close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

2315

код для вставкиСкачать
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Хабаровская государственная академия экономики и права
Кафедра логистики и коммерции
Разработка нового или оптимизация действующего
складского хозяйства
Методические указания по выполнению курсовой работы для магистрантов II
курса заочной формы обучения по направлению 080200.68 «Менеджмент»
программа «Логистика»
Хабаровск 2013
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Хабаровская государственная академия экономики и права
Кафедра логистики и коммерции
Разработка нового или оптимизация действующего
складского хозяйства
Методические указания для выполнения курсовой работы для магистрантов II
курса заочной формы обучения по направлению 080200.68 «Менеджмент»
программа «Логистика»
Первый проректор по учебной работе
______________________ И.Б. Миронова
«___»_________________2013
Рекомендовано к изданию редакционной
комиссией ИБС
Протокол №___ от ___________________
председатель комиссии по экономическим
наукам
______________________ /Т.Н. Бондаренко/
Обсуждено на заседании кафедры логистики и
коммерции № __ от «__»_______________
Зав. кафедрой логистики и коммерции
_____________________ /Н.В. Андрианова/
Составитель: __________ /Н.В. Андрианова/
__________/ А.В. Рудецкая/
«___»______________2013г.
ББК У9 (2) 42
Х 12
Разработка нового или оптимизация действующего складского хозяйства :
метод. указания по выполнению курсовой работы для магистрантов II курса
заочной формы обучения по направлению 080200.68 «Менеджмент» программа
«Логистика» / сост. канд. экон. наук, доцент Н. В. Андрианова, канд. экон. наук.
А. В. Рудецкая. – Хабаровск : РИЦ ХГАЭП, 2013. – 16 с.
Рецензенты:
М. М Третьяков, д-р экон. наук, профессор
кафедры маркетинга и коммерции
Тихоокеанского государственного
университета
Утверждено издательско-библиотечным
советом
академии
в
качестве
методических указаний для студентов
© Хабаровская государственная академия экономики и права, 2013
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ........................................................................................................ 4
1. Цели и задачи дисциплины, её место в учебном процессе .................... 5
2. Требования к результатам освоения дисциплины………………………6
3. Программа дисциплины ............................................................................... 7
4. Последовательность выполнения курсовой работы ................................ 8
4.1. Выбор темы ................................................................................................. 8
4.2. Подбор литературных источников .......................................................... 9
4.3. Составление плана курсовой работы .................................................... 10
5. Написание курсовой работы ..................................................................... 10
6. Порядок оформления, представления на проверку и защиты курсовой
работы ........................................................................................................... 11
7. Библиографический список ....................................................................... 12
7.1. Основная учебная литература ................................................................ 12
7.2. Дополнительная литература .................................................................. 13
8. Тематика курсовой работы по дисциплине ............................................ 14
ВВЕДЕНИЕ
Управление материальными потоками всегда являлось важной стороной
хозяйственной деятельности, но именно переход от рынка продавца к рынку
покупателя, вызвавший необходимость гибкого регулирования торговых и
производственных систем на быстро меняющиеся приоритеты потребителя
сделало это управление наиболее важной функцией экономической жизни. В
составе логистики можно выделить три основные функциональные области с
соответствующими каждой логистической системами, в которых управление
материальными
потоками
имеет
свою
специфику.
Это
закупочная,
производственная и распределительная логистика с выделением в каждой таких
функциональных подсистем, как транспортная, складская и информационная.
Хотя складская логистика используется во всех функциональных областях
логистики, в каждой из них функционирование склада связано с определённой
специализацией и назначением.
При
составлении
данных
методических
указаний
использовались
материалы Методических указаний по выполнению курсовых работ для
магистрантов по программе «Экономическая теория и проблемы современной
России» (сост. Л. Д. Калгина, Э. А. Гасанов, З. И. Лобанова Хабаровск, ХГАЭП,
2009) и методическое пособие Бойко Т. С., Рожкова Ю. В. «Научные работы»
(Хабаровск, ХГАЭП, 2009).
4
1. Цели и задачи дисциплины, её место в учебном процессе
1.1. Цели дисциплины: формирование у магистрантов знаний в области
решения стратегических проблем логистики складирования и современных
направлений совершенствования системы складирования в цепи поставок.
1.2. Задачи дисциплины:
освоение алгоритма решения стратегических проблем логистики складирования;
изучение
современных
направлений
совершенствования
системы
складирования;
изучение
методик
оценки
и
выбора
альтернативных
вариантов
совершенствования складского хозяйства.
1.3. Место дисциплины в структуре ООП:
Объектом
изучения
являются
складские
системы
и
сети
торгово-
посреднических предприятий, транспортных организаций, промышленных
предприятий.
Дисциплина «Разработка нового или оптимизация действующего складского
хозяйства» связана с такими дисциплинами, как «Логистика», «Логистика
снабжения», «Логистика производства», «Логистика распределения», и является
продолжением дисциплин «Логистика организации и технология торговли» и
«Логистика складирования».
Дисциплина «Разработка нового или оптимизация действующего складского
хозяйства»
входит
в
профессиональный
цикл
дисциплин,
изучаемых
магистрантами в соответствии с ГОС ВПО по направлению 080200.68
«Менеджмент» и является дисциплиной по выбору. Предметом дисциплины
«Разработка нового или оптимизация действующего складского хозяйства»
является изучение прикладных аспектов логистики с учётом интегрированного
подхода к управлению системой складирования.
5
2. Требования к результатам освоения дисциплины:
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих
компетенций:
Профессиональные компетенции:
− способность управлять организациями, подразделениями, группами
(командами) сотрудников, проектами и сетями (ПК-1);
− способность разрабатывать программы организационного развития и изменений
и обеспечивать их реализацию (ПК-4);
− способность использовать количественные и качественные методы для
проведения научных исследований и управления бизнес-процессами (ПК-5);
− владение методами стратегического анализа (ПК-7);
− способность готовить аналитические материалы для управления бизнеспроцессами и оценки их эффективности (ПК-8);
− способность проводить самостоятельные исследования в соответствии с
разработанной программой (ПК-11);
− способность представлять результаты проведенного исследования в виде
научного отчёта, статьи или доклада (ПК-12).
В результате изучения дисциплины магистрант должен
знать:
основные стратегические проблемы логистики складирования и алгоритм
решения каждой из них;
основные тенденции в развитии складского хозяйства, проектировании складов,
технической оснащённости;
методики проектирования складской сети, разработки систем складирования,
дислокаций складов и т.д.;
методы оптимизации ресурсов в логистике складирования;
основы разработки объёмно-планировочных решений и бизнес-процессов на
складах;
уметь:
рассчитывать показатели результативности и
складирования;
6
эффективности логистики
принимать решение о выборе определенного направления совершенствования
складского хозяйства из нескольких альтернативных вариантов;
владеть:
современными компьютерными методами сбора, хранения и обработки
информации, применяемыми в сфере логистики складирования;
методиками
оценки
эффективности
функционирования
складского
хозяйства компании.
3. Программа дисциплины
Тема 1. Алгоритм решения стратегических проблем логистики складирования
Иерархия стратегических проблем логистики складирования. Алгоритм
формирования складской сети: прогноз спроса, планирование объёма продаж и
регионов сбыта, планирование потребностей в складских мощностях, анализ
потенциальных складских мощностей, разработка программы размещения складской
сети. Выбор стратегии складирования запасов (форм собственности склада:
собственные, арендуемые, склады общего пользования). Возможные варианты
комбинации форм собственности склада, факторы, оказывающие влияние на выбор
конкретного варианта комбинации. Алгоритм выбора размещения складской сети.
Методы определения географического расположения складов в сети.
Тема 2. Основные составляющие системы складирования и направления их
совершенствования
Структура системы складирования: подсистемы, модули, элементы. Техникоэкономическая, функциональная, поддерживающая подсистемы. Алгоритм выбора
системы складирования. Существующие подходы в совершенствовании каждого
модуля системы складирования.
Тема 3. Оценка эффективности функционирования складского хозяйства
Показатели эффективности работы склада: показатели длительности
технологических циклов, показатели производительности, показатели
7
использования инвестиций, показатели качества складского сервиса и
удовлетворения потребителей, показатели логистических издержек. Составляющие
интегральной оценки эффективности: потребительские качества, стоимостные
показатели, спектр предоставляемых услуг, их стоимость и качество.
Критерии эффективности работы на складе: эффективность использования
складских площадей и объёмов, общие затраты на тонну товара, грузооборот,
пропускная способность склада, эффективность использования стеллажного
оборудования.
Тема 4. Методика разработки мероприятий по совершенствованию складского
хозяйства и выбора наиболее приемлемого варианта из нескольких
альтернативных
Логистический подход к сокращению затрат на складе: минимизация количества
складских операций, сокращение себестоимости переработки 1 т грузов и полное
удовлетворение заказа клиента. Основные инструменты сокращения затрат на
складе – внедрение «модульной сквозной складской единицы» и создание
усредненного «стандарта заказа».
Эффективность логистического процесса – минимум совокупных логистических
издержек при обеспечении требуемого уровня качества сервиса и максимизации
доходов компании.
4. Последовательность выполнения курсовой работы
4.1. Выбор темы
Магистрант может выбирать любую тему из предлагаемого в п. 8 списка
рекомендуемых, но в отдельных случаях по согласованию с кафедрой
возможен выбор другой темы, связанной с профессиональными или научноисследовательскими интересами магистранта.
Выбор темы может также быть соотнесён с тематикой будущей выпускной
работы.
8
В целом при выборе темы следует ориентироваться в той или иной
проблематике логистики, знать степень её разработанности в современной
литературе,
что
предполагает
знание
материалов
соответствующих
дисциплин, определённый опыт практической деятельности, использование
наработок ранее выполненных курсовых работ. В результате осознанного
выбора темы магистрант должен представлять содержание, примерную
структуру и объём предполагаемой работы.
Кафедра утверждает темы курсовой работы магистрантам, назначает
научного руководителя и определяет сроки её выполнения и защиты.
4.2. Подбор литературных источников
Литература и материалы для выполнения курсовой работы подбираются
магистрантом самостоятельно.
Первоначальное знакомство с заявленной темой магистрант может
получить
на
основе
изучения
учебников
или
учебных
материалов
классического изложения (п. 6 методических указаний).
Далее при изучении темы в качестве источников используются:
фундаментальные труды российских и зарубежных учёных;
нормативные правовые документы;
монографии;
публикации из специальных журналов и периодических сборников
научных статей;
статистические сборники, справочники и т. п.
Для подбора литературы необходимо использовать библиографические
каталоги и указатели. При этом необходимо учитывать дату издания
источника, т. к. использование устаревшей литературы может существенно
снизить качество выполняемой работы. В первую очередь необходимо
использовать источники последних пяти лет издания.
В процессе изучения литературы следует использовать как теоретические
вопросы,
так
и
примеры
действительной
практики
рассматриваемой
проблемы. Результаты подбора и изучения литературы оптимально оформить
в виде собственной электронной картотеки, содержание которой может быть
9
согласовано с научным руководителем, с которым необходимо постоянно
консультироваться и согласовывать порядок дальнейшей работы.
4.3. Составление плана курсовой работы
План работы является последовательным изложением тех ключевых
вопросов заявленной темы, которые позволят её раскрыть в достаточной мере.
Оптимальное количество вопросов плана должно составлять 3 – 5 пунктов.
Грамотно
составленный
магистрантом
сути
и
план
работы
содержания
свидетельствует
исследуемой
темы
о
понимании
и
вопросов,
непосредственно связанных с ней.
В
ходе
выполнения
работы
может
возникнуть
необходимость
в
корректировке отдельных пунктов первоначального плана. Это может быть
вызвано недостатком отдельных материалов либо наличием представляющих
научный
и
практический
интерес
современных
данных
(появлением
проблемной статьи в периодических изданиях), что повлечёт за собой
некоторую корректировку (расширение) видения данной проблемы автором.
Составленный план и его возможная корректировка согласуются с
научным руководителем курсовой работы.
5. Написание курсовой работы
В курсовой работе магистрант должен продемонстрировать способность
пользоваться литературными источниками, понимать логику изложения
материала, уметь увязывать теоретический материал с практическими
данными, выделять недостаточно изученные, проблемные стороны темы.
Во «Введении», объём которого может составлять до 3 − 4 стр.,
магистрант должен обосновать выбор темы, коротко обозначить суть
рассматриваемой проблемы и подтвердить актуальность темы, отразить
объект исследования, цели, задачи и методологию данной работы. Основная
часть работы может включать 2 − 3 раздела, в которых последовательно
раскрываются теоретические аспекты заявленной темы, обосновывается
10
природа
объекта
дальнейшем
исследования,
теоретические
происхождение
вопросы
данной
иллюстрируются
проблемы.
В
практическими
данными, фактами, статистическими сведениями, представляемыми в виде
таблиц, диаграмм, схем и т. п.
«Заключение» должно содержать самостоятельно выработанные автором
выводы и предложения, которые соотносятся с текстом «Введения»
позволяют судить о степени достижения магистрантом целей и решения задач
данной работы.
Излагая вопросы курсовой работы, автор должен обращать внимание на
дискуссионные стороны темы. В этом случае следует отразить существующие
точки зрения и позиции отдельных учёных, критически осветить их и
представить собственное обоснованное мнение на данную проблему.
Дискуссионный характер той или иной проблемы, как правило, должен
отражаться в сравнительном варианте изложения существующих позиции и
мнений.
Каждое выдвигаемое автором более или менее значимое положение
должно быть обусловлено целями данной работы, обосновано формулировкой
самого автора, подтверждено примерами практики.
Все разделы работы должны быть изложены логически последовательно,
не
содержать
излишних
повторений,
искажающих
качество
научно-
исследовательской работы.
6. Порядок оформления, представления на проверку и защиты
курсовой работы
Курсовая
работа
оформляется
в
соответствии
с
действующими
стандартами и требованиями, предъявляемыми к научным работам подобного
уровня. Объём курсовой работы должен составлять от 30 до 40 страниц
машинописного текста через 1,5 междустрочный интервал, шрифтом 14
размера.
Выполненная работа лично представляется магистрантом на кафедру
логистики и коммерции (ЛК), где фиксируется её сдача и передача научному
руководителю для проверки и оформления письменного отзыва.
11
Отзыв
руководителя
содержит
предварительную
характеристику
выполненной работы с указанием выявленных недостатков, рекомендаций по
их устранению и заключительной результирующей оценки – «к защите» или
«на доработку».
Защита работы должна состоятся в срок до даты экзамена по данной
дисциплине. Защита может происходить в нескольких формах:
устные ответы на вопросы научного руководителя на индивидуальной
защите;
доклад (сообщение) на научно-теоретическом семинаре кафедры;
подготовленная к публикации научная статьи (тезисы доклада), если
результаты работы представляют научно-практический интерес и значимость.
7. Библиографический список
7.1. Основные законодательные и нормативные документы
1.
Гражданский кодекс РФ (часть 2) от 26.01.96 г. № 14-ФЗ (ред. 30.11.2011).
2.
Технический регламент о требованиях пожарной безопасности : ФЗ от
27.07.2010 г. № 123-ФЗ.
3.
ГОСТ 23838-89 "Здания предприятий. Параметры" : утв. постановлением
Госстроя СССР от 11 января 1989 г. № 3.
4.
СНиП 21-01-97 «Пожарная безопасность зданий и сооружений» : утв.
постановлением Минстроя России от 13.02.97 г. № 18-7.
5.
СНиП 31-04-2001 Складские здания : утв. постановлением Минстроя
России от 19.03.01 г. № 217-1.
6.
СНиП 2.04.05-91 Отопление, вентиляция и кондиционирование : утв.
постановлением Минстроя России от 28.11.91 г. № 718-7.
7.2. Основная учебная литература
1. Волгин В. В. Кладовщик : Устройство складов. Складские операции.
Управление складом. Нормативные документы / В. В. Волгин.
2009.
2. Волгин В. В. Склад / В. В. Волгин.
М. : Дашков и К°, 2010.
12
М. : Ось
89,
3. Гаджинский А. М. Современный склад. Организация, технологии, управление
и логистика : учеб.-практ. пособие /А. М. Гаджинский. – М. : Велби; Проспект,
2011.
4. Дыбская В. В. Логистика складирования для практиков / В. В. Дыбская.
М. :
Альфа-Пресс, 2011.
5. Логистика : учебник / В. В. Дыбская, Е. И. Зайцев, В. И. Сергеев, А. Н.
Стерлигова; под ред. В. И. Сергеева. – М. : Эксмо, 2008.
7.3. Дополнительная литература
1. Бизнюк В. И. Торгово-технологическое оборудование / В. И. Бинзюк.
М.,
1990.
2. Волгин В. В. Склад. Логистика. Управление. Анализ / В. В. Волгин. – М :
Дашков и К. 2008.
3. Волгин В. В. Логистика хранения товаров / В. В. Волгин. – М : Дашков и Ко,
2008.
4. Дыбская В. В. Управление складированием в цепях поставок / В. В. Дыбская.
– М : Альфа-Пресс, 2009.
5. Кардашин Л. И. Основы технологии товародвижения и организации
торговли / Л. И. Кардашин. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2008.
6. Козлюк Н. В. Складской учёт и аудит / Н. В. Козлюк, С. Н. Угрюмова.
М. :
Приор, 2010.
7.Корпоративная логистика.300 ответов и вопросы профессионалов / под
обще научно ред. В. И. Сергеева. – М : Инфра. 2008.
8. Маликов О. Б. Склады и грузовые терминалы : справочник / О. Б. Маликов.
СПб. : Бизнес-пресса, 2008.
9. Манжосов Г. И. Технология складских операций «Современный склад» :
сборник.
М. : КИА-Центр, 2009.
10. Манжосов Г. П. Современный склад. Организация и технология / Г. П.
Манжосов.
М. : КИА центр, 2010.
11. Никифоров В. В. Логистика. Транспорт и склад в цепи поставок / В. В.
Никифоров. – М : ГроссМедиа, 2008.
13
12. Маликов О. Б. Склады и грузовые терминалы : справочник / О. Б. Маликов. –
СПб. : Бизнес-пресса, 2005.
13. Памбухциянц О. В. Организация, технология и проектирование торговых
предприятий / О. В. Памбухциянц. – М. : Маркетинг, 2008.
14. Правила охраны труда на торговых складах, базах и холодильниках.
СПб. :
ДЕАН, 2010.
15.Савин В. И. Склады / В. И. Савин.
М. : Дело и Сервис, 2010.
16. Таран С. А. Как организовать склад : практические рекомендации
профессионала / С. А. Таран. – М. : Альфа-Пресс, 2009.
8. Тематика курсовой работы по дисциплине
«Разработка нового или оптимизация действующего складского
хозяйства»
1. Повышение эффективности функционирования складского хозяйства в
системе распределения продукции.
2. Мероприятия по снижению издержек складских систем.
3. Определение параметров склада, необходимого оборудования и подъёмнотранспортных механизмов.
4. Разработка стратегических решений для эффективной работы систем
складирования и распределения продукции.
5. Совершенствование политики цен в складском комплексе.
6. Эффективная организация складских процессов в рамках логистической
инфраструктуры.
7. Организация складского хозяйства на отдельном предприятии и направления
её совершенствования.
8. Основные пути снижения издержек при осуществлении операций по
складированию грузов.
9. Направления совершенствования управления логистическим процессом на
складе.
14
10. Технико-экономическое обоснование размещения и строительства складской
сети.
11. Планирование и анализ основных технико-экономических показателей
работы складов.
12. Методы оценки эффективности функционирования складской системы.
13. Складские затраты в логистической системе и пути их сокращения.
14. Анализ и оценка эффективности функционирования складского хозяйства.
15
Наталья Викторовна Андрианова
Анна Викторовна Рудецкая
Разработка нового или оптимизация действующего складского хозяйства
Методические указания по выполнению курсовой работы для магистрантов II
курса заочной формы обучения по направлению 080100.68 «Менеджмент»
программа «Логистика»
Редактор Г. С. Одинцова
Подписано в печать ____________
Формат 60х84/40.
Бумага писчая.
Печать цифровая.
Уч. изд. л. 0,7.
Тираж 10 экз.
Усл. п.л. 0,9.
Заказ № ________
680042, г. Хабаровск, ул. Тихоокеанская, 134, ХГАЭП, РИЦ
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
9
Размер файла
226 Кб
Теги
2315
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа