close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

7608.ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНЕЙ КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ИХ СКОРОСТИ РОСТА ПРИ ГОМОГЕННОМ И ГЕТЕРОГЕННОМ ПОДБОРЕ

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
А-30601
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА
И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА
На правах рукописи
ЦЫНГУНОВ Бальжин-Нима Мыхшт-Доржиевич
УДК 634.4.082
ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНЕЙ КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ
В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ИХ СКОРОСТИ РОСТА
ПРИ ГОМОГЕННОМ И ГЕТЕРОГЕННОМ ПОДБОРЕ
Специальность: 06.02.04 — частная зоотехния,
технология производства продуктов животноводства
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
МОСКВА 1992
л-.--.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Л/
> ,
Работа выполнена в Московской ордена Ленина и ордена
Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии
имени К А Тимирязева
Научный руководитель— кандидат сельскохозяйственных
наук, доцент Л. В. Тимофеев.
Официатьные оппоненты
доктор сельскохозяйственных
наук, профессор М. И. Голдобин, кандидат еельскохозя1 ств^нных наук, ведущий научный сотрудник Н. А. Тарасов.
Ведущая организация — Моекосы ая ветеринарная акаде
мня имени К И Скрябина
Защита диссертации состоится «.ы » Ь ^ / ^ . А ^ Л - К . 1992 г
в «J^"s часов на заседании специализированного совета
Д 120 35 05 при Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени
К А Тимирязева
Адрес 127550, Москва И 550, Тимирязевская ул , 49 Ученый совет ТСХА
С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХ \
Автореферат разослан « / г »
c^.t^^J-'^^xj^-
Ученый секретарь
специализированного совета —
О
кандидат сельскохозяйственных
/ ^/
наук, доцент
/7/1
/У^1
.
1992 г
К. Н. Калинина
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
,
•/'
;. . ' . I . ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
: :-.. . , ; -
- ' • Актуальность тв«д. Ооновной задачей агропромышленного комплекса страны является надежное обеспечение населения продовольствием и сельскохозяйственным сырьем. В решении этой задача большая
роль принадлежит свиноводству. ,".••' • /• '
.
'-• '.;
-.;,' Основу дальнейшего повышения эффективности свиноводства о о отавляет. повышенна продуктивноети овиней путем совершенствования
методов разведения, улучшения условий кормления, содержания животных и ухода за ними. Это даст возможность увеличить производство
мяса; сократить расход кормов на единицу получаемой продукции,
рационально иопольэовать производственные мощности, повыоить •'•",•
производительность труда и экономическую эффективность отрасли.
- л . Продуктивность овиней находится в прямой зависимости от.ско- .
роотя роста в молодом возрасте, обусловленной генетическими фак- .
хорами. Интенсивность роота в молодом возрасте неодинаково воз- '
дейотвует на воспроизводительную способность, на откормочные и
мяоные качества. В одних случаях наблюдается положительное, а в ,
других случаях.отрицательное воздействие на хозяйственно-полезные
п р и з н а к и
с в и н е й .
-. .*'•••.' ',, _.•••.; :•'
.. * • ' . . - .
' ••
: •,. .•- -
•;•"•"• На протяжении многих десятилетий ученые разных отран посвятили [значительное число,работ проблеме о влиянии интенсивности ско:рости роста в молодом возрасте.на пооледувдум продуктивность сви;
Яей; И в настоящее время эгот вопрос интересует учаннх и сракти- :
: KOBV , так как многочисленные наблюдения дают прогиворечивыа результаты ," на -'оонованяи которых^ невозможно всесторонне' раскрыть прззроду
.влияния интенсивности.скорости роста в молодом возрасте на посла• дующую продуктивность,'.Остаются нейыяоненнниа до конца возможности
•^дальнейшарр использования яивогяых о разной антанеявностьо скорости
'роста, а также • зоотехнйчоокре иакономичестое обоендваниз пршденв->
К
, ЦЕНТРАЛЬНАЯ
Н,\\ Ч> 1АП Г' -с: ЯНОТЕКА.
Моск. сел.
им. К, i-^.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
нил гоиогвниого и гетерогенного типа подбора свиноматок и хряков
о разной скороотью роста в молодом возраотв.
Изучению дшшого вопроса посвящены наши исследования, выполненные в соответствии о Подпрограммой ГКНТ и Госплана СССР
0.51.27 Ц, заданием 01.01 (# гоорегиотрации 81085537), а такжэ
о общесоюзной научно-технической программой 0.51.25, заданием
21.01.1(17) (й госрегиотрации OI87000II960), по которым кафедра
свиноводства ТСХА в течение многих лет ведет работу.
Цаль и задачи исследований.. Целью настоящей работы являлооь
изучить продуктивность свиноматок и хряков о разной скоростью
роста до достижения живой массы 100 кг при их гомогенном и г е г е рогенном подбора, а также изучить продуктивнооть полученного
потомства.
В соответствии о целью были поставлены оледунциа задачи:
- изучить качеотво спермы у хряков с разной скороотью роста
в иолодоы возрасте и их оплодотворявшую способность;
- изучить оплодотворяемооть маток о разной скоростью роста
в молодой возрасте и их репродуктивные качества при различных
типах подбора;
- изучить откормочные и мясные качества потомства, полученного от гомогенного и гетерогенного подбора родителей по окорооти
роста;
- изучить физико-химические свойства мяоа у потомства, полученного от гомогенного и гетерогенного подбора родителей;
- определить наиболее экономически эффективные варианты подбора родителей в зависимости от их скорости роста при выращивании
и откорма потомства.
Научная новизна работы заключается в том, что впервые изучены качество спермы и оплодотворявдая способность хряков, оплодо-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
творяемооть и"репродуктивные качества овиноматок, а также откормочные и мясные качеотва потомства животных крупной белой породи
нового заводского•типа "КБ-КН" при гомогенном и гетерогенном подборе родителей в зависимости от уровня их скорости роста в молодом возрасте (от 601 до 1050 г среднесуточного прироста), обусловленном генетическими факторами. Выявлены наиболее экономически
аффективные варианты подбора: по скорости роога свиноматок и / •
х р я к о в . "
.",."•'.
,"•'. •• - л ' ' ; .
:
:
. . ' • • ' " - " ' • ' . . . , ' ' - , ' • :.'"•' . '"•*..'
'•'•
'..
-•
• *""- Практическая ?яачимроть- Ултянпвланп,:что использование г е терогенного типа подбора свиноматок _и хряков в зависимости от их
окорооти роста дает возможность'увеличить продуктивнооть свиней:
аря выращивании поросят в раочете н а . I голову на 1,2-2,5,%, при
откорме на 6,1-23,9 Jf без существенных дополнительных затрат
кормаи помещений;'
.-•,.
• •
'. •
Реализация, рдз,уяьта.тов' иосуятояд^яр. ППЯУТТЯИНИЯ результаты-
.'
прошли.производственную проверку в условиях госплемзавода "Константиново" Домодедовского района Мооковокой области.и предлагаются в качестве рекомендаций для внедрения в племенных хозяйствах
по разведению свиней крупной белой породы.
. .
.'
.-
Ацробадид- Ооновные положения диссертации доложены и обсуж-
дены на производственном совещании опециалистов госплемзавода
;
"Констангияово"; Домодедовокого района Московской области (1991 г . ) ,
на научной конференции молодых ученых ТСХА:(1991' г . ) , на межкафед-
Гральном заседании профессорско-преподавательского состава
'зоош1жэнарного факультета ТСХА (1992 г.).\~ "
;
;
-
'.
<•
.
•-'.-.' '•'•ДубЛИтади.и.' Пб-тема диосертации опубликовано четыре работы.
'•
* рбъем работы.' Диссертационная работа изломана н а i * 4
кицах' (дащинописного'текста,!имеет 4 ^
таблиц и Zi
отра-
приложений.
Состоит из введения, обзора литературы, описания материала и мв- ч
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
тодик исследований, результатов собственных иооледований, выводов
и предложений производству, списка литературы, который включает
£ / I н а и м е н о в а н и й , в той числе ll2.
на иностранных языках.
2 . МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИЗСЛЕД0ВАНИЯ
Экспериментальная часть работы выполнена в гооплемзаводэ
"Конотантиново" Доиодгдовокого района Московской области в период
о 1988 по IS9I год на свиньях крушюй балой породы нового заводокого типа "КБ-КН".
Исследования состояли из двух основных этапов.
На первой этапе получили походное поголовье овиной и выявили
у них генетические потенциальные возможности окорооти роста до
достижения живой наосы 100 к г , т . е . в молодой возрасте. Для этого
из селекционной группы были отобраны свинки и хрячки в 2-иеоячном
возрасте о живой массой не нига требований первого класса. При
достижении айвой массы 30 кг поросята была поставлены на контрольное выращивание в индивидуальные станки о площадью пола 1,4 ьг.
Производили ежедневный учет потребляемого корка ж ежемесячное
взвешивание до достижения айвой массы 100 к г . Кормили животных
вволю два раза в оутки комбикормом ПК-55-25, не доауокая остатков
а потерь, до "чистого корыта". При достинении подсвинками живой
маосы 100 кг произвели прижизненную оценку по собственной продуктивности: по возраоту достижения живой наоса 100 к г , днай; ореднаоуточному приросту, г; затратам корма на I кг прироота, корм.вд.;
толщине шпика над 6-7 грудными позвонками, мм. Поола оценки подопытных свиней содержали группами по в~Ю голов в станке.
В зависимости от среднесуточных приростов в период от 30 кг
до 100 кг живой массы свинки и хрячки были отобраны в четыре группы по уровню окорооти роста. При этом группы обозначили: 60I-7QQ г
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
«-средняя скорооть роста, 701-800 г - вше средней, 801-900 г высокая и 9OI-I05O г - очень высокая скорость роста. •
;
,. На втором этапе исследований произвели гомогенный и гетеро-
генный подЗор свинок и хряков по скорости роста и сформировали в
группы согласно схеме опита (табл. I ) . .
.
.
Таблица I
Схема опита
.
Группа Тип подбора
Среднесуточный прирост, г
чиоло
голов
овиноматок
. 601-700'
.701-800
801-900
_•_
901-1050
-• и /••у-Гетерогенный ! 601-700 .
701-800
: yi.
: 801-900
то
;. 901-1050
, УШ .'' • I;''.
П .
Гомогенный
: ' • •
•
••-.
-
'
•
' • ' '
"
-
•
_
-
"••
*
.
*
•
—
"-
.
-
'
•
•
_
*
'
"
•
' 19
, 19
,15
8
22
16
8
•
•
9
., хряков :
число
голов
601-700 .
701-800
'
801-900
901-1050
901-1050
901-1050 .
901-1050
. 601-700
3*
5
5
6
6
хх
хх
6ХХ
хх
6
3х
Примечание, х и хх - хряки одна и те же.
• •"..*,Маток покрывали при достижении яивой массы 130 кг, прямяняли
ручную случку.4 Отъем,поросят проводили в 60-дневном возрасте в
.
соответствии о технологией производства, принятой в тоспламзавода
7'Ковстантиново";--
•
т
.•
;.
...""•.'"•;•
•
•
^
. • ;*.".•' Кор»ллание хряков, маток и их потомства осуществлялось по•
V* '
- Воспроизводительные качества хряков оценивали по показателям
качества; спермы-,: оплодотворяющей способности и сохранности потомства до г^еоячного возраста.
;
;
: •
:
:. ^ ,
',* './_.• \ .'
.'Воспроизводительные качества маток оценивали по возрасту до-
стижения случной маооы 130 кг, возрасту достижения первой случки,
проценту оплодотабряемости,: по выходу нормальных а аварийннх
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
опоросов, абортировавшихся и прохолоогивыихся маток. Такна оценивали маток по многоплодию, чиолу мертворожденных поросят, крупноплодвооти, хивой массе одного поросенка, гнезда и сохранности
поросят в возраате 21 и 60 дней, скороогя роста поросят в
молочный период.
Для изучения откормочных и мясных качеств подсвинков из
каждой группы в 2-иесячноы возрасте Оыло отобрано по 16-18 голов.
11а каядого гнезда отбирали средний по развитию я айвой масса молодняк не нижа требований первого класса.
Контрольный откорм проводили на станции контрольного откорма
госшшызавода "Констаниново". Подсвинков содержали в индивидуальных станках. Откорм вали на комбикорма ПК-55-25 согласно общепринятым методическим указаниям "JOX СССР (1976), Откормочные качества молодняка свиней учитывала ио возрасту доотиженяя живой
ыаосы 100 кг, среднесуточному приросту, затратам кориа на I кг
прироста.
Для изучения мясных качеств подопытное поголовье, доотигщее
живой uaccu 100 кг, отправляли на Коломенский мясокоьйииат, где
проводили их контрольный убой. По результатам убоя определяли
следующие показатели: ыассу парной и охлаздэшюй туши, убойный
выход, длину попутуши и беконной половинки, толщину шпика на холке, над 6-7 грудными позвонками, пояснице, креатце, площадь "мышечного глазка", пассу парадыей, средней и задней охлажденных
частей полутувш, содержание мяса, сала л коотей в каждой чаотл
полутуши отдально и в целой полутура. В процессе убоя и обвалки
полутуш изучали некоторые биологические признаки подопытных подсвинков: массу головы, ног, внугран1аго тара, оардца, легких,
па чана.
Химический анализ мяса, взятого из длиннейшей ьшищц сшчш,
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
проводили по общепринятой методике аоотехннчеокого анализа} '
:-;'-- - оодаржание влаги определяли
вноушиванием в шкафу фаряа
npjT температуре 60-62°С яIOO-IO593; : .
,
.
.'•',' - онрой;протеин - по методу Кьельдайя;
,
.,'•'
'„V онрой жир - в апоарате Соколега;
'
'-:9олу - ожяганивм в муфельной печи.
;
,;.
ч
.
.
Биомвтрпчаокую обработку полученных данных проводили методом
вариационной огагиотики по:Н.А.Пяохвяохому о•использованием мик' рокалькулягора "Электроника MK-6I" в кафедральной ЭВМ ДВК-2Ы.
''3\Г.-Характеристика исходного погояовьяовинвй,
-- , •; {:
<•}•• Результаты •оояедований (табл.; 2) свидетеяьствуот о' том; что
• . . ' . • • * ' . : ч г - > - * • . " ' • - • ' с . '
1
-. ; л / , -
'
' . v
•-.;'•'••,
. ' •
•:*:•..•••
• - - ; •
•
..'•-'•
• - > • - .
q увелгчвннам уровня ореднеоуточного прироста до достихеяяя ивой,
маоонХШ'кГ1 у подсвинков обкращавтоя возраст: достижения «ивой
..
иаоовЮО кг.'. Так, свинки Л, Ш и 1У уровня прироста достигали жи,;<вой 'иаооы; 100 кг,на И , б ' ( Р > 0 , 9 9 9 ) . 23,2 (Р^О,999) и 3 1 . 7 дней
;{P>0i999),раньше по сравнению оосверотниками I уровня, хрячки
:
Лсоответатввннона I 5 j 3 ( P > 0 , 9 9 9 ) , - 2 1 , 3 ( Р > 0 , 9 9 9 ) и 32,8 дней ..
. ( Р > 0 , 9 9 9 ) . Одновременно,снижаютоя затраты корма на I кг прироота
; у свинок на 4 , I s 10,1 ж I5.0JS, у хряков - на 9 , 0 ; 13,9 и 18,1 %
• (во воех случаях Р > 0 , 9 9 9 ) , * уменьшается толщина шпика у овинок
.на 0,8;' 2,7 <в обоих олучаях Р^-0,95) и 4 , 2 % { Р > 0 , 9 9 9 ) , у хрячков соответственно на 1,2; 2 , 8 и 4,9 Jt при Р < 0 , 9 5 .
5 < '-•;3.2..Воспроизводительнае качества хряков
,
ч
'
...
• [,
. '.'•.'.. '. • :
Качество спермы оценивали у всех подопытных хряков. Вое ю -
,'аледованные эякулягы были нормального цвета, запаха, бее прнмеоей
•гноя и крови (табл. 3 ) . Наибольшим объемои_эякулята характеризовались хряка о очень высокой скоростью роста (901-1050 г ) -
:
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ТаОлш© 2
Приязненная опенка не собственной продуктивности молодняка, огооранчого для опыта
(исходное ПОГОЛЭЕЬ:. i ч'слягале - СВИНКЕ, В знаиэнатале - хрячки)
пл
I
ь
среднесуточного
прироста,
г
bCI-7UC
ЛояиЧ8СТВО
ХЯБОТНЫХ,
гол.
Возраст
доотааеная
ЕЛВОГ пас-
сы I0G кг,
дни
Сре днасуточны£
прирост,
г
корца
Hd I КГ
при рос га,
кори. ед.
Толщина
тпила над
6-7 грудншш позвонками,
им
Затраты
41
196,8*1,С
050,3*4,6
3,88*С.О2
Л.4*С,2
3
195.5*2,5
663.СЛЯ.2
3.8S*C,U4
25,543,6
35
736,8*4.4
3,72*0.03
26,2*0.2
7Z1-3X
(ььше среднего)
~г
Id5.2*0,7
180,2*1,1
783.В* 2.8
3,53*0,04
25,2*0.5
Ш1-900
23
I73,6*C,5
829.1*3,1
3.49*0,03
25.7*0.2
174.2*1,С
634.74:2.7
3,34*0.03
24.6*0.5
(bucOKaJS)
~Г
ь:1-Ю5с
(очень иыоокий)
17
IC5.I*G.£
Ь21,1^ 4.С
J.30*C,C4
25,3*0.2
6
162.7*1,1'
951.244,3
ЗД6*С.ОЗ
24,3*0.3
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
9.'
Таблица 3
Качество спермы подопытных хряков
:• Уровень • ОцвX* среднесуточ- нвно
пп ного при ро- эяку;. ста, г, • лятов
Объем
Концентра- Общее чяояо .Актив-
ция .'
спермвев
"эякулята, спврШзав,
в эякулята, ность,
т
баллов
млн/мл
млрд.
: .
15 , 266,0*12,3 303,0*10,3 79,3*2,8
2 : 701-800;;;. ;.21
289;5* 7,9' 3 1 3 , ^ 6,1 90,6*2,8
3 '•801-900' • 21 306,9*12,7 316,&t 9.5 95,1*2,4
4 901-1050: :;,34- 315,6*.6.9 308,2± 5,4 96,9*2,4 .
I
601-700
',
8,53*0,13
8,52*0,11
8,57*0,11
8,56*0,09
315,в мл. что на 49,6 (Р>0,99), 26,1 (P>0.S5) и 8,7 мл (P<0,S5)
превишали объем эякулята хряков 1..П и Ш уровня.
•
.
.
• 'г По концентрации опармивв превосходство вмели производатвли
й уровня. Этот показатель у.них был выше, чем у хряков I , П и 1У ,
уровня, на 13,6; 3,1и
8,4 млн/мл.
..
'.
В эякуляте хряков I , П и Ш уровня ореднеоуточного прироста
было спармиээ меньше на 17,6 (Р>0,9Э9), 6,3 (P>0.9S9) я 1,8
млрд.' (Р>0,99), чем у хряков 1У уровня.
' Активнооть спермиев в.эякулятах хряков всех подопытных групп
практически была одинаковой в пределах 8,52-8,57 баллов. ;
:
, - Результаты воспроизводительной способности хряков различных
вариантов подбора:по группам показывают (габл, 4), что при гомогенном подборе с увеличением скорости роста хряков в цолодом возрасте снижаютоя их . оплодотворящая способность с 94,7 до 75,0 %,
уровень нормальных опоросов с 88,9 до,^66,6 % и увеллчиюетоя
чполо аварийных опоросов^ абортов, процент прохолосга.
••:
Прн геторогешом подборе наибольшим процентом оплодотаоря1>-
щей способности характеризовались хряки с выше средней скороотьп
рос m (У|:группа; S3,8 НУ, наименьшим - в УП группе {75,0 %).
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Воспроизводительная способность свинай в зависимости от типа подбора
Группа
Злучано
свинок
Оплодотворилось
год.
гол.
I
29
18
В
IS
а
]]олучено
нормальных
гол.
опорос oi
Аборт
аварийных
гол.
Прохолост
%
%
гол.
_
_
I
5,3
10.5
гол.
8S.9
2
ид
14
62,3
2
11,8
I
5,9
2
9
64,3
.3
21.4
2
6.7
4
66,6
I
16.7
I
14,3
16.7
I
75.0
2
25,0
20
90.9
ia
90,0
I
5,0
5.0
2
9.1
и
15
93,8
12
80,0
2
13,3
6.7
I
6.2
JH
В
6
75,0
5
ез.з
I
16,7
-
2
25.0
УШ
&
В
88.S
5
62,5
2
25.0
I
I
I
12.5
I
ил
94.7
16
17
89.5
15
14
33.3
8
6
22
я
Ш
и
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
• I 1 . ] ' - ' - - - .•
;,•.'••,,-.• \
••- X
I
I '
Л
;;/•..
.
. . . ' . - .
'
В УШ группе* где попользовались хряки со средней и матки о очень
выоокой скоростью роста, отмечен средний результат (88,9 %).
• Еоли рассмотреть воспроизводительную способность хряков по
уровням среднесуточного прироста (табл. 5), видно, что при увеличении скорооти роота хряков в молодом возраоте нет четкой тенденции к увеличению или снижению их оплодотворящей способности.
Аналогичная картина наблюдается по чиолу нормальных и аварийных
опорооов, абортировавших и прохолоотивших маток, а также по
сохранности поросят к 2-месячному возрвоту (табл. 8) при гомогенном подборе. При гетерогенном подборе хряков с очень вноокой скороотью роста о матками со средней, выше средней и высокой скоростью роста повышенный процент сохранности отмечен в 71 группе
(89,1 £ ) , наименьший - в УП группе (83,4 %). При подборе хряков ,
со средней скоростью роста о матками о очень выоокой схороогыо
роота отмечен наибольший процент сохранности (91,8 %).
,'
3.3. Воопроизводителыше качества свиноматок
;.'••'• Данние исследований (табл. 6) свидетельствуют о том, что с
увеличениам уровня среднесуточного прироста у свинок сокращается
возраст достижения случной массы 130 кг. Ремонтное свинки П, Ш к
1У уровня 8,0 (Р.>0.99), 20.0 (Р>0,999);и 27,7.днай (Р^-0,999)
г
раньше достигали случной массы, чем свинки.I уровня.
г
С увеличением скорости роста уменьшается возраст первой
"олучки. Так, матки П. Ш и 1У уровня случались на 5 (Р<0,95),
19,1 (Р>0,95) и 19,?;дней (Р^>0,95) раньше, ЧЕМ матки I уровня.
О увеличением скорости роста у маток в молодом возрасте происходит снит.енив их: оплодотворя!Ш»ей способности (табл. б) о 92,9
до £7,0 % и нормальных опоросов с 89,5 до 64,3 f>; увеличивается
•каличостэо аварийных.опоросов с 7,9 до 21,4 %, абортов с 2,6 до
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 5
Воспроизводительная способность каток (в числителе) в хряков (в знамзкатвяв)
в зависимости от уровня среднесуточного прироста
пп
Уровень
среднесуточного
прироста, г
I
601-700
2
701-ЬОО
3
cCI-900
901-1050
Случзно
СВИНОЕ
Оплодотворилось
<Л
/0
Получено опоросов
нормальных
&
гол.
/»
гол.
гол.
41
38
92.7
34
28
26
92,9
21
35
32
91,4
26
81.2
19
17
14
ёгТз
23
20
86,9
М
70,6
15
14
93,3
9
64^3
17
14
82,4
9
64,3
54
47
87,0
39
83.0
89.5
аварийных
а
гол.
т
7.9
15.4
4
12.5
11,8
3
~
Аборт
гол.
гол.
%
I
3
7.3
3.6
"Г
7.1
6.3
5,9
3
8.6
10.5
Т~
2
Т~
4
3
20,0
21.4
~2~
3
5
21,4
2
1Ь7б
Прохолост
2
т*
~2
10,0
14,3
3
Т*
13,1
6.7
14,3
6.4
3
7
17.6
13.0
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
13
. Таблица 6
,••
' •'. " . Возраат достижения первой случки .
(в чволитале - овинки, в знаменателе - хряки)
Возраст v :
достижения
> КолиУровень
чество
среднеживотсуточного
ПП
ных,
прироста, •
гол.
V'. • , Г
:
Ж
,
I
' 601-700 .
2
'. 701-800 .-,' .
3
; 801-900-
4
V, 9OI-I05O
г
: з
•
;•
237,0 ±2,4 491.9 ± 22,5 251,5 ± 4,1
222,0 ±1,9 640.0 ± 3 9 , 7
5
••:;W-:''.
; • ~ б '
г.
249,0 ±3,1 518,3 ± 3 0 , 2 : 265,6 ± 6 , 8
236,2 ±2^2 542,2 ±28,6
&
•.. гз
':.
массы
130 кг,
дней •
Возраот
первой
олучки
257,0 ±1,9 523.2 ± 17.9 270,6 ± 7 , 1
250,7 ± 6 , 2 575,6 ±14,4
41
•
живой . •
, Среднвсуточный .: прирост
от 100 кг
до 130 кг,
:
ч
229;3 ± 3,2 494,9 ±32,4 25Q.9 ± 5 , 4
- 215,3 ± 1,7 573,8 ± 2 3 , 3
• Данные табл. 7 показывают, что с увеличеялом скорости роота
родиталей при гомогенном подборе уменьшается многоплодие от 12,13
до 11,00 гол.,.то же наблюдается при гетерогенном подборе маток
со средней, выше средней и высокой скоростью роста о хряками о
.очень высокой скоростью роста -^ог 11,78 до 11,40 гол.'Кроме УШ
группы,.где использовались хряки со средней скоростью роота и маг• ки;с очанЬ высокой скоростьи роста, отличавшиеся самым;высоким -•
многоплодиеи (12,20 гол.); Разность по данному показателю между ,
группами не достоверна. Дисперсионным анализом установлено, что .
наибольшее влияние на. многоплодие оказано -хряками. (. П
«0,40,
Р<0,95) при сочетании маток о очень выоокой скоростью роста (1У
, и ; У Ш
г р у п п ы ) .
\.'-i'-.
f,-'<
• / ' ' : ' ' *;''
. ' • ; • ' • ; . • , ' • '•'••': ''..'•'
•••."•
:
-:
- С у в е л и ч е н и е и с к о р о с т и роота у родителей повышается к о л и ч е с т в о , мертвороаденных п о р о с я т . ; . • ' • . . . ' •
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
14
Таблица 7
Многоплодие и масса гнезда поросят при рождении
КолиГруп- честпа во
гол.
I
n
ш
1У
У
У1
УП
УШ
16
14
9
4
18
12
5
5
ГОЛ
** •
Мартворовден-
НЫ8,
/i : *1
Су.%
12 .13*0. J4
I I ,i>3*0, 34
I I .33*0, J3
I I .оста. 5Ь
I I .78*0, L5
I I .75*0. J0
I I .40*0. Ы
12 .20*0.
7 .9
10 .6
в.8
10 .5
9 .0
8 .9
10 .0
3 .7
ГОЛ.
м : *ч
0.31*0, 18
0,50*0, 23
0.56*0, 24
1,00*0. 5Ь
0,50*0, 20
0,67*0. 31
1.00*0, 32
0,40*0. J4
Крупноплодлость,
кг
М !т ССиi .18*0.01
i .17*0.01
I ,20*0.02
i ,16*0,01
i ,15*0,01
i ,17*0,01
L ,19*0.02
I ,16*0,03
3 .5
3 .3
3 .а
I .9
3 .7
2Д
2 .2
4 .8
iacca гнезда
при рождении,
кг
14,3*О.З
13,9*0.3
(13,6*0.5
12,7*0.6
13.5*0.3
£3.7*0.3
13,6*0,6
14,1*43.4
7,9
9.2
10.0
10.1
9.5
8.7
9,2
5,9
По крупноплодноетя при гоиогвнном а гетерогенной подбора между группами достоверной разнооги не установлено. Следует отметить,
что поросята, полученные от гомогенного подбора родителей по скорости роста в молодой возрасте, были крупнее поросят, полученных
от гатероганного подбора. Так, поросята I группы были крупнев
овврстников из У группы на 2,5 % (Р->0,У5). ДиопарсионньИ анализ
позволил установить достоверное влияние хряков на крупноплодиооть
(л*з 0,13, Р>0,95) при сочетании маток со средней скоростью роота, т.е. I и У группы.
Наибольшая масса гнезда поросят при рождении при гоыогеннои
подзоре была в I группе. Превосходство над П, Ш я 1У группами ооставляо соответственно 2,8 (Р<0,95), 1,9 (Р<0,95) а 11,2 %
(Р->0,95). При гетерогенном подбора маток с хряками о очень высокой скоростью роога достоверной разности не установлено.
Выявлена высокая положительная корреляционная связь можду массой гнезда и многоплодием. Коэффициент корреляции этих признаков в
группах гомогенного подбора составил от тО.УО до tO,9d (Р>и,Ь5-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
15
-0,999), при гетерогенном подборе от +0,57 до +0,95 (Р>0,95-0,99).
По живой часов поросенка в 21-дневном возрасте (табл. 8) при
гомогенной подзоре достоверной разноети между группами не уотыновлено. При гетерогенной подборе свиноматок о хряками о очень высокой окороотью роста о увеличенном скорооти роста иаток увеличиваетоя ашвая ыаоса поросенка. Так, поросята УП группы имели более
высокую питую массу по сравнению со сверстниками У и У1 групп на
0,35 (Р>0,99ъ) и 0,29 кг (Р.>0,9Ь). Поросята УШ группы имели
средние показатели (4,94 кг).
Высокую ыолочнооть при гомогенном подбора имели авиноыатки
со средней и выше средней скоростью роота (57,t> и 5а,3 к г ) . При
гетерогенном подборе иаток с хряками с очень высокой и оо сродней
скоростью роота при увеличении скорости роота иаток наблидаегоя
тенденция увеличения молочнооги (Р<0,9ь).
По среднесуточному прирооту от рондения до живой маоси 1!1-дневного возраста поросята гомогенного подзора имели пыоокие приросты. При гетерогенной подборе высокие приросты имели порооята УП
группы, которые превосходили по данному показателю поросят У, У1
И УШ групп на 7,7 (Р>0,59), 6,7 (Р>0.95) и 5,7 % (Р<0,9а).
Данные табл. 8 показывают, что по сохранности поросят к 60-дневному возрасту при гомогенном и гетерогенном подборе родителей
нет четкой тенденции к изменению данного признака. Это говорит о
том, что увеличение скорости роста родителей в молодой возраогз
но влияет на сохранность потомства в полочный период.
Наибольшую тшвую маосу в 60-диовном возрасте при гомогенном и
гетерогенном подборе смели пороояга, полученные or сочетания маток
о высокой скоростью роата о хряками с выоокой и очень высокой ско• роотыз роота. Ток, поросята Ш группы превосходили сверстников аз I ,
П и 1У групп на г,о7 (P>O,Sjy), ^.11 ( P > 0 , ' J 5 ) И 1.04 кг (Р<;0.95).
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рос? поросят в молэчни'2 период (в чгсдатзлв - до 21 днвЗ, в знаменателе ^ до 60 дней)
Группа Сохранность,
•
-'леса поросенка, кг
(V. *
т '•
И
'и
.Uacca гнезда, кг
Средаасуточннй прирост,
г
/»
•'. aaua
1
Н
t
уи
3.4
57.5*1.4
202,2* 4,6
б.СЯ^.Об
18,66*0.50
9.8
58.3*1.2
207,7*8,8
Й.0
5.09*0.04
20,S7-4},CI
0.7
53,7* 2.6
206,9*16,4 '
1^3
19,93*0,68
6,8
4.85*0.06
19,29*0,34
Li
Ы.З
SJL2
О') Л
У
91.3
• п
23Л
' еэ,1
та
8G.3
• S3.4
95.0
91,8
'
5.03*0.07
18,30*0.15
19.33*0,68
i
9.2 .
ъз.
15.8
м ± ***
Ъ1
183.5*3.6
285,4*2.6
185.7*2.3 ,
294,8*8,2
23,3
185.0*2.3
329,5*10,0
52.5* 2.6
204,8*16,9.
-2.2
16,5
177.0* 8,4
312,8*11,2
7,6
52.6*1.9
195,3*5,6 .
15.5
12,2
176.3* 2.9
302,3*5.7
3.5
53.5*2.4
203.5*10.8
. 18,4
178.2* 5.6
- 303,5* 8,0
4.9-
57 Г 6*3.7
203,4*24,6
27.1
7,8
- 57.6*2.8
216,6* 7,0
• Х0«8 '
7,2
гл
- 5.20*0.05
21.04*0,47
Cls, %
3,6
A3.
10,4
7.2
ZJL
8
-1 / ;
10.8
9.1
190.9*2.6 -•
330,8*7,8 ^
'••
130.1*4.8
303,7*11,3-
5
'
3
.
•
• 8 .з .
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
17
поросята Л1 группы - сверстников из У, У1 и УШ групп на 1,76
(Р;*О,9Э), 1,и6 ( Р Р - 0 . 9 5 ) и I.oo кг ( Р < 0 . 9 о ) .
По живой массе в 60-днавном возрасте поросята, получашшо
от гетерогенного подбора родителей, правосходали своих своропшков от гомогенного подбора. Дисперсионным анализом установлено,
что при сочетании маток со ореднеи* скоростью роста (I и У группы}
на живую массу потомства в 60-днавном возрасте более сильное
влияние оказали хряки (/? = 0,17, Р>0,95). При сочетании ирецних
по скорости роста хряков (I и УШ группы) наибольшее влияние на
массу потомства оказано матками (п
= 0,30, Р>0,9Ь),
По наоса гнезда в 60-дневном возраста при гомогенной подбора
достоверной разности между группами на установлено, При гогороганном подбора наибольшую аивую массу гназда при отъема .шопа /Ы
группа и превышала У, У1 и УП группы на У,о (Р>0,9&), и,О
(Р<0,й5) и 6,1 % (Р>0,95) всладогвиа выоокоИ сохранности норооят к 60-днавному возрасту.
Наибольшей скоростью роота ь молочный период при гомотопном
подборе отличались поросята М и 1У групп, полученные от родителе!!
с високой и очень высокой скорость») роста. TIK, Ш груши покоит
превосходила сверстников из I , II и I/ групп на 13,1 (P.>O,b'jj),
10,ti (Р>0,95) и o,I i (Р<0,95), I/ группа поросят оаврстникоа
из I , П групп на Б,8 (P>Q,Sb) .i b,U 1 (Р<0,У5). При гагарогвнном
подоора выаокую скорость роста в молочный период имели поросята УП
группы и превосходили молодняк У, Л а Ш групп на d.o (PXJ.99),
8,3 (Р>0,Ь5) л 6,2 % (Р<0,95).
Следует отметить, что поросята, полученные от гетерогенного
подбора, росли быстрее в молочиьй пзр.юд своих сверстников от гомогенного подбора. Установлено ionaj сильное опияниа хряков на
скорость роста поросят в молочн„Ц гирюд (/? - 0,17, Р^-и,УЬ) при
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
сочетании маток оо оредней скоростью роота (I и У группы); а при
сочетании хряков со средней скоростью роста большее влияние окавали матки (/?*« 0,24. Р>0,95).
В целом можно заключить, что поросята, полученные от родителей о более вноокой скоростью роота в молодом возрасте, также
.
имеют более высокие среднесуточные приросты в молочный период.
3.4. Откормочные качества подсвинков
,.
.:
Результаты исследований (табл. 9) свидетельствуют о том, что
при гомогенном подбора о увалпчениам скорости роста родителей :
улучшаютоя откормочные качества потомства. Наилучшими откормочными качествами характеризовались подсвинки 1У группы, достигшие/,
кивой масон 100 кг раньше-сверстниковi I , П и Ш групп соответственно на 24,8 (Р>0,999), II.С (P>0,SU9) я 3,8 дней (Р>0,99). Они
яе меньше времени находились на откорме: на 22,6 (Р>0,909), 10,6
(Р>0,999) и 3,1 дней (Р<.0,95). Затрачивали на I кг прироота'жд-..;
вой массы меньше корма соответственно на 0,37 (Р->0,999), 0,25
(Р>О,УЭ) и 0.02 корм. ея. (Р<0,95),'Имели.наиболыаиесредносу-. -.
точные приросты до достижения живой массы 100 кг и превосходили.
сверстни1сов из 1,'П и Ш групп на 20.7 (P>0j929), 11,7 (Р5>»0,99) ,;
И 4,5'%
(Р<0,95).
-\
;
'••
••,'.•/.'••.•'
. ,;•'•
/ - . ; " " ' • Г •".
'
;
При гатарогенном подборе маток со ерздйзй, выше средней и . » >
вноокой о коросты» роста о хряками о очень высокой скоростью роста ',
по моро увеличеняя скорости роста читок также улучшаются откормоч-'
аыа капаства потомства* Навлучщими откормочдида качествами харак^ч
ТЗРИЗОВаЛИОЬ ПОДСВИНКИ У ПГРУППЫ.
. ;-]',Л' '..-ГУ.-;'"' }''':'•}•'-"•' \-'
Установлено•, vro потомство, порученное от гетерогенного под-- '
бора родатоявЛ по скорости роста,,5 основном по всем откормочным :•
показатвгям превосходало евврстзйке®^ полученных от гомогенного
подбора. Tax,-.подсвинки У группы превосходида своих евзрегшнзд .
.•
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
19
Таблица 9
Откормочные качества подопытного молодняка
Количест- Возраог до- Продолжительность
Группа во под- стижения
свинков. живой ыаосы
откорма.
ГОЛ.
дней
100 кг, дней
I
П
ш
1У
У
У1
УП
УШ
13
15
14
II
14
17
14
16
201,9*4,0
188,7*1,8
180,9*1,9
177,1*1,8
187,4*2,1
181,0*1,9
182,0*2,0
188,7*2,4
109.5*4,1
97,5*1,8
90,0*1,7
Ь6,9*1,8
94,3*2,3
90,7*1,5
90.0*1,9
97,1*2,3
Среднесуточный
прирост,
Затраты корма на I кг
прироста,
корм. од.
648,1*22,6
722,3*12,6
780,6*14,4
817.6*16,7
748,2*18,9
771.9*11.3
782,4*14.6
726,4*17.1
3,79*0,06
3,67*0,053,44*0.04
3,42*0,05
3,52*0,05
3.47*0.04
3,43*0,04
3.63*0,04
г
из I группы, где использовались матка в обеих группах со средней
скоростью роста, а хряки о очень высокой и со средней скоростью
роста: по скороопвлоати на 14,5 дней (Р>0,99), числу дней откориа на 15,<£ дней (РХЭ.99), скорости роста до доогикания ЖИВОЙ
наосы 100 кг на 13,4 % (Р>0,99) и затратам корма на 0,27 коры.ед.
(Р>0,99). Та асе закономерность наблюдалась в превосходстве У1
группы над П и га группы над Ш группой. Исключение составило потомство 1У группы гомогенного подбора, превооходившев по всей откормочный показателях животных УШ группы гетерогенного подбора
(Р>0,99-0,9Ь9), где в обеих группах использовались матки о очень
высокой скоростью роста.
Диопероионным анализом установлено, что при сочетании маток
оо средней скоростью роота (I и У группы) и о очень высокой скоростью роста ( I / и УШ группы) а хряками среднего а очень высокого
уровня более сильное влияние на откормочные качества потомства
оказано хряками: по скороспелости л * = 0,33 (P>Q,S*J) и
О*'"
« O.J-i ( ? > 0 , 9 9 ) , продолжительности откорма Л 2 = 0,34 (Р>0,99) и
г
/?** 0,33 (Р>0,^9), окороота роста г£ = 0,39 (Р>0,999) а /£ т
в 0,33 (Р>О,а&), затратам корма п
г
г
« 0,Зь (P>0,99d) а П <* 0,26
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
. _• .•
v
-
v
••
2 0 ;
. -,
- .
•.
..;
•
.'•,
;
•.:;•
( P > 0 , 9 9 ) . При сочетании хряков со средней скоростью роста ( I и
УШ группы) и о очень высокой скоростью роота (17 и У группы) на
откормочные качеотвапотомогва более оильное влияние оказали'
матки ( Р > 0 , 9 5 - 0 , 9 9 9 ) .
.,
;•
:
. . .
Установлено, что по мере уменьшения разности мажду уровнями
среднесуточных приростов родителей доля влияния одного из родите' лей на откормочные качества потомства снижается, происходит выравнивание влияния обоих родителей.
.
'..' .
г
..
;
Можно-заключить, что увеличение скорости роста родителей в
молодом воэраоте и применение гетерогенного" типа подбора родителей ;
по данному признаку положительно влияет на.откормочные качества -: ,
полученного потомства.'Л
- ,.
>
. ;
.
;.
3 . 5 . Убойные и мясные качества подсвинков
.,;,
: * ".• /
Данные, получанние на контрольном откорме и убое (табл. 10),
овидетельотвуют о том,.что подсвинки, характеризовавшиеся наибольшими среднесуточными приростами -(ЗУ-группа - 817^6 г , Ш группа'-"
780,6 г , УП группа ~ 782,4 г ) , отличаются наиболее• высокими.увой—
ними в мясными качеотвами. Лучшие показатели имели подсвинки ТЗ '.'
группы, установлены отатисгаческив достоверные разнооти ас у б о й ю - .
иу выходу (опредв.чяпи по методике- М.'*.Иванова) мегадуЛУ и Г труп-
'.
пани ( Р > 0 , 9 9 9 ) , между 1У и 7 * г р у п п а ш Ч Р > 0 , 9 9 ) , 1У и УШ групаами ;
( Р > 0 , Э 5 ) , УП я У группами ( Р > 0 , 9 5 ) . По длине полутуши между 1У. и
I , П группами разность сооталила-при Р > 0 , 9 5 , по толщине шпика в
ореднеи по 4-«, измерениям меяду 1 У и -Г," D группами при Р > 0 , 9 9 , ' : ,
между 1У в УЖ группами при Р>0"^95, по пло;цади "мышечного глазка"
'
между, 1У и I группами при Р > 0 , 9 9 и меаду 1У и П группагда при Г^О.ЭЗ
Та же закономерность сохраняется и по" морфологическому, составу.
пояутут подсвинков (табл.. I I ) . Подсаинкя, обладающие висохимя СР§Днесуточными приростами до достижения ЖИВОЙ масон 1С0укг, : на конт-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
21
Таблица 10
Убоглый выход и мясные качества подсвинков
выход,
М ±м
I
П
ш
1У
у
/I
УК
Л1
Длина
полутуии,
см
Убойный
Группа
II
и
II
II
9
12
II
12
73,0*0.3
74,0*0,5
74,4*0,0
75,0*0,4
73,1*0.4
74.0*0.5
74,7*0.4
73,4*0,5
л
of
ЛГ
X*
1,2 »5 .5*0
«г.з 55 .6*0
2,0 97 ,ь*о
1.6 97 ,5*u
1.6 Уо ,9*и
г,о 97 в*0
1,9 9d ,4±U
2 , 3 *ъ .3*0
Толщина шпика Площадь "мыв среднем по шечного г л а з 4-ы измереника". см2
ям, ыы
А-.< М хп,
&>.%
2.0 2Э.4*0.6
1.8 27.9*0.6
2.1 25.7*0.6
-г,5 25,3*0.7
2,5 27,3*0.7
^.2 25,8*0,о
•2.0 25,2*0,7
^ . 0 27,3*0.6
6.6
6.9
7.3
8.8
7.2
7.Ь
8.8
7.9
6
5
6
7
7
б
Ь
°
Н
Cr.%
.1*0,7 7 Д .
31 .1*1.0 11,2
33 ,3*0,8 7 . 8
33 8*0,7 6.5
31 ,9*0.8 6,8
32 ,4*0,5 5.0
33 5*0.6 5,9
31 S*0,7 7.6
Таблица I I
«Юрфологичвокий состав полутуиш подсвинков
(в каждой группе по 8 голов)
Группа
Лаоса
охлавдантуши, кг
I
П
Ш
1У
У
У1
31,3
31.5
32,8
/и
л.
3J.^'
3<i,w
31, г
л.а
Л.й
мяоо
Н
Состав полутуши, /I
сало
хт
54,3^0,3
5Ь,5*0.3
5в.З*0,4
53,4*0,3
56,1Ч),4
b7,7*0,«i
о&,0*0.3
ЬЬ.З^О,*
Н Х^7 &.%
1.0
1.2
1.7
1.4
1.7
1.0
I.J
1.У
34,2*0,3
3^,0*0,3
J0.1*0,4
-i8,9*0.3
j«i,4*O,4
30,8*0,1
«.9,2*0,3
Л,7*0,5
2.2
2,3
3.4
2.8
3.2
1.3
3.0
4,3
кости
М х t*f
11.5*0.2
11,5*0,1
11.6*0.1
11.7*0.1
11.5*0.1
11.5*0.1
II.о*0.1
12.0*0.2
4.7
1.5
1.5
1.6
1.4
1.8
1.8
3.6
I«)U:IOM откорме имеют ииооки,; аиход мяса я НИЗКИЙ ВЫХОД сала в полу г>шз. Сааий ьиаолкЛ выход АЯСЗ Sui получен в полутуше подсвинков
в IJ гр/лгз. Ы этой группе БЬА.'Д и „ <3ыл вьиа по сравнении с I , П,
/, Я , .
труп ам«. ооотввгстлекно на 5 , 1 : J , y ; J . J : 1,7, Э.1 t при
P-'O.^yj, но („гавпаит с ь. i р у т ш на 1,1 " (?>-U,t-o).
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
22
.
-
.
: '
.„ ; Таким образом,, более скороспелые свиньи до достижения кявой
массы 100 кг характеризуются лучшими мясными качествами,
•
' ;•••
.' ••
' 3 . 6 , Химический
с о с т а в м я с а ' •; • ' ч * ' .
,
"'., >
По химичаокому составу.мяса достоверной разности мэжду группами не установлено. Но'наблюдается, некоторая тенденция," которая\
заключается в том, что у более скороспелых подсвинков несколько,
поваленное содержание общей влаги в мяса и пониженное- оухого
вещества, жира, сырого протеина н золы.
Увеличение скорости роста до достижения живой массы 100 кг
у подсвинков не оказывает существенного влияния на химический
ооотав мяса.
1
:'.:.
*
-
3.7. Экономическая эффективность выращивания а откорма
.подопытного молодняка
"> Расчет прибыли и экономической эффективности выращивания поросят показал, что наибольшая прибыль- от реализаций' пс-рооят;»';','\'-,'
'раочата на Г голову и экономический эффект ооотавляют в тех грур- ;
цах.'гдв отмечена наибольшая скорость роста в молочный период и "^v
сохранность поросят до 60-дневного возраста. Уотановлено» что от"
реализации поросят гете рогенного проиохоадения' получено б олыпв ^', '
прибыли по сравнению с гомогенным подбором родителей. При.оочета-'
нви
маток со оредней, в№'в оредней и очень выоокой окороотьи рот,
ста (У и I , У1 и П, УШ и 17 группы) и хряк<»
оо средней скороотью*
, роста (УШ и I группы) экономический эффект был выше в гетерогенных
группах i составил соответственно 1»28; 0*61; 0 , 7 5 я 5,96 руб.
•
Аналогичная картина наблюдается и при откорме полученного потомства. Наибольшие прибыль и соответственно экономический эффект
составили в тех группах, подсвннки которых.отялчались наибольшей';
окороотью роста при достижении живой наосы 100 кг. Также установлено, что at подсвинков гетерогенного;подбора получено.больше про-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
23
были, чем о; подсвинков гомогенного происхождения. При сочетания
маток оо вредней, выше средней, высокой скоростью роата (У а I,
УТ а П, УП и Ш группы) и хряков со средней скоростью роста (УШ а
I группы) экономический эффект соатавид в пользу гетерогенных
групп соответственно 19,24; 15,80; 5,24 и 10,94 ру<3. При сочетании иаток о очень высокой скоростью роста* (1У и УШ группы) о хря-'
ками о очень высокой и оо средней скоростью роата преимущество
было я 1У группе гомогенного подбора о экономическим эффектом
9,74 руб.
вывода
Результаты проведенных нами исследований по изучении В Л И Я Н И Я
генетического потенциала скорости роота свиней крупной белой породи при гомогенном и гетерогенном типах подбора на продуктивность свиней позволяют оделать следующие выводи:
1. При выращивании от 30 до 100 кг айвой массы свинка я
хрячки крупной белой породы, обладающие выше средней, высокой и
очень высокой окороотью роста, достигали конечной живой массы
быстрее животных среднего уровня: свинки на 11,6; 23,2 и 31,7
дней, хряки на 15,3; 21,3 и 32,в дней. Затраты корма на I кг прироста составили соответственно ыеньшэ у овинок на 4,1; 10,1 и
15,0 %, У хряков на 9,0; I3.S и 18,1 %.
2, Увеличение скороати роста до уровня 901-1050 г в сутки у
племенных хряков в молодом возрасте не оказывает отрицательного
влияния на показатели качества спермы, не снижает активность
спермы, увеличивает ее объем, концентрацию и общее число сперииев
в эякуляте и не оказывает отрицательного воздействия на оплодотворяющую способность.
о. «Цтка выше средней, высокой и очень выоокой скоростью роста оплодотворялись раньше маток со средней скоростью роста на
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
' s.oj 19Д в 19,7 суток.
••.• ; -
\ - ; "; : , v ;.;;...- ' • ', f--.':.-•
'•,••! 4 . Повышение скорости роста у маток в молодом возраста (более 700 г в сутки) отрицательно созывается на оплодотворявшейся/
способности, снижается выход нормальных опоросов,- возрастает,чиоло аварийных опоросов, абортировавших и прохолостиэших маток.'
;
5. С увеличением скорооти роста у родителей уменьшается мяо-*'
гоплодие, увеличивается чисяо мертворожденных поросят, но существенно не изменяются крулноплодность поросят, молочность маток и
сохранность поросят к отъему. Потомство, полученное от родителей
о более высокой скороогыо роста в молодом возрасте, отличалось и . ,
более высокий уровнем ореднеоуточного прироста в молочный период
л живой маасой при.отъеме по сравнению со оварсгника?.ю, получанными от родителей со скоростью роста 601-700 г . Поросята, полученные
ог гетерогенного подбора родителай.в молочный.период в основном по
воем показателям превосходили сверстников от гомогаиного подйора, '
•
б. Потомство, полученное от родителей о очень высокой ско-
роотью роста (901-1050 г, U группа), на контрольной откорме отдичалиоь наибольший среднесуточным приростом (817,6 г) и превосходили своих сверстников из I , П и Ш групп на 20,7 (Р>0,99), 11,7 .>
(Р>0,99). и 4,5 % (P>0,95)i Они достигали живой масса 100 кг на
24,8; 11,6 и 3,8 днейран'-ше и зат^чавадя меньше кормов на I кг '•.
прироста на 0,37; 0,25 и 0,02 корм. ел. Потомки, полученные-от-ге-с
терогенного подбора родителей, .превосходили по всём откормочным. ' '
признакам на 5,6-10,7 % своих евзретников,.происходящих\от гомо- ,
:
г е н н о г о п о д б о р а . . ••.' •;•.--•,•'.-•' .-"'•. '"•".•.''.".'.'./
v
:
;
'" ;:-:,'::""V;.'r: ..
На откормочные качества более сильное влияние оказали хрякя;
2
;
< n e 0,35-0,39i Р>0,99Ч>,999); при сочетании с матками, характзрйэуяадмися очень высокой и срвднвй:скор6стью'роста. '•.,'/. .>.-•';
"•- . '
7 . П р и увеличений скорости роста у подсвинков повышается убой-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
25
ныЛ выход на 0 , 8 - 2 , ? %, содержание в тушах мышечной ткани на 1,9-8,6 %, снижается количество жировой ткани на 4,0-15,5 %, но
практически не лзменяегся химический ооотав мяса.
8. Наибольшая прибыль от выращивания и реализации поросят
(в расчете на I голову, в ценах 1990 г . ) получена при гомогенном
подборе родителей в Ш группе (60,13 руб.)- а экономический эффект*
по отношению к I , П и 1У группам составил 8,59; 5,85 а 3,38
руб.,
при гетерогенном подбора в УП группе (59,55 руб.) о экономический
эффектом по отношению к У, УТ и УШ группам 6 , 7 3 ; 4,66 и 2,05 руб.
При откорма полученного потомства, от гомогенного подбора
наибольшая прибыль получена в 1У группе (82,37 р у б . ) , экономический эффект по отношении к I , И lilil группам составил соответственно 20,88; 16,75 и 0,45 руб. При гетерогенном подборе родителей
а УП группе (87,16 руб.) по отношению к У, У1 и УШ группам экономический эДфект ооотавил 6,43; 5,74 и 14,53 руб.
На выращивании л откорме от потомства гетерогенного подбора
родителей получено больше прибыли, чем от сверстников от гомогенного подбора.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
Результаты наатошцвй работы позволяют рекомендовать племенным хозяйствам по разведению свиней крупной белой породы с цалью
повышения эффективности отрасли проводить целенаправленный подбор
хряков и маток о учетом их окорооти роста в молодом возрасте. В
этях хозяйотзах целесообразно выращивать от 30 до 100 кг ЕИВОЙ
маооы ремонтных свинок при среднесуточном прирооте t>01-800 г , а
хряков - эО1-Ю5О г и сочетать их при гетерогенном подборе.
Вместе о этим считаем целееообразним в дальнейшем продолжить
исследования по изучению влияния различного уровня скорости роста
ремонтных свинок на их воспроизводительные качества при оплодотворении в разном возраоте и при различной айвой массе.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
.
.
л.::
•: 26'
v
.; • , \
-
>
По теме диссертации опубликованы оледующие,работы:- •
:
Д
".' I." Цннгунов Б.М.Восцроизводигальннв качества овиноматок'и .
хряков крупной белой порода при гомогенном и гетерогенном подборе по скорости роога / / Деп. •во.ВШВСТЭИагропрома. - 1991»•'-'•'
* 243/79..-"С. 738-745.
-
> . • • ' ; Г У ' V ' - '. ] . : ' : ' ,
'}}.'(:':'\
2. Тимофеев Л.В., Тутукин В.И., Цынгунов Б.М. Воспроизводи--.
тельные качества свиноматок а хряков.крупной йелой порода в" завиоимооти от их скорооти:роста в.молодом возрасте //Информ. листок
Московского Обл. ВДТИ. - 1991. - й 91-146. - 3 с . '• * . '
-\ , •'
3 . Тимофеев Л.В., Цынгунов Б.М. Репродуктивные качества сви-'
ноыаток и хряков крупной белой породы при гомогенном и гетерогенном подборе по скорооти роста в молодом возрасте // Информ.
,;
1
ллоток Мооковокого обл. ШГГИ; - 1992. -_№ 36-э)з. - 3 а.'•'. . ; ; =
4 . Тимофеев Л.В., Цннгунов Б.Ж. Воспроизводительные_качества
. овиней в зависимости от их генетического потенциала окорооти роота.при гомогенном и гетерогенном подборе // Извеотия TGXA. - ,
1992.,-
Вып."4.
- О . 138-146.
, "•
,
•/ У
•• Л • •'' \
: ч •''^
'•'••
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Объем 13Л п л
Заказ 162J
Тираж 100
Типография Московской с х академии им К А Тимирязева
127350, Москва II 550, Тимирязевская ул, 44
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
6
Размер файла
1 222 Кб
Теги
белое, породы, крупнов, свиней, скорость, зависимости, роста, гомогенных, подбор, гетерогенных, продуктивность, 7608
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа