close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

3435.СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИ И КАЧЕСТВА ЗЕРНА ЯРОВЫХ ТВЕРДЫХ И МЯГКИХ ПШЕНИЦ В УСЛОВИЯХ ЮГО-ЗАПАДНОЙ ЧАСТИ ЦЧЗ

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
<7*МШЗна правах рукописи
Нечаева Наталья Михайловна
Способы повышения урожайности и качества
зерна яровых твердых и мягких пшениц
в условиях юго-западной части ЦЧЗ
Специальности: 06. 01.09 - растениеводство
06.01.05 - селекция и семеноводство
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Белгород - 2003
, с^ >^"i
U
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
на правах рукописи
Нечаева Наталья Михайловна
Способы повышения урожайности и качества
зерна яровых твердых и мягких пшениц
в условиях юго-западной части ЦЧЗ
Специальности:
06.01.09 - растениеводство
06. 01. 05 - селекция и семеноводство
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Белгород - 2003
UH6WCXA
фаид нчучкув литере* уры
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Белгородская государственная сельскохо­
зяйственная академия» в 1999-2002 гг.
Научный руководитель — доцент, кандидат с.-х. наук, заведующий кафедрой
общеагрономических дисциплин и селекции
М.И. Павлов.
Официальные оппоненты: доктор с.-х. наук, профессор Хмельницкий А.А.
кандидат с.-х. наук, Шумейко А.Ф.
Ведущее предприятие - Белгородский научно-исследовательский институт
сельского хозяйства
Защита состоится
» декабря 2003 года в W' часов
на заседании диссертационного совета К. 220. 004. 01 ФГОУ ВПО «Белго­
родская государственная сельскохозяйственная академия»
Просим ваши отзывы, в двух экземплярах, присылать по адресу: 308503,
Белгородская область, Белгородский район, п. Майский, ул. Вавилова, 1,
ФГОУ ВПО «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия».
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке академии
Автореферат разослан «* / » ноября 2003 года
Ученый секретарь диссертационногосовета,
кандидат с.-х. наук
f^ft&lsVksi
^7
2
Н.С. Добудько
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Для ряда регионов, в том числе и юго-западной части
ЦЧЗ, яровая пшеница представляет интерес как страховая, покровная культура
для многолетних трав, а также как дополнительный источник получения добро­
качественного зерна.
В последние годы интерес к яровой пшенице в нашем регионе возрос, что
связано с довольно устойчивым рынком сбыта высококачественного пшеничного
зерна.
Однако, объемы производства и реализации зерна яровой пшеницы, из-за
относительно низкой урожайности и недостаточно высокого его качества, в на­
стоящее время не отвечают потенциальным ее возможностям.
Цель исследований - разработка, совершенствование и научное обоснова­
ние наиболее эффективных агроприемов повышения урожайности и качества
зерна яровой пшеницы для юго-западной части ЦЧЗ и создание новых селекцион­
ных материалов этой культуры.
Для разрешения данной цели были поставлены следующие задачи:
1. Изучить зависимость урожайности и качества зерна различных видов
яровой пшеницы в зависимости от технологических приемов выращивания.
2. Создать новый исходный селекционный материал яровой пшеницы ме­
тодами внутривидовой и отдаленной гибридизации с содержанием белка не ме­
нее 14,0 %, клейковины не менее 28,0 % и с показанием прибора ИДК-1 — 45-75 е.
п.
Задачами исследований предусматривалось изучить:
1. Особенности формирования запасных белков в зерне различных видов
яровой пшеницы: в зависимости от доз и способов внесения азотных и серосо­
держащих удобрений в ранневесенние и некорневые подкормки, искусственного
регулирования процессов созревания, разных сроков уборки, послеуборочного
дозревания.
2. Различные способы оценки количества и качества клейковины (седимен­
тация и ИДК-1).
3. Коллекцию яровой пшеницы и полбы обыкновенной.
4. Приемы создания нового исходного селекционного материала с
вовлечением в скрещивание мягкой (Т. aestivum), твердой пшеницы (Т. durum) и
полбы обыкновенной (Т. dicoccum), сочетающего высокую урожайность с каче­
ством зерна.
5. Биоэнергетическую и экономическую оценку изученных агротехниче­
ских приемов.
Научная новизна исследований. Впервые применительно к условиям
юго-западной части ЦЧЗ разработан комплекс новых малоэнергозатратных аг­
ротехнических приемов (подкормки азотными и серосодержащими удобрениями;
десикация и сеникация посевов), положительно влияющих на урожайность и ка­
чество зерна яровой пшеницы различных видов.
Методами внутривидовой и отдаленной гибридизации создан HOjBbift селек­
ционный материал яровой пшеницы, в котором соФтаются вцсркаяипродуктив-^
ность при содержании белка более 14,0 %.
ж.
__*р^ **"*" .
i
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Практическая ценность работы. Результаты исследований указывают на
высокую, практически равноценную, эффективность при возделывании яровой
пшеницы в юго-западной части ЦЧЗ ранневесенних подкормок азотными удобре­
ниями в фазу кущения, некорневых подкормок азотными и серосодержащими
удобрениями в фазу колошения, применения сеникации и десикации, установле­
ны оптимальные сроки уборки яровой пшеницы.
Доказано отсутствие существенных изменений количества и качества
клейковины в зерне яровой пшеницы при длительном его хранении и улучшение
ее качества в муке.
Практическую ценность для селекции яровой пшеницы 1гредставляют соз­
данные новые перспективные линии, сочетающие высокую продуктивность и ка­
чество зерна на уровне ценных и сильных пшениц.
Апробация работы. Основные положения докладывались автором на
заседаниях кафедры общеагрономических дисциплин и селекции (2000, 2001,
2002), на заседаниях ученого совета агрономического факультета, на научнопрактических конференциях БГСХА (2002,2003, Зерноград 2001 гг.).
Публикации результатов исследований. По материалам диссертации
опубликовано 4 работы.
Основные положения, выносимые на защиту. 1. Агротехнические прие­
мы, включающие ранневесеннюю подкормку в фазу кущения аммиачной селит­
рой (N3o), некорневую подкормку в фазу колошения смесью мочевины (Ызо) и
сульфата калия (S2>5), обеспечивают повышение урожайности зерна мягкой и
твердой пшеницы, соответственно на 0,31 и 0,64; 0,32 и 0,29 т/га, содержание бел­
ка на 2,0 и 1,55; 0,9 %, количество сырой клейковины на 1,3 и 2,5; 2,3 и 2,0 %,
стекловидности на 5 и 12; 7 и 10 %, а у мягкой пшеницы улучшают и показатель
седиментации.
2. Искусственное подсушивание растений яровой пшеницы на корню перед
уборкой аммиачной селитрой - сеникация, повышает урожайность зерна мягкой
и твердой пшеницы, соответственно на 0,33 и 0,32 т/га, содержание сырой клей­
ковины на 1,7 и 1,8 % по сравнению с контролем. При десикации посевов реглоном влажность зерна мягкой и твердой пшеницы снижается на 1,1 и 1,8 %, уро­
жайность увеличивается на 0,17 и 0,22 т/га, количество сырой клейковины возрас­
тает на 2,1 и 1,2 % соответственно.
3. Уборку яровой пшеницы в нашей зоне необходимо проводить в сжатые
сроки, так как у мягкой пшеницы урожайность зерна существенно снижается че­
рез 10 суток после созревания, а количество сырой клейковины через 8 суток. У
твердой пшеницы количество сырой клейковины в зерне достоверно снижается
на 10-е сутки после наступления полной спелости.
4. У мягкой пшеницы количество сырой клейковины в зерне и ее качество
за период послеуборочного дозревания существенно не изменяется. При отлежке
зерна твердой пшеницы количество клейковины не изменяется, но качество ее
достоверно улучшается. Через 8 недель после хранения зерна яровой пшеницы в
размолотом виде количество клейковины существенно снижается, но качества ее
достоверно улучшается.
5. В практической селекции в качестве источников высокой урожайности
.зерна. Рекомендуется CQPTJ» мягкой пшеницы Прохоровка и СФР — 142-32, сорта
Л'
4
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
твердой пшеницы Новодонская, Саратовская 57 и Харьковская 7, сортообразцы
полбы обыкновенной К-1045 6 (Татарстан) и Д-206/94 (Дагестан). В качестве ис­
точников высокого качества зерна для скрещивания рекомендуются сорта мяг­
кой пшеницы Горьковская 20, Хабаровчанка, сорта твердой пшеницы Алтайская
нива, Ракета улучшенная, Д- 8019 (США); номера полбы обыкновенной К-10456
(Татарстан) и Д-286/94 (Дагестан), К-19368 (Львовская обл.), К- 81 (Германия).
6. В результате отдаленной гибридизации между яровой твердой пшеницей
и полбой обыкновенной получен новый исходный материал с урожайностью на
уровне и выше сортов твердой пшеницы и более высоким качеством зерна (со­
держание белка более 14,0 %). В результате внутривидовой гибридизации выде­
лены линии мягкой пшеницы по содержанию белка в зерне превышающие стан­
дартный для зоны сорт Прохоровка на 1,73 % при практически одинаковой
продуктивности.
7. Расчеты биоэнергетической и экономической эффективности показали,
что для мягкой пшеницы как энергетически, так и экономически выгодными яв­
ляются ранневесенняя подкормка (N3o), некорневая подкормка смесью мочевины
с сульфатом калия (S2j5 + N3o) и сеникация, приращение валовой энергии в этих
вариантах было на 8162, 8380 и 8774 МДж больше, чем на контроле, а уровень
рентабельности повысился на 7,6,30,2 и 8,6 % соответственно.
Аналогичные результаты получены в опыте с твердой пшеницей. От дей­
ствия ранневесенней (N3o), некорневой (S2>s + N30) подкормок и сеникации при­
ращение валовой энергии увеличилось на 19283, 6512 и 7569 МДж по сравнению
с контрольным вариантом, а уровень рентабельности повысился на 27,6, 8,9 и 12,7
% соответственно.
Объем и структура работы. Диссертационная работа изложена на 145
страницах и содержит введение, 5 глав, выводы, предложения производству, при­
ложения, 42 таблицы, 2 графика, 2 фотографии. Список использованной литера­
туры включает 125 наименований, в том числе 10 - на иностранном языке.
2. УСЛОВИЯ, МЕТОДИКА И СХЕМЫ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ
2.1. Агроклиматическая характеристика зоны проведения исследований.
Исследования были проведены в Белгородской государственной сельскохо­
зяйственной академии, расположенной в юго-западной части ЦентральноЧерноземной зоны.
Погодно-климатические условия в годы исследований характеризовались
высокой контрастностью, что позволило оценить влияние изучаемых факторов на
урожайность и качество зерна, а в коллекционном питомнике дать объективную
оценку исходному и гибридному материалу яровой пшеницы в различных погод­
ных условиях.
Количество осадков за период вегетации изменялось от 83,6 до 258,7 мм.
Наиболее благоприятным по температурному режиму и влагообесп§ченности был
2000 год.
.s«^.. -•<-:-••.5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Почва в опытах - слабосмытый, типичный, среднемощный, тяжелосуглини­
стый чернозем на лессовидном суглинке. Содержание гумуса 5,2-5,6 %, рН - 6,2,6,5, гидролитическая кислотность 1,8-2,2 мг/экв., сумма поглощенных оснований
38-42 мг-экв/ 100 г почвы, содержание подвижного фосфора — 8,7, обменного ка­
лия - 10,8, серы подвижной - 4-11 мг/100 г почвы.
2.2. Схема и методика проведения опытов.
Лабораторно-полевые опыты были проведены в течение 4-х лет (1999-2002
гг.), место проведения исследований — селекционный севооборот отдела селекции
и семеноводства Белгородской государственной сельскохозяйственной академии.
В качестве объектов исследования в агротехнических опытах (1999-2001
гг.) были взяты районированные в нашей зоне сорта яровой мягкой — Воронеж­
ская 6 и яровой твердой пшеницы - Светлана.
Для изучения особенностей формирования запасных белков в зерне, в схе­
му опыта включены мочевина, аммиачная селитра и сульфат калия, а также вари­
анты по искусственному регулированию процессов созревания: сеникация и деси­
кация посевов, различные сроки уборки.
Схемы опытов
Опыт 1 (сорта Воронежская 6 и Светлана).
1. Контроль (без подкормок, оптимальный срок уборки)
Ранневесенние подкормки:
2. Аммиачная селитра N30
3. Аммиачная селитра N60
Некорневые подкормки:
4. Мочевина - N30 кг/га
5. Мочевина + сульфат калия - N30 + (К 2 0 + S2,s)
6. Мочевина + сульфат калия — N30 + (К 2 0 + Ss.o)
7. Сульфат калия - (К 2 0 + S2>5)
8. Сульфат калия - (К 2 0 + Ss,o)
Регулирование процессов созревания:
9. Сеникация раствором аммиачной селитры, 30 кг/га д. в.
10. Десикация реглоном, 3 л/га
Сроки уборки:
11. Уборка через 7 суток после созревания
12. Уборка через 14 суток после созревания
Повторность опыта трехкратная, учетная площадь делянок 10 м2.
Опыт 2 (сорта Воронежская 6 и Светлана).
Для изучения особенностей формирования запасных белков в зерне в про­
цессе послеуборочного дозревания мы определяли количество и качество клейко-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
вины в зерне и в размолотом зерне (в дальнейшем — размолотый продукт) из кон­
трольного варианта для каждого сорта в различные сроки:
1. В день уборки - зерно
2. Через 2 недели после уборки - зерно и размолотый продукт двухнедель­
ной отлежки
3. Через 4 недели после уборки - зерно и размолотый продукт двухчетырехнедельной отлежки
4. Через 6 недель после уборки - зерно и размолотый продукт двух-четырехшестинедельной отлежки
5. Через 8 недель после уборки - зерно и размолотый продукт двухчетырех-шести-восьминедельной отлежки.
Для решения задачи - создать новый исходный материал яровой мягкой и
твердой пшеницы, мы использовали отечественные и зарубежные сортообразцы
яровой мягкой, твердой пшеницы и полбы обыкновенной, полученные из ВНИИР
им. Н.И. Вавилова и НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева (1999-2002 гг.). Методика и
техника в селекционных питомниках общепринятая для яровой пшеницы. Стан­
дарты для мягкой пшеницы сорт Прохоровка, твердой сорт Светлана.
Учеты и наблюдения в опыте
Все полевые учеты и наблюдения в опыте проводились согласно методике
Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур.
1. Фенологические наблюдения за прохождением основных фаз роста и
развития яровой пшеницы.
2. Оценка устойчивости растений яровой пшеницы к основным болезням:
пыльная головня, бурая ржавчина, мучнистая роса проводилась путем учета по­
раженных растений, балл.
3. Оценка устойчивости против полегания визуально по 5-ти бальной шкале.
4. Учет урожая в опыте 1 проводился путем сплошного обмолота каждой
делянки комбайном «Сампо 130». После уборки зерно очищалось на воздушной
колонке и взвешивалось с точностью до 10 г. С каждой делянки отбиралась проба
для определения влажности.
Питомник исходного материала убирался вручную после созревания образ­
цов путем выдергивания растений с корнями с учетной площади. Обмолот расте­
ний - вручную.
В лабораторных исследованиях использовали общепринятые ГОСТы
и методики:
1. ГОСТ 13586.5—93 Зерно. Метод определения влажности.
2. ГОСТ 10846-91 Зерно. Метод определения белка.
3. ГОСТ- 13586.1-68. Зерно. Методы определения количества и качества
клейковины в пшенице. Определяли следующие показатели:
• содержание сырой клейковины, %;
• индекс деформации клейковины, ед. п. ИДК -1;
7
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
4. ГОСТ 30043-93. Пшеница. Определение показателя седиментации по ме­
тоду Зелени.
5. ГОСТ 10987 - 76. Зерно. Методы определения стекловидности.
6. Структурный анализ урожая проводили по признакам: общая и продук­
тивная кустистость, высота растения (см), длина колоса (см), число колосков и зе­
рен в колосе (шт.), масса зерна со снопа (г), масса растения и колоса (г), масса
1000 зерен (г).
7. Математическую обработку данных проводили по методике описанной
Б.А. Доспеховым.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1.
Влияние раиневесенней подкормки на урожайность и качество
зерна яровой пшеницы.
В 2000-2001 гг. нами проводилось изучение влияния раиневесенней под­
кормки яровой пшеницы азотом в виде аммиачной селитры в фазу кущения.
При этом методом листовой диагностики (дифениламином) ежегодно опре­
делялась потребность растений яровой пшеницы в азотных удобрениях. Как пока­
зали исследования, обеспеченность растений азотом в эти годы была низкая, а
потребность высокая.
По результатам исследований ранневесенняя подкормка оказала сущест­
венное влияние на урожайность и качество зерна яровой пшеницы (табл. 1).
1. Влияние раиневесенней подкормки на урожайность и качество зерна
яровой пшеницы, 2000-2001 гг.
Варианты
опыта
Урожайность,
т/га
Контроль
N30
± к контролю
HCPos
3,0
3,31
+ 0,31*
0,2
Контроль
N30
± к контролю
2,59
3,23
+ 0,64*
034
HCPos
Показатели
Содержание
Клейковина
белка, %
%
идк,
Мягкая пшеница
10,42
20,2
12,42
21,5
2,0*
+ 1,3*
1,46
1,09
Твердая пшеница
13,88
23,4
15,43
25,9
+ 1,55*
+ 2,5*
1,46
2,48
Стекловидность, %
е.п.
75
71
-4
5,1
85
90
+ 5*
3,82
48
53
+ 5*
4,64
'
54
66
+ 12*
4,83
В среднем за два года наиболее эффективной была подкормка аммиачной
селитрой в дозе N3Q. Урожайность зерна мягкой и твердой пшеницы увеличилась
8
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
на 0,31 и 0,64 т/га, содержание белка на 2,0 и 1,55 %, а количество сырой клейко­
вины на 1,3 и 2,5 % соответственно.
При этом зерно твердой пшеницы по всем показателям (за исключением
стекловидности) соответствовало требованиям на второй товарный класс.
Следует отметить, что по двухлетним данным, в условиях низкой обеспе­
ченности азотом ранневесенняя подкормка оказывает более существенное влия­
ние, по сравнению с некорневой, как на величину урожая, так и на качество зерна.
3.2. Урожайность и качество зерна яровой пшеницы в зависимости
от некорневых подкормок.
Среди агротехнических приемов, направленных на повышение урожайности
и качества зерна пшеницы, во многих регионах эффективными являются некор­
невые подкормки.
В связи с недостаточной изученностью этого вопроса на посевах яровой
пшеницы в юго-западной части ЦЧЗ, нами в течение 1999-2001 гг. было изучено
влияние некорневых подкормок азотными и серосодержащими удобрениями в фа­
зу колошения на урожайность и качество зерна этой культуры.
По результатам проведенных исследований следует отметить, что в зависи­
мости от погодных условий эффективность некорневых подкормок была различ­
ной. При этом наиболее оптимальным оказалось совместное применение мочеви­
ны и сульфата калия (N3o + S2>5)> как для мягкой, так и для твердой яровой пше­
ницы (табл. 2, 3). Прибавка урожая зерна мягкой и твердой пшеницы в этом вари­
анте в среднем за три года составила 0,32 и 0,29 т/га соответственно.
Подкормка способствовала увеличению количества сырой клейковины в
зерне и улучшению показателя седиментации (табл. 2). При этом зерно, получен­
ное в 1999 и 2000 гг., по количеству сырой клейковины соответствовало требова­
ниям на третий товарный класс ГОСТа 9353-90.
2. Влияние некорневых подкормок (лучший вариант опьгга) на урожайность
и качество зерна яровой мягкой пшеницы, среднее за 1999 —2001 гг.
Варианты
опыта
Контроль
N.40+S2.5
± к контролю
HCPos
Урожай­
ность,
т/га
Содер­
жание
белка, %
2,79
3,11
+ 0,32*
0,25
11,22
12,12
+ 0,9*
0,7
Показатели
Клейковина
%
идк,
е.п.
20,1
22.4
+ 2,3*
1,22
80
80
5,4
Показа­
тель
седимен­
тации, мл
25
31
+ 6*
4,16
Стекловидность,
%
51
58
+7*
3,9
В среднем за три года количество сырой клейковины существенно увеличи­
вается на 2,3 %, при этом вероятность получения зерна третьего класса только за
счет некорневой подкормки (N30 +S2,s) увеличилась с 33,3 на контроле до 66,7 %.
9
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Корреляционный анализ позволил установить наличие очень тесной связи
между количеством сырой клейковины и показателем седиментации (г = 0,861 ±
0,127) и связи средней силы между седиментацией и показателем ИДК (г = 0,480 ±
0,219), что указывает на возможность использования показателя седиментации
для предварительной оценки качества зерна яровой мягкой пшеницы.
Аналогичная реакция на некорневую подкормку (N3o + S^s) была нами от­
мечена и на посевах яровой твердой пшеницы сорта Светлана, однако по количе­
ству белка наметилась только тенденция к его повышению (табл. 3).
3. Влияние некорневых подкормок (лучший вариант опыта) на урожайность
и качество зерна яровой твердой пшеницы, 1999-2001 гг.
Варианты
опыта
Контроль
Nje+Su
± к контролю
HCPos
Урожайность,
т/га
2,4
2,69
+ 0,29*
0,23
Показатели
Содержание
Клейковина
белка, %
ИДК, е.п.
%
22,4
85
13,42
14,01
24,4
85
+ 2,0*
+ 0,59
1,26
1,95
63
Стекловидность, %
52
62
+ 10*
3,85
На контрольном варианте по количеству сырой клейковины зерно соответ­
ствовало 3-4 классам, а при некорневой подкормке (N30 +S2,s) в 66,7 % случаев ка­
чество зерна повышалось до требований второго товарного класса. В среднем за
1999-2001 гг. полученное зерно соответствовало третьему товарному классу.
3.3. Способы искусственного регулирования процессов созревания и их
влияние на урожайность и качество зерна яровой пшеницы.
В сельском хозяйстве широко применяется химическое подсушивание на
корню таких растений как хлопчатник, подсолнечник, просо, соя и др.
Многие исследователи отмечают положительное влияние этого агроприема
на урожайность и качество зерна пшеницы. В связи с недостаточной изученно­
стью этого приема в юго-западной части ЦЧЗ, нами изучалось влияние десикации
и сеникации посевов яровой мягкой и твердой пшеницы на урожайность и качест­
во зерна.
Обработку посевов проводили в фазу восковой спелости.
По результатам проведенных исследований следует отметить, что сеникация и десикация посевов оказывали положительное влияние на урожайность и
качество зерна яровой пшеницы в зависимости от метеорологических условий го­
да исследований, но наиболее устойчивый эффект был получен в варианте с ам­
миачной селитрой — сеникация (табл. 4).
В среднем за три года при сеникации посевов мягкой и твердой пшеницы
прибавка урожая зерна составила, соответственно 0,33 и 0,32 т/га, содержание сы­
рой клейковины увеличилось на 1,7 и 1,8 %, стекловидность повысилась на 8 и 5
%, при этом наметилась тенденция и к повышению содержания белка.
ю
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
На посевах твердой пшеницы вероятность получения зерна третьего товар­
ного класса только за счет химического подсушивания увеличилась с 33,3 на
контроле до 66,7 %.
При десикации посевов мягкой и твердой пшеницы нами отмечено сущест­
венное снижение влажности зерна на 1,1 и 1,8 % и увеличение урожайности на
0,17 и 0,22 т/га соответственно.
4. Влияние способов искусственного регулирования процессов созревания
на урожайность и качество зерна яровой пшеницы, 1999-2001 гг.
Варианты
опыта
Контроль
Урожайность,
т/га
Сеникация
± к контролю
HCPos
2,79
+ 3,12
+ 0,33*
0,12
Контроль
Сеникация
± к контролю
HCPos
2,4
2,72
0,32*
0,1
Показатели
Клейковина
Содержание
белка, %
%
ИДК, е.п.
Мягкая пшеница
11,22
80
20,1
11,83
21,8
81
+1
+ 0,61
+ 1,7*
10,8
0,9
1,17
Твердая пшеница
13,42
22,4
88
24,2
13,96
95
+ 0,54
+ 1,8*
+ 7*
0,67
6,11
1,3
Стекловидность, %
51
59
+ 8*
3,58
52
57
+ 5*
3,32
3.4. Влияние сроков уборки на урожайность и качество зерна
яровой пшеницы.
Многие исследователи отмечают, что при перестое пшеницы на корню, а
также при длительной ее лежке в валках, снижается урожайность зерна и его ка­
чество.
В наших исследованиях изучалось влияние сроков уборки яровой пшеницы
на ее урожайность и качество зерна в условиях юго-западной части ЦЧЗ. Уборку
проводили в три срока: в день полного созревания, и с интервалом в 1 и 2 недели
после наступления полной спелости.
Задержка с уборкой на семь суток не оказала влияние на урожайность и
качество зерна яровой пшеницы.
При двухнедельном перестое растений на корню в среднем за три года дос­
товерно снижается урожайность мягкой пшеницы на 0,15 т/га, а качество зерна
существенно ухудшается у обоих видов.
Так, у мягкой пшеницы отмечена тенденция к снижению содержания белка,
в то время как у твердой пшеницы в среднем за три года этот показатель сущест­
венно снизился с 13,42 до 12,32 %, а количество сырой клейковины у мягкой и
твердой пшеницы достоверно уменьшилось с 20,1 до 18,1 % и с 22,5 до 20,9 %
соответственно. Отмечено существенное снижение качества клейковины у твер­
дой пшеницы.
п
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Проведенный нами анализ связи между сроками уборки, урожайностью и
количеством клейковины позволил установить оптимальную продолжительность
уборки для каждого вида. Полученные данные свидетельствуют о том, что уро­
жайность мягкой пшеницы достоверно снижается на 10-е, а количество клейко­
вины уже на 8-е сутки после созревания. У твердой пшеницы количество клейко­
вины начинает существенно снижаться на 10-е сутки после наступления полной
спелости.
3.5. Изменение количества и качества клейковины в зерне и
размолотом продукте яровой пшеницы в процессе
послеуборочного дозревания.
Известно, что момент уборки не всегда соответствует фазе полного созре­
вания зерна, а низкая влажность не является критерием этой фазы. Как показы­
вает практика, необходимо некоторое время для послеуборочного его дозрева­
ния. За этот период происходят сложные процессы образования со-глиадинов и 11го субкомпонента глютенина, их агрегации с другими фракциями и белками про­
топлазмы. Они отражаются на количестве клейковины и ее качестве, и именно эти
два признака лежат в основе товарной классификации зерна в Российской Феде­
рации.
В течение восьми недель после уборки мы изучали, как изменяется коли­
чество и качество клейковины в зерне и размолотом продукте в процессе хране­
ния (табл. 5).
5. Изменение количества и качества клейковины в зерне и размолотом
продукте яровой пшеницы в процессе хранения, 1999-2001 гг.
Отлежка размолотого
Отлежка зерна
продукта
-а
Варианты
2 |
ч е
опыта
( - i>
Q) £0
о и
-" о£
•А
га
* р.
_
о SJ-
о 5>
Мягкая пшеница
В день уборки (к)
Через 8 недель
НСРа
В день уборки (к)
Через 8 недель
HCPes
78
80
20,5
20,5
1,06
22,4
21,8
« 5
80
20,5
+2
18,8
W
Твердая пшеница
89
• 0,6
80
1,03
4,76
22,4
19,7
-н
о
С
-1,7*
1,26
-2,7*
1,93
65
15*
М
89
73
16*
5,24
В среднем за три года у мягкой пшеницы количество сырой клейковины и
ее качество в зерне за период послеуборочного дозревания существенно не изме­
нялись.
12
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
При отлежке зерна твердой пшеницы количество клейковины также не из­
менялось, но качество ее существенно улучшалось в пределах группы.
При хранении размолотого продукта количество и качество клейковины в
зерне обоих видов существенно изменялось.
В среднем за три года у яровой мягкой и твердой пшеницы через 8 недель
после уборки отмечено снижение количества клейковины у размолотого продук­
та, но качество ее улучшилось от удовлетворительной до хорошей.
4. СЕЛЕКЦИОННЫЕ МЕТОДЫ ПОВЫШЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИ И
КАЧЕСТВА ЗЕРНА ЯРОВОЙ МЯГКОЙ И ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ
Одним из наиболее эффективных агротехнических приемов, направленных
на повышение урожайности и качества зерна, является внедрение в производство
новых сортов.
В связи с этим, в течение 1999-2002 гг. нами были начаты исследования по
созданию нового исходного материала яровой пшеницы для юго-западной части
ЧЦЗ.
4.1. Хозяйственно-биологическая характеристика исходного материала.
В качестве исходного материала для гибридизации нами были взяты более
100 коллекционных образцов яровой твердой и мягкой пшеницы и 15 — полбы
обыкновенной различного эколого-географического происхождения.
При оценке исходного материала основное внимание уделялось продуктив­
ности и качеству зерна.
Продуктивность. Из всех щученных образцов стабильно высокую продук­
тивную кустистость за годы исследований формировали сорта мягкой - Прохо­
ровка, № 366/90, Л — 503, Саратовская 62, твердой пшеницы - Харьковская 7.
Среди образцов двузернянки по продуктивной кустистости выделилось семь, су­
щественно превышающих стандартный сорт Светлана по данному показателю, в
том числе Дагестанская местная, К - 10456 (Татарстан), Д - 286/94 и Д - 206/94
(Дагестан).
В среднем за три года сорта мягкой пшеницы — Саратовская 62, Харьков­
ская 6, СФР - 142-32 существенно превысили по урожайности стандарт Прохоровку на 38,9; 39,5 и 80,6 г/м2 соответственно. Наиболее стабильной урожайно­
стью по годам отличались сортообразцы: мягкой - Прохоровка, СФР - 142-32 и
твердой — Светлана, Новодонская, Саратовская 57 и Харьковская 7. Сортообразцы
двузернянки - К-10456 (Татарстан) и Д-206/94 (Дагестан) были самыми урожай­
ными.
Преимущество выделившихся сортообразцов по урожайности в основном
обеспечивается более высокими: густотой продуктивного стеблестоя, продуктив­
ной кустистостью и массой 1000 зерен.
Качество зерна. Среди хозяйственно-биологических признаков и свойств
мы изучали качество зерна яровой пшеницы и двузернянки.
13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
При этом ставилась задача - найти новые источники высокого качества зер­
на яровой пшеницы, которые могли бы быть рекомендованы для скрещивания и
получения нового исходного материла, сочетающего высокую урожайность и вы­
сокое качество зерна на уровне ценных и сильных пшениц.
Проведенная нами предварительная оценка лучших по урожайности сортообразцов мягкой пшеницы по показателю седиментации (в среднем за 1999-2001
гг.) позволила разделить их на четыре группы качества.
В среднем за три года лучшим по этому показателю был сорт Горьковская
20 (более 60 мл). Во вторую группу (40-60 мл) вошло 15 сортообразцов, в том
числе Эритроспермум 609, Эритроспермум 817, Омская 20, Хабаровчанка, Харь­
ковская 6, Ботаническая 6, Катюша. Стандартный сорт Прохоровка имел показа­
тель седиментации менее 40 мл.
Оценка сортообразцов твердой пшеницы по показателю SDS - седимента­
ции позволила нам также выделить наиболее перспективный материал для селек­
ции твердой яровой пшеницы на качество. Среди них, на наш взгляд, особого
внимания заслуживают Новодонская, Алтайская нива, Харьковская 7, Д-8019
(США), Сложный гибрид 5368/45007 (Канада).
Более глубокая проработка исходного материала по качеству зерна позво­
лила нам установить среднюю корреляционную зависимость между показателями
седиментации и количеством клейковины (г = 0,498 ± 0,169 - для мягкой и г =
0,456 ± 0,174 - для твердой пшеницы). Между содержанием белка и сырой клей­
ковины установлена положительная связь средней силы у мягкой пшеницы (г =
0,694 ± 0,151) и очень тесная прямая связь у твердой пшеницы (г = 0,820 ± 0,117).
Большинство сортообразцов, выделившихся по показателю седиментации,
подтвердили высокое качество по содержанию белка и клейковины в зерне (табл.
6).
Как показывает практика, большое значение в селекции на качество зерна
имеет стабильность количества и качества клейковины по годам выращивания. В
наших исследованиях эти показатели у большинства сортов твердой и мягкой
пшеницы существенно колебались по годам, однако были выделены образцы
( 1 1 - мягкой и 12- твердой) у которых они изменялись не значительно. Луч­
шими среди них у мягкой пшеницы были: Омская 20, Хабаровчанка, Ботаниче­
ская 6, Горьковская 20, а у твердой - Ракета улучшенная, Алтайская нива, Харь­
ковская 21, Д - 8019 (США).
Пять сортообразцов имели количество клейковины в зерне более 28,0 % и
урожайность на уровне стандартов. Из них клейковину I группы качества
формировали только образцы твердой пшеницы Ракета улучшенная и Д-8019
(США); клейковину II группы имели у мягкой пшеницы — Горьковская 20 и
Хабаровчанка, а у твердой пшеницы - Алтайская нива.
В течение 2000-2001 гг. сортообразцы яровой пшеницы анализировались
нами по содержанию белка в зерне.
Образцы, выделившиеся по количеству клейковины, имели, как правило, и
высокое содержание белка (более 14,0 %).
14
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
6. Характеристика лучших образцов яровой пшеницы, выделившихся
по качеству зерна, среднее за 1999-2001 гг.
Образцы
Прохоровка (St)
Хабаровчанка
Горьковская 20
НСР05
Светлана (St)
Алтайская нива
Харьковская 21
Ракета улучшенная
Где-8019 (США)
Сл. г. 5368/45007
(Канада)
HCPos
Урожай­
ность,
г/м2
160,8
130,0
135,5
37,2
208,6
150,0
173,9
200,9
192,5
96,9*
88,5
Клейковина, %
%
Белок, %
идк
Мягкая пшеница
23,6
87
28,3
82
29,4*
83
4,0
8,4
Твердая пшеница
25,5
88
31,6*
82
25,5
71*
28,5
75*
29,2
73*
32,6*
96
43
11,9
Седимента­
ция, мл
***
Стекловид ность,
12,0
14,5*
15,0*
1,23
20
49*
61*
10,4
47
60*
72*
7,9
13,1
15,3*
14,0
13,9
13,9
15,5*
41
43
41
52
44
42
61
83*
76*
66
57
79*
1,6
11,4
8,73
**
%
** - среднее за 2000-2001 гг.
*** - среднее за 2000-2001 гг. только для твердой пшеницы
Сортообразцы полбы обыкновенной из всех качественных показателей в те­
чение 1999-2001 гг. анализировались по содержанию белка в зерне, так как этот
вид в наших исследованиях предполагалось использовать в качестве источника
повышенного его содержания. Большинство сортообразцов двузернянки сущест­
венно превосходили по этому показателю зерно твердой пшеницы сорта Светла­
на. Стабильно высокое содержание белка имели образцы Д-325/94, Дагестан
(16,06 %), К-10456, Татарстан (15,89 %), К-19368, Львовская обл. (17,86 %),
К-81, Германия (16,18 %), Д-286/94, Дагестан (16,48 %), все они, за исключением
сортообразца Д-325/94, по фазам развития были на уровне твердой пшеницы, что
представляло для нас определенный практический интерес при использовании их
для гибридизации.
В 1999-2001 гг. коллекционные сортообразцы были проанализированы по
показателю стекловидное™, так как известно, что это один из признаков, наибо­
лее тесно коррелирующий с хлебопекарными качествами зерна.
Наиболее высокую стекловидность имели 8 образцов мягкой пшеницы: Лютесценс 521, Саратовская 62 (61 %); Нива, Лютесценс 78 (62 %); Харьковская 12,
Эритроспермум 59 (63 %); Горьковская 20, Катюша (72 %), что существенно
выше, чем у стандартного сорта Прохоровка на 30-53 %. У образцов твердой
пшеницы СД-83774 (Мексика), Харьковская 19, Гордеиформе 53, Новодонская ,
Безенчукская 139 и Харьковская 25 стекловидность зерна была более 80 %, в то
время как у стандартного сорта Светлана — 61 %.
15
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
4.2. Создание нового исходного материала яровой пшеницы.
Отдаленная гибридизация. Работа по созданию нового исходного мате­
риала для селекции яровой пшеницы была начата нами с 1999 года.
Целью скрещивания было получить гибридные растения между полбой
обыкновенной и яровой твердой пшеницей. Для скрещивания были взяты образцы
двузернянки, которые по фазам развития приближались к яровой пшенице — К10456 (Татарстан) и Д-286/94 (Дагестан). Из твердых пшениц в скрещивания были
вовлечены Светлана и Новодонская. Между ними были проведены прямые и
обратные скрещивания.
В 2001 году в пределах каждой комбинации в F2 мы выделили по 10 луч­
ших линии. В 2002 году среди них нами был проведен повторный индивидуаль­
ный отбор в F3) при котором 53,8 % потомств имели содержание белка более 14,0
%.
Наиболее благоприятное сочетание продуктивности (на уровне родитель­
ских форм) и высокого содержания белка в зерне (на уровне двузернянки) имели
селекционные номера - 56/5 (Светлана х К-10456), 64/3 (К-10456 х Светлана) и
74/3 (Новодонская х Д-286/94) (табл. 7).
Выделенные линии были высеяны в 2003 году в селекционном питомнике
для дальнейшего изучения.
7. Характеристика лучших межвидовых потомств в F 3 , 2002 год
Продуктивная
кустистость растения,
шт.
Продуктивность
растения, г.
Длина, см
Число прдуктивных колосков, шт
Число зерен, шт
Масса зерна
с колоса, г
Масса 1000
зерен, г
104,4
106,4
85,0
98,6
2,2
2,0
1,65
2,3
1,6
1,52
1,38
2,0
1,58
1,84
1,38
1,5
6,8
6,1
5,1
6,2
13,0
15,1
13,0
14,1
27,2
35,8
32,0
25,7
0,98
1,21 1
1,0
0,75
41,8 12,85
37,2 14,32
36,1 '14,32
32,8 16,27
98,8
2,0
1,5
1,62
6,0
13,0
34,2
1,08
40,1
13,7
101,0
81,0
2,3
2,5
1,52
1,8
1,4
1,47
5,7
6,5
15,2
14,6
34
26,6
0,92
0,82
33,8
33,0
15,62
16,5
Содержание белка,
%
Общая
кустистость растения,
шт.
Светлана
№ 56/5
№ 64/3
К-10456
Новодон­
ская
№74/3
Д-286/94
Высота
растения, см
Название
сорта,
линии
Элементы структуры колоса
Внутривидовая гибридизация. В 2000 году нами были проведены пря­
мые и обратные скрещивания мягкой пшеницы сорта Прохоровка с образцами
коллекции, которые выделились по показателю седиментации в 1999 году.
В 2002 году в F2 по показателям продуктивности и содержанию белка в
зерне были отобраны семь наиболее перспективных линий из гибридной комби16
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
нации Прохоровка х Горьковская 20, две из которых (85/1 и 85/3) превысили ро­
дителей по продуктивности.
По содержанию белка в зерне эти линии в среднем превысили материн­
ский (Прохоровка) на 1,73, а отцовский сорт (Горьковская 20) на 0,56 %.
Программа скрещиваний на 2001 год разрабатывалась нами исходя из полу­
ченных за два года данных по качеству зерна яровой мягкой и твердой пшеницы.
В скрещивания с сортом Прохоровка были вовлечены сорта мягкой пшеницы, ко­
торые в контрастных погодных условиях 1999-2000 гг. имели стабильные пока­
затели седиментации I и II группы и количества клейковины — Горьковская 20,
Эритроспермум 609, Эритроспермум 817, Омская 20, Хабаровчанка, Харьковская
6, Ботаническая 6 и Катюша. В скрещивания с сортом твердой пшеницы Светла­
на были вовлечены образцы с содержанием сырой клейковины в зерне по годам
от 27,5 до 33,0 % и I группой качества по показателю прибора ИДК-1 - Харьков­
ская 37, Ракета улучшенная, Д-8019 (США).
Из всех гибридных комбинаций скрещиваний 2001 года, по нашим данным,
практический интерес для дальнейшей селекции представляют две: по мягкой Прохоровка х Горьковская 20 и твердой пшенице - Харьковская 37 х Светлана.
5. БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ
ПРИЕМОВ ВЫРАЩИВАНИЯ
Расчеты биоэнергетической эффективности в среднем за 2000-2001 гг. пока­
зали, что наибольшие затраты совокупной энергии были отмечены при использо­
вании в качестве ранневесенней подкормки N60, что связано с большими расхода­
ми на азотные удобрения. Только при использовании меньшей дозы азота (N30),
затраты уменьшились, а приращение валовой энергии увеличилось: по мягкой
пшенице на 8162 МДж, по твердой пшенице на 19283 МДж.
Как показали результаты определения биоэнергетической эффективности в
среднем за 1999-2001 гг., применение некорневых подкормок (N30 + S2>5; S2,s) и
сеникации является наиболее выгодным для мягкой пшеницы. Приращение вало­
вой энергии в этих вариантах было больше, соответственно на 8380, 6915 и 8774
МДж, по сравнению с контролем, что свидетельствует о высокой эффективности
этих агроприемов. На посевах твердой пшеницы выгодными оказались некорне­
вые подкормки (N30 + S2,s; S2,s и S5,o) и сеникация, приращение валовой энергии в
этих вариантах увеличилось на 6512,7626, 7568 и 7569 МДж соответственно.
Наряду с биоэнергетической оценкой возделывания яровой пшеницы мы
провели расчет экономической эффективности изученных агроприемов по луч­
шим вариантам опыта.
В опыте с ранневесенними подкормками прибыль на контроле составила
698, а при использовании ранневесенней подкормки N3o - 1025 рубУга, уровень
рентабельности при этом составил 18,4 % и 26,0 % соответственно.
Наиболее высокая прибыль - 1647 руб./га, получена нами от применения на
посевах мягкой пшеницы некорневой подкормки (N30 + Sy), уровень рентабель­
ности составил 41,7 %, что на 30,2 % больше, чем на контрольном варианте.
17
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Наши расчеты выявили эффективность сеникации посевов. Прибыль
составила 784 руб./га, а рентабельность повысилась на 8,6 %.
Аналогичные результаты нами были получены в опыте с твердой пшени­
цей.
Прибыль от применения ранненвесенней подкормки N30 составила 2853
руб./га, что на 1166 руб./га больше, чем на контрольном варианте, а уровень рен­
табельности повысился на 27,6 %.
От применения некорневой подкормки (N30 + S2,5) и сеникации прибыль со­
ставила 3924 и 3865 рубУга, а уровень рентабельности повысился на 8,9 и 12,7 %
соответственно.
ВЫВОДЫ
1. Технологические приемы выращивания яровой пшеницы, включающие
ранневесенние и некорневые подкормки азотными и серосодержащими удобре­
ниями, оказывают положительное влияние на повышение урожайности и улучше­
ние качества зерна в условиях юго-западной части ЦЧЗ.
2.
Применение аммиачной селитры - N3o в ранневесеннюю подкормку
повышает урожайность зерна мягкой и твердой пшеницы на 0,31 и 0,64 т/га соот­
ветственно и увеличивает содержание сырой клейковины в зерне твердой пшени­
цы на 2,5 %, а применение в дозе Neo увеличивает количество клейковины на 3,4
% только на посевах мягкой пшеницы.
3.
Подкормки посевов яровой пшеницы азотными и серосодержащими
удобрениями (N3o + S2,5) способствуют увеличению урожайности зерна мягкой и
твердой пшеницы на 0,32 и 0,29 т/га, содержания клейковины на 2,3 и 2,0 %, по­
вышают товарный класс зерна в 66,7 % случаев.
4.
Десикация и сеникация посевов яровой пшеницы перед уборкой
оказывает значительное влияние на увеличение урожайности и качества зерна,
способствует снижению его влажности на корню. При сеникации посевов уро­
жайность мягкой и твердой пшеницы повышается на 0,33 и 0,32 т/га, количество
клейковины в нем увеличивается на 1,7 и 1,8 % соответственно.
5.
Задержка с уборкой яровой пшеницы на 10 суток после наступления
полной спелости снижает урожайность мягкой пшеницы на 0,15 т/га, уменьшает
количество сырой клейковины на 2,0 % на 8-е сутки, а у твердой пшеницы - на
1,6 % на 10-е сутки после созревания.
6.
При хранении зерна мягкой пшеницы количество и качество сырой
клейковины не изменяется, в зерне твердой пшеницы количество не изменяется, а
качество улучшается. При хранении размолотого продукта количество клейкови­
ны у яровой пшеницы снижается, но качество ее улучшается от удовлетворитель­
ной до хорошей.
7. Проведенная хозяйственно-биологическая оценки исходного материа­
ла яровой пшеницы и полбы обыкновенной, позволила выделить источники наи­
более высокой урожайности и качества зерна.
is
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Сорта мягкой пшеницы•*- Прохоровка и СФР-142-32, твердой пшеницы —
Новодонская, Саратовская 57 и Харьковская 7, сортообразцы полбы обыкновен­
ной - К-10456 (Татарстан) и Д-206/94 (Дагестан) были высокоурожайными во
все годы испытания.
По результатам оценки комплекса качественных признаков выделены
сортообразцы яровой пшеницы, которые стабильно формировали зерно с
количеством сырой клейковины более 28,0 % при второй группе качества,
содержании белка более 14,0 % и урожайности на уровне соответствующих
стандартов: Горьковская 20 и Хабаровчанка у мягкой, Алтайская нива у твердой
пшеницы. Сортообразцы твердой пшеницы - Д-8019 (США) и Ракета улучшенная
формировали зерно с меньшим содержанием белка (13,9 %), но с количеством
клейковины более 28,0 % и качеством I группы по показаниям прибора ИДК-1.
Среди образцов полбы обыкновенной выделены источники высокого со­
держания белка (более 15,0 %), которые, что особенно важно, по фазам развигия
были на уровне твердой пшеницы - К- 10456 (Татарстан), К- 19368 (Львовская
обл.), К- 81 (Германия) и Д- 286/94 (Дагестан).
8. Методом отдаленной гибридизации получен новый исходный материал
между яровой твердой пшеницей и двузернянкой с содержанием белка в зерне бо­
лее 14,0 % и продуктивностью на уровне родителей: линии 56/5 (Светлана х К10456), 64/3 (К-10456 х Светлана) и 74/3 (Новодонская х Д-286/94).
В результате внутривидовых скрещиваний из гибридной комбинации F2
(Прохоровка х Горьковская 20) выделены линии мягкой пшеницы с продуктив­
ностью растения на уровне районированного в зоне сорта Прохоровка и с содер­
жанием белка в зерне 12,13 %, т.е. на 1,73 % больше.
9.
По основным показателям биоэнергетической эффективности лучши­
ми технологическими приемами возделывания яровой мягкой пшеницы являются
ранневесенняя подкормка (N3o), некорневые подкормки мочевиной совместно с
сульфатом калия (N30 + S2)5), сульфатом калия в чистом виде (S2,s) и сеникация
(N3o), применение которых способствовало увеличению биоэнергии соответст­
венно на 8162, 8380, 6915 и 8774 МДж.
По основным показателям биоэнергетической эффективности лучшими
технологическими приемами возделывания твердой пшеницы являются ранневе­
сенняя подкормка (N30), некорневые подкормки мочевиной совместно с сульфа­
том калия (N3o + S25) и сульфатом калия в чистом виде (S 25 и S5,o), и сеникация.
Наибольшее приращение валовой энергии на 19283 и 7626 МДж по сравнению с
контрольным вариантом отмечено от применения ранневесенней подкормки (N3o)
и сульфата калия (S25) соответственно.
10.
Применение ранневесенней (N30), некорневой (N30 + S25) подкормок
и сеникации на посевах яровой пшеницы показали высокую экономическую эф­
фективность: по мягкой пшенице прибыль составила 1025, 1647, 784 рубУга,
рентабельность 26,0, 41,7 и 20,1 %; по твердой пшенице прибыль составила 2857,
1725 и 1847 руб./га, рентабельность 72,6,44,0 и 47,8 %.
19
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Предложения производству
1. В условиях юго-западной части ЦЧЗ для повышения урожайности и улуч­
шения качества зерна яровой пшеницы следует применять некорневую подкормку
посевов мочевиной совместно с сульфатом калия (N3o + S^s) в фазу колошения.
2. При неблагоприятных погодных условиях необходимо, в целях повышения
урожайности и качества зерна, применять предуборочное подсушивание растений
яровой пшеницы аммиачной селитрой (N30) в фазу восковой спелости.
3. Для улучшения группы качества сырой клейковины зерно яровой пшеницы
следует хранить в размолотом виде.
4. Полученный, в результате внутривидовой и отдаленной гибридизации, но­
вый исходный материал яровой пшеницы рекомендуется использовать в селекции
как источник высокого качества зерна.
Публикации
1. Павлов М.И. Исходный материал в селекции яровой пшеницы на качест­
во / М.И. Павлов, Н.М. Нечаева //Проблемы сельскохозяйственного производства
на современном этапе и пути их решения: Материалы IV Международной научнопрактической конференции. — Белгород, 2000. - С.22.
2. Нечаева Н.М. Селекция яровой мягкой пшеницы на качество в условиях
юго-западной части ЦЧЗ / Н.М. Нечаева //В сб. ВНИИСЗК "Зерновые культуры
России". -Зерноград, 2002. - С. 187-189.
3. Нечаева Н.М. Способы повышения урожайности и качества зерна яровой
пшеницы в условиях юго-западной части ЦЧЗ / Н.М. Нечаева, М.И. Павлов //
Бюллетень научных работ ФГОУ ВПО "Белгородской государственной сельско­
хозяйственной академии". - Белгород, 2003. — С. 23-27.
if Нечаева Н.М. Влияние условий выращивания на урожайность и качество
зерна яровой пшеницы в юго-западной части ЦЧЗ / Н.М. Нечаева, М.И.
Павлов, В.Т. Городов // "Белгородский агромир". — Белгород, 2003. - № 5
(12).-С. 16-18.
Редактор СИ. Слепымцев
ООО «Полисинтез»
Подписано в печать 24.11.03.
Тираж 100 экз. Заказ № 181
20
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
119612
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
27
Размер файла
595 Кб
Теги
западной, 3435, условия, качества, цчз, часть, повышения, урожайность, яровых, пшеницы, способы, зерна, мягкий, юго, твердых
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа