
тений лука репчатого. Схема посева 1 8 х 5 + 50 см, 13 х 7 +• 49 см, 50 -+- 20 см.
Сорт Оригуновский местный (районированный в Омской области). Располо­
жение делянок последовательное, иовторность четырехкратная, учетная пло­
щадь делянки 3,08 м : (1,4 м х 2,2 м), количество учетных растений изменялось
в зависимости от схемы посева и густоты стояния от 140 до 580 шт.
2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Опыт 2. Изучение биологических особенностей сортов и гибридов лука
репчатого в однолетней культуре в южной лесостепи Омской области. Изучали
20 сортов и гибридов: Корона Fi, Балтика F t , Копра F|, Саммит F|, Спирит F|,
Принц F b Аллтисимо F,, Ренате F b Стардаст, Дайтона F,, Кастилло F), Легенда
Fi, Тамара F b Балстора F|, Робин F t , Одинцовец, Каратальский, Даниловский,
Бессоновский местный. Стригуновский местный был взят за контрольный сорт.
Опыт был заложен в трехкратной повторности, площадь делянки 10,3 м" (1,4 м
х 6 м).
Производственную проверку экспериментальных данных проводили в
2002 - 2003 гг. на плошали 1 гектар. Изучали сорта и гибриды: Стригуновский
местный (контроль), Тамара F), Принц F,, Каратальский и Одинцовец.
Почвы опытного участка лугово-черноземные. Содержание гумуса в па­
хотном слое составляет 6,5%; рНес,л - 6,8, сумма поглощенных оснований 45,5
мг-экв./ЮО г почвы.
Метеорологические условия за годы проведения исследований складыва­
лись не одинаково по фазам и развития растений лука репчатого и отличались
по основным показателям от средне многолетнего уровня. Ото обусловило
различия в росте и развитии растений, гемпов формирования и вызревания
урожая по годам.
Агротехника в опыте общепринятая. Предшественником лука был томат.
Система подготовки почвы состояла из лущения, зяблевой вспашки на глубину
22 - 25 см, боронования, культивации весной. Посев семян проводили в первой
декаде мая. Сеяли вручную в бороздки, сделанные после разметки делянок мар­
кёром.
Во время вегетации растений поливы проводили с учетом выпадения
осадков. Уход состоял в междурядной обработке посевов, при необходимости и
в ручных прополках. Дозаривание проводили 7-10 дней при температуре 2025°С в теплице, затем определялся фракционный состав луковиц.
Фенологические наблюдения и учет густоты стояния проводили после
прореживания и перед уборкой - по Методике Государственного сортоиспыта­
ния сельскохозяйственных культур (1975).
ч
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Для биометрических измерений пробы из 5 растений в 4-х кратной повторности отбирали через 10 дней. Учитывали число листьев на растении, дли­
ну и диаметр листьев, диаметр шейки и луковицы, высоту растений. Коэффи­
циент формирования луковицы рассчитывали как отношение диаметра шейки к
диаметру луковицы.
Фотосинтетическую деятельность растений определяли но методике Л.Л.
Ничипоровича(1963).
В растительных образцах сухое вещество определяли методом высуши­
вания, сахар - по Бертрану, витамин С— по Мурри.
Для оценки достоверности различий установления корреляционных свя­
зей использовали методы математической статистики (Доспехов Б.А., 1985) на
компьютере с применением пакета прикладных программ.
Биоэнергетическую и экономическую эффективность результатов опыта
проводили по рекомендации (11.В. Абрамов, Г.П. Селюкова, 2000; А.С. Болотских, Н.Н. Довгаль, 1999; И.'Г. Дудорова, 1992).
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
1. Влияние густоты стояния растений и схем посева на формирование
урожая и продуктивность лука репчатого в однолетней культуре
Увеличение густоты стояния приводит к снижению плошали листьев рас­
тения, показателя чистой продуктивности фотосинтеза, но повышает индекс
листовой поверхности и фотосинтетический потенциал. В загущенных посевах
выше темны формирования луковиц. В вариантах с высокой густотой стояния
растений полегание листьев наблюдалось раньше на 7-17 дней. Минимальный
период от всходов до полегания листьев был в варианте с посадкой севком
(табл. 1). Густота стояния растений 676 тыс. шт./ra и менее при схемах посева
50 * 20 см и 18 х 5 +• 50 см и густота стояния 953 тыс. шт./га при схеме посева
1 3 x 7 t 49 см не дают устойчивого по содам массового полегания листьев к
концу августа.
Увеличение густоты стояния при каждой схеме посева снижает долю невызревших луковиц и повышает долю вызревших перед уборкой растений.
i
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 1
Влияние схемы посева и густоты стояния на продолжительность
периода всходы - полегание листьев и вызреваемость
луковиц перед уборкой
Перед уборкой от общего количества
Густота Суток от всходов
Схема
растений, %
ло полегания
стояния,
посева,
листьев
тыс,
несформисм
раст./га
полувы­
1999 г.
2000 г. вызревших зревших невызрев- ровавших
луковицу
пшх
Посевной
1044
94
57.3
1,0
_50+20
197~ ...
_МА__ 29J?
22,4
94"
65,6
647
1,4
10,6
Нет
Нет
408 "'
2.6
63,7
31,2
2,5
Нет
~89~ — " 2 4 , 4
87
()Т "
18x5*50
1615
0.3 "~~
~ТАЗ"
92
94
1009
18,7
' 29,6
50,7
1,0
1з"х 7^-49"
* 50-^20 [
Iter"
676
2109
Нет
87
1348
94
~9~]
953
Нет
~м.
371
Г 76
2,6
25".3
38,8
72>
58,6
0,0
0.0
2,3
17,5
53,8
28.7
0,0
-Ml—-.
„32:2__
53,6
0.5
--
so'
Севочный
Г
"79"" "Г " 56,9
43,1 "Г ""О.О
[
0,6"
Как показывает корреляционно-регрессионный анализ, в интервале гус­
тоты стояния растений 400-2400 тыс.шт./га ее повышение приводит к увеличе­
нию урожайности лука. Характер зависимости урожайности от густоты стояния
растений различается по схемам посева. Повышение товарной урожайности да­
ет увеличение густоты стояния растений при схеме посева 50 + 20 см до 1044
тыс. шт./га., при схеме посева 18 х 5 + 50 см до 1615 тыс. шт./га и при схеме по­
сева 13 х 7 + 49 см до 2109 тыс. шт./га (табл. 2).
При одинаковой густоте стояния средняя масса луковиц выше в вариан­
тах с более равномерным размещением растений. Выявлены сильные отрица­
тельные прямолинейные корреляции средней массы луковиц от густоты стоя­
ния растений, как для всей совокупности вариантов, так и для каждой схемы
посева. С увеличением густоты стояния средняя масса луковиц в меньшей сте­
пени снижалась при многострочных ленточных схемах посева (коэффициент
регрессии 0,013-0,024), чем при схеме посева 50 + 20 см (коэффициент регрес­
сии 0,032-0,42).
5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 2
Влияние схемы посева и густота стояния растений лука репчатого
на урожайность, структуру урожая и массу луковиц
(1999-2000 гг.)
Масса луковиц,
Выход с i
Густота
Схема
посева,
см
" .МКгУ)
-
•
[СТОЯНИЯ
рас­
тений,
тыс.
шт/га
Уро­
жай­
ность,
г/га
69.4"
28,9
6 4 7 " " ~~2Xf~ "78,"5
19. 4 " 87\4
408'"
35,7"
"УбоТ" зы"
676
13"х7>49'
2T09'
—. .
"" 1348"
953
нет,,.'
371
г
""""I
общая
репки [выборка[севка
""1044
Т8"х5+5"6' ~~Ш5
50+20
Содержится (%)
луковиц от массы
товарного урожая
н фракции
Посевной
1,2 [ " 3 0 "
реп- | пы- сев­
ки I борка ка
0.3 "
47
"""56.6 '
__.. -.
"ПГ
'"24
" ~ 4 Т ~ " Г б ~ " "2"0".7 "" 14.4"
~ 70.9
~28А~
"67Г ~Тл~~
"бТ-Г "~4<Г
~80,8
18.Т
"44.Т
"ззз
репки i вы| борка
51
17
19,6 " 7 . 7 "
57"
"19
18.3 ""4.4"
"" 62 " " 19 " 15,5
2,2
| 25,3"
34Л
2~9.4
по
фракциям
20.S
12.1"
_
1К,х"
~0Т7" 1 ~1Ж'
53,1 ~ ~~2~3~
~bi~2'
79,0
""ЗЗ.З
~У,5
20.6
0,4
96,8
3.2
20
27
38
"^49~
"~55
_
~~43~
~45~
54
"ifi"
"~2\
'
18"
""Уз "
18
18
1,6
1,7 •
0,6 |
~8.У~
\9, 9 " 4,4 '"
"Г.о":
" 17~3Г " )V) q~ Ул9"!
22,2"
25.1
"Ум" "ЬТГ I
6.4
Те"" 4
Севочный
Yd, 1
2,5-3,6
0,0
86
95
i.o-vl "7Т8"о\9
29.1
1.0
1.6-5,4
2. У р о ж а й н о с т ь л у к а р е п ч а т о г о в п о с е в н о й к у л ь т у р е
Целью проведенной работы являлось сравнительное изучение особенно­
стей формирования урожая и его качества у отечественных и интродуцированных сортов и гибридов в сравнении с районированным сортом (Ггригуновский
местный в условиях южной лесостепи Омской области. В опыте изучали 20
сортов и гибридов. Опыт был заножен в 3-х кратной повторности. Площадь де­
лянки 10,8 м \ посев проводили 1-4 мая в 1999 - 2 0 0 1 гг.
Проведенные исследования показали, что величина урожая лука репчато­
го (табл. 3) зависит от ряда факторов.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 3
Урожайность сортов и гибридов л у к а репчатого в посевной культуре
Группы
сортов
Очень
ранние
Ранние
Среднеранние
Среднепоздние
Поздние
Сорт,
гибрид
| Корона F|
I Балл ж F|
Копра Fi
Саммит F|
I Спирит Fi
! Принц Fi
[ Альтисиммо F|
Ренате Fi
! Сгардает
Дайтона Fi
' Кастилло Fi
Легенда Fi _
Тамара Fi
Балстора F|
Робин F|
Урожайность по годам т/га
2000I г.
1999 г.
Иностранные
14,2
\5Я
18.7
17.1
23.3
15,8
20,3
20.1
21,7
21.7
26,4
23.5
21,8
23.0
24.2
J _26J
11,2
! _ГЗ_,7
24,5
25,9
23,6
28,6
I 2001 г.
17.4
17,9
16,8
19,9
28,4
27,9
31,3
33,7
27,7
27,3
28,5
28^6
27. Г
33.8
27,4_
28,1
17,5
25,9
_26,9_
2Л8
24,4'
27/7
_2jU>_
21,5
19,2
21,5
18,4
24,0
21,2
23,3
21,8
21,8
21,8
24,2
23,0
23.0
25,9
25.7
25,4
25,7
2,3
3.7
25,4
29.3
22.2
23,9
27,7
21,6
24.6
21,7
Т
Средняя
урожай­
ность, г/га_
[
~15Я
17,9
18,6
_20J
25,9
Отечественные
, Каратачьскпй
23,8
Одинцовец
,Даниловский
Бессоновский
местный
Стригуновскнй
местный (контроль)
I
21 2
_20 ! 3
НСР.)<
[
Из погодных факторов осадки оказывают наибольшее влияние на ее у р о ­
жайность. Семена лука набухают и прорастают медленно. В открытом грунте
лук, посеянный с у х и м и семенами, обычно всходит через 15-20 дней. Поэтому, в
мае-июне необходима повышенная влажность почвы. Сухость почвы в этот пе­
р и о д является причиной невсхожести семян или слабой всхожести лука. С у щ е ­
ственный недобор осадков в первую половину вегетации задерживает прирост
корней, развитие листового аппарата.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Проведенные исследования показывают, что своевременно выпавшие
осадки оказывают существенное влияние на рост и развитие лука и, как следст­
вие, на величину урожая. Обильный, «теплый» снег, выпавший в 2000 г. сразу
после посева семян чернушки, оказал положительное влияние на лук. Всходы
были ранние, дружные, «сильные». Поэтому, урожайность была выше, чем в
1999 г. Несмотря па различные условия исследования по годам, внутри групп
сортов и гибридов имеются свои закономерности. Наименьшее количество то­
варной продукции было получено у очень ранних и ранних сортов. Средний
урожай соответственно составил 15,8-20,1 т/га.
В группе средперанних сортон наименьшая продуктивность была отмече­
на у гибрида Спирит Г| (23,9 т/га), ередиепоздних - у сорта Стардаст (17,5 т/га),
поздних - у гибрида Тамара Fi (24,4 г/га). Наибольшей урожайностью в группе
среднепоздних сортов отмечался гибрид Ренате F, (28,1 т/га). Среди изученных
сортов минимальной урожайностью отмечался сорт Стардаст, так в 1999 году
получено 11,2 т/га, в 2000 году • 13,7 т/га, в 2001 году - 27,7 т/га. С увеличени­
ем периода вегетации у луковых растений возрастает и урожай товарной
продукции. Максимальная его величина была отмечена у группы поздних
сортов и по годам соответственно составила: 1999 году - 24,7 т/га, 2000 году 25,0 т/га, 2001 году- 29,1 г/га.
Общепринятая технология выращивания лука репчатого в Сибири - через
севок. С целью проверки возможности получения лука репчатого из семян в
один год исследования были включены сорта отечественной селекции. Прове­
денные исследования показали, что в Омской области сорта отечественной се­
лекции возможно использовать для получения лука репчатого в один год, уро­
жай по годам и сортам изменялся от 18,4 до 25,9 т/га. Наибольшей продуктив­
ностью отмечались сорта Каратадьский и Стригуновскин и Бессоновскнй мест­
ный.
3. Биометрические показатели сортов и гибридов лука репчатого
Биометрические исследования дают возможность более детально устано­
вить ja счет каких показателей получается суммарный •эффект, оцениваемый
величиной конечного урожая. Большая роль в этом отношении принадлежит
учету некоторых качественных показателей роста и развития растений: длина
наибольшего листа, количество и масса листьев.
к
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Основными факторами, определяющими сортовые различия в продуктив­
ности, являются особенности развития сортов в первый период вегетации. Ана­
лиз темпов нарастания массы по периодам вегетации позволил выявить сорто­
вые особенности формирования урожая. Интенсивность ростовых процессов
определяет потенциальные возможности культуры, сорта, гибрида. При доста­
точной обеспеченности минеральным питанием и влагой различные сорта и
гибриды лука репчатого склонны развивать большую вегетативную массу в
первую половину вегетации, что ведет к увеличению урожайности.
Сортовые особенности влияют не только на биометрические показатели,
но и на величину урожая лука репчатого.
Таблица 4
Связь биометрических показателей с урожайностью сортов и гибридов
ivKa репчатого (1999 - 2001 гг.)
Группы
сортов
,
Урожайность,
т/га
Количество листьен но
фазам, шт./растеппе
|
j
Масса листьев но
фазам, г/растение
6-8 листьев I j3-4
листа | 6-8 листьен
- 4 листа
листы
3-4 диета
Очень ранние
17.2
3JW
3.35
Ранние
19,4
3."8
4.65
3.85
4.17
23.3
4.16
4 83
4.72
9,51
24,2
4.21
4.48
5,1)0
10,80
25.4
4.41
5.09
5,16
12.10
| Среднеранние
|
Средне
поздние
Поздние
j
I
7,(13
9,45
В исследованиях были определены такие биометрические показатели, как
количество и масса листьев. Из таблицы 4 видно, что между урожайностью то­
варной продукции (У), количеством (х) и массой листьев (х) одного растения
существует прямая уавиеимость. Эти связи описываются следующими уравне­
ниями:
У - 7,5х-8,54, г - 0,93
(1)
У-4,36.x ) 1,92. г -0,89
(2)
У - 6,23х - 6,64, г = 0,99
(3)
У - 1,71.x < 5,19, г - 0.92
(4)
г - коэффициент корреляции.
Наблюдения показали, что с увеличением длины вегетационного периода
увеличивается количество и масса листьев, наибольшее их количество отмеча­
ется в группе поздних сортов, а наименьшее у очень ранних. Количество листь-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ев по фазам 3-4 и 6-8 листьев у группы поздних сортов соответственно состав­
ляет 4,41 и 5,09 штук на растение, у очень ранних - 3,30 и 3,35.
Масса листьев по фазам 3-4 и 6-8 листьев для поздних сортов в среднем
за три года составляет соответственно 5,16 и 12,1 г/растение, для очень ранних
сортов- 3,85 и 7,03 г/растение. Следовательно, поздние сорта наращивают мас­
су более быстрыми темпами, чем раннеспелые сорта.
Так же была установлена зависимость между массой одной луковицы и
длиной наибольшего листа лука репчатого (табл. 5).
Выведенное уравнение регрессии позволяет спрогнозировать массу луко­
вицы одного растения, а, следовательно, и урожайность.
Таблица 5
Зависимость массы одной луковицы от длины наибольшего листа
лука репчатого (1999 - 2001 гг.)
1
Длина наибольшего
I 43,4
32.1
40,6
41.2
33,1
51,5
листа, см (х)
Масса луковицы одного
растения, г (у)
31,4
39,8
43,0
46,7
57,5
58,3
1 Уравнение регрессии: У - 1.32х - 7,23. г-0,91 (5)
Исследование уравнений регрессии ( 1 - 5 ) позволяет заранее прогнозиро­
вать возможную величину урожая в зависимости от биометрических показате­
лей и сортовых особенностей.
Проведенными исследованиями установлена корреляция между урожай­
ностью и биометрическими показателями: количеством и массой листьев. Ве­
личина и масса луковицы зависит от количества листьев и длины вегетацион­
ного периода.
4. Качество урожая у сортов и гибридов лука репчатого
При возделывании сельскохозяйственных растений главное внимание
обычно обращается на урожайность и нередко упускается из вида качество
продукции. Н.К. Болдырев (1980) отмечал, что качество урожая сельскохозяй­
ственных культур является интегральным результатом совокупного действия
многочисленных факторов жизнедеятельности растений. Его крайне важно
знать значительно раньше, чем это позволяет сделать учет конечного урожая,
когда качество продукции уже нельзя изменить. По этой причине прогнозиро­
вание качества урожая с целью принятия мер для его улучшения еше в процесю
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
се вегетации растений имеет важное значение при возделывании культур. Оп­
тимальное проявление качества признаков может не совпадать с максимальным
урожаем.
Содержание сухого вещества в урожае лука репчатого - один из важней­
ших показателей качества. Его содержание зависит как от метеорологических
условий, так и от сортовых особенностей. Нами была установлена зависимость
между содержанием сухого вещества (У) и длиной вегетационного периода (х)
(табл. 6). Эта зависимость выражается уравнением прямой:
У =-221,1 - 1 2 , 6 х
(6)
коэффициент корреляции равен г = 0,86.
Используя уравнение регрессии можно прогнозировать содержание сухо­
го вещества лука репчатого задолго до уборки.
С увеличением длины вегетационного периода содержание сухого веще­
ства уменьшается с 11 до 9 %. Среди голландских сортов и гибридов наиболь­
шее содержание сухого вещества было у группы ранних сортов - 11 %, наи­
меньшее у поздних - 9,1 %. Сорта отечественной селекции отличаются повы­
шенным содержанием сухого вещества, средний показатель по годам и сортам
составил 13,2 %.
Таблица 6
Содержание сухого вещества в луковицах сортов и гибридов
разных групп спелости
Содержание и луковице по годам
Группы сортов,
гибридов
сухого вещества, Л
Очень ранние
10,7
Ранние
10,2
Среднеранние
Среднепоздние
Поздние
Отечественные
W.9
1,0 I ] 1.0 , 1(1.4
11,4
10.7
7.2
12,9
_,~ - нитратов, M I / K I
_ . _. _ _ _
. . -^ - 0\
о
—
—.
О*
О
«-~"
г»
[
11,7
11,4
10,6
9,5
15,0
11.0
9.5
10.8
10.6
11.5
11.0
10,8
10,7
'',1
13,2
•
•
•
,'
•
_
CN
ГЧ
26,6
20.2
13.5
34J5
32,3
_32,6_
31,6
34,5
22.6
18.0
21,1
20.6
18.3
19.3
19.8
19 4
18.2
27.8 I
20.1
25.5
23.4
23,6
21,9
26.9
Не менее важным показателем качества товарной продукции является со­
держание нитратов (табл. 6). Присутствие нитратов естественно для всех расти­
тельных организмов, поэтому нужно говорить о выращивании не "безнитрат-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ной" продукции, а о получении овощей с содержанием нитратов в пределах до­
пустимых концентраций.
Множество факторов, влияющих на накопление нитратов, предполагает и
разнообразные возможности регулирования их содержания в овощной продук­
ции.
Нами установлено, что содержание нитратов (х) в луковицах лука репча­
того уменьшается с увеличением длины вегетационного периода (У), между
этими показателями установлена достаточно тесная связь, которая выражается
уравнением регрессии:
У -281,3 - 8,1 х, г ==0,93
(7)
Наибольшее количество нитратов накапливают ранние сорта лука репча­
того - 34,5 мг/кг. Наименьшее содержание нитратного азота отмечается в груп­
пе поздних сортов - 31,6 мг/кг.
Кроме того, установлено, что содержание нитратов, как в различных сор­
тах, так и по годам исследований, не превышало ПДК, которая для лука репча­
того составляет 80 мг/кг.
При реализации лука репчатого через торговую сеть проводят оценку то­
варных качеств, при этом непосредственное значение имеет диаметр луковицы
(табл. 7). Оценка полученных нами данных показала, что этот показатель зави­
сит от длины вегетационного периода лука репчатого. С увеличением периода
вегетации (х) возрастает диаметр луковицы (У). Связь между показателями вы­
ражается уравнением:
У - 2,68х - 23,3, г = 0,86
(8)
Таблица 7
Диаметр луковиц сортов и гибридов лука репчатого
Группы сортов и
гибридов по спелости
Очень ранние
Ранние
Среднеранние
Среднепочлние
Иоганне
Отечественные
1999 г.
4*7,0
500
49,4
"sTo
51,0
С'редкий диаметр луковицы, мм
2000 г
2001 г
31,7
24,0
45.3"
28,0
46.8"
30.5"
"46.4
30,0
48.3
32,8
27.6
40,0
среднее
343"'
41.1 ""
42,2
42,8
44,7""
39,5
Увеличение диаметра луковицы объясняется тем, что у позднеспелых
сортов лука отмечается увеличение количества листьев, а именно за счет оттока
питательных веществ из них в открытые сочные чешуи формируется луковица.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Используя полученные уравнения, можно заранее прогнозировать воз­
можное повышение концентрации нитратов в луковицах, содержание сухого
вещества и величину луковиц.
5. Экономическое и биоэнергетическое обоснование результатов
исследовании
Проблема увеличения урожайности культур в сельском хозяйстве связана
с интенсификацией производства и сопровождается увеличением затрат не во­
зобновляемой энергии. По этой причине важно уже сегодня разрабатывать и
использовать энергопротивозатратные технологии производства, при которых
меньше расходуется энергии на производство растениеводческой продукции.
Значимость энергетической оценки возникает из диспропорции между
энергопотреблением и энергопроизводсгвом, т.е. необходимо определить сте­
пень окупаемости энергетических затрат энергией, накопленной в урожае.
Биоэнергетическая оценка эффективности технологии включает анализ
структуры затрат совокупной энергии на 1 га и 1 ц продукции. При энергетиче­
ской оценке используются показатели: затраты совокупной энергии на 1 га. вы­
ход продукции с 1 га, энергоемкое!ь производства единицы потребительской
стоимости, энергетический коэффициент, приращение валовой продукции на 1
га.
На делянках, где проводился посев лука репчатого сорта Стригуновский
местный, энергия накопления в урожае составила 30720 МДж/га, затраты энер­
гии 25587, коэффициент энергетической эффективности 1,18 (табл. 8).
Таблица 8
Биоэнергетическая эффективность выращивания сортов и гибридов
__л^ка_репчатого в посевной культуре
Сорта и гибриды
!
Показатели
Стригуновский
Тамара i'~
•• ' Принц ! . .
местный
каратальскии |
ь• Одинаовец
_F,
Сухое вешестно.
2,63
2,96
2,66
2,63
1,73
__.г/га_ _
Энергия в урожае
31560
35520
31560
30720
20760
МДж/га
Затраты энергии,
26604
26604
27147
25987
22350
МД_ж/га
Коэффициент
энергетической
1,18
0,92
1.19
1.31
1.19
эффективности
п
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
При выращивании гибрида Тамара F| в связи с низкой урожайностью ко­
эффициент энергетической эффективности составил 0,92. При увеличении уро­
жайности сортов Каратальский и Одинцовец, гибрида Принц Fi коэффициент
энергетической эффективности составил 1,19-1,31.
Для обоснования рекомендации сортов проведена оценка по основным эко­
номическим показателям (табл. 9).
Таблица 9
Экономическая эффективность выращивания сортов и гибридов лука репчатого
Сорта и гибриды
Показатели
' Урожайность, т/га
Материально-денежные
затраты на 1 га, руб
Себестоимость 1 т, руб.
Стригуновский
местный
(контроль)
Тамара F| Каратальский
Принц Fi
Одинцо­
вец
21,3
14,4
21,9
24,7
21,9
26978,62
24437,43
27193,64
28359,5
27193,64
1699,4
1247,4
1148,6
1247,4
4500
4500
4500
4500
1269.6
Цена реализации 1 т. руб.
4500
Стоимость товарной
продукции, руб /г
95625
64710
98460
111105
98460
Чистый доход, руб /га
68646,4
40272,6
71266,4
82745,5
71266,36
Рентабельность, %
254,5
164,8
262,1
291,8
262,1
|
Выращивание лука репчатого в однолетней культуре обеспечивает высо­
кие показатели экономической эффективности. Из данных таблицы 9 следует,
что при выращивании сорта Стригуновский местный получен чистый доход
68646 руб./га, рентабельность составила 254,5%. Особенно эффективным явля­
ется выращивание лука репчатого сортов Каратальский и Одинцовец, гибрида
Принц FT, что позволило получить чистый доход 71266-82745 руб./ta и при
рентабельности 262,1 -291,8%.
ВЫВОДЫ
1. Оптимальные показатели густоты стояния зависят от схемы посева.
При выращивании лука репчатого на репку своевременное полегание листьев и
высокий выход стандартной продукции дают схемы посева: 50 *- 20 см (густота
стояния 900-1000 тыс. шт./га), 1 8 x 5 + 50 см (густота стояния около 1200 тыс.
шт./га) и 1 3 x 7 <- 49 см (густота стояния растений около 1400 тыс. шт./га).
Меньшая густота стояния хотя и повышает выход луковиц размера 40 мм и бо14
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
лее, но сдерживает наступление фенофазы полегания листьев и удлиняет веге­
тационный период.
2. Повышение густоты стояния растений за счет сокращения ширины
междурядий в ленте и увеличения количества строк для ленточных схем посева
положительно сказывается на росте и формировании продуктовых органов от­
дельных растений при меньшем (3-4 см) расстоянии в строке, чем при большем
(6-7 см). При расстоянии в строке 6-7 см сокращение ширины междурядья до
13 см и увеличение количества строк в ленте до 8 не сказывается на росте от­
дельных растений в первые 2,5 месяца вегетации. Таким образом, при расстоя­
нии в строке 6-7 см растения не используют междурядья более 13 см первые 2,5
месяца вегетации.
3. При выращивании лука репчатого на репку оптимальные показатели
фотосинтетического потенциала 1700-2000 тыс. м2 в сутки и индекса листовой
поверхности 4-6. Для многострочных ленточных схем посева оптимальные по­
казатели фотосинтетического потенциала и индекса листовой поверхности вы­
ше, чем для двухстрочной схемы посева.
4. Посевная культура репчатого лука в условиях короткого периода ве­
гетации в южной лесостепи Омской области обеспечивает высокую продуктив­
ность при использовании повышенной по сравнению с принятой густотой стоя­
ния растений.
5. Величина урожайности сортов и гибридов в посевной культуре зави­
сит от длины вегетационного периода, у сортов и гибридов поздних сроков со­
зревания отмечен наибольший урожай, который в среднем составляет 26,3 т/га.
6. Зависимости между биометрическими показателями: количеством (х)
и массой листьев одного растения (х), и величиной урожая (У) выражаются
уравнениями регрессии:
Y-4,36\+1,92, г-0,89
(2)
Y - 1,71х + 5,19, г - 0 , 9 2
(4)
г - коэффициент корреляции
Использование их позволяет заранее прогнозировать возможную величину уро­
жая.
7. При выращивании гибрида Тамара Fi коэффициент энергетической
эффективности составил 0,92. Повышение урожайности гибрида Принц F, по­
высило коэффициент энергетической эффективности до 1.31. Рентабельность
выращивания лука репчатого составила 164,8-291,8%.
I*
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
1. При расчете нормы высева семян лука репчатого в посевной культуре
в южной лесостепи Омской области необходимо учитывать, что оптимальная
густота стояния растений при схеме 50 + 20 составляет 900-1000 тыс. шт./га.
2. При разработке схем посева необходимо учитывать, что при выращи­
вании лука репчатого в условиях южной лесостепи Омской области оптималь­
ная плошадь питания растений составляет около 90-100 см2.
3. При программировании урожая необходимо учитывать, что опти­
мальные показатели фотосинтетической деятельности растений при выращива­
нии лука репки в посевной культуре в южной лесостепи Омской области сле­
дующие: фотосинтетический потенциал 1700-2000 тыс. м2 в сутки и индекс
листовой поверхности - 4-6.
4. На основании проведенных исследований для выращивания в произ­
водственных условиях можно рекомендовать следуюшие сорта: Сгригуновский
местный, Одинцовец, Каратальский и гибрид Принц F|.
СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ
1. Седых Т.В. Лук репка из семян в один год //Сибирский фермер. - 2001.
- № 1 . - С . 12.
2. Седых Т.В. Формирование урожая лука репчатого в зависимости от
густоты стояния //Биологические особенности и приемы повышения продук­
тивности сельскохозяйственных и лесных культур. - Омск. - 2002. - С. 44-46.
3. Седых Т.В. Влияние сортовых особенностей на урожайность лука
репчатого //Аграрная наука на современном этапе: Сб.мауч.тр. - Тюмень. - 2004.
- С . 213-215.
4. Седых Т.В., Трубина Н.ЬС. Зависимость качества лука от сортовых
особенностей //Аграрная наука на современном этапе: Сб.науч.тр. - Тюмень. 2004.-С. 211-213.
5. Седых Т.В. Зависимость биометрических показателей от сортовых
особенностей лука репчатого //АПК в XXI веке: действительность и перспекти­
вы: Сб.науч.тр. - Тюмень. - 2004. - С. 35-37.
6. Трубина Н.К., Седых Т.В. Биоэнергетическое обоснование возделыва­
ния лука репчатого из семян //АПК в XXI веке: действительность и перспекти­
вы: Сб.науч.тр. - Тюмень. - 2004. - С. 37-39.
16
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Подписано в печать 10.11. 2004 г. Тираж 120 экз.
Печать трафаретная. Заказ 1993
Отпечатано в печатном цехе "Ризограф"
Тюменского Аграрного Академического Союза
625003, г. Тюмень, ул. Республики, 7
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Р22544
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
13
Размер файла
410 Кб
Теги
культура, южно, области, лукаш, омской, репчатого, лесостепи, посевная, 936
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа