close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

2355

код для вставкиСкачать
Министерство образования и науки Российской Федерации
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Хабаровская государственная академия экономики и права»
Коммерческий факультет
Кафедра товароведения
Учебно-методический комплекс
Информационное обеспечение
товароведения и экспертизы товаров
Методические указания по изучению дисциплины,
тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению,
вопросы к зачёту для студентов 4–5-го курсов всех форм обучения
специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров»
Хабаровск 2009
Министерство образования и науки Российской Федерации
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального
образования «Хабаровская государственная академия экономики и права»
Коммерческий факультет
Кафедра товароведения
Учебно-методический комплекс
Информационное обеспечение
товароведения и экспертизы товаров
Методические указания по изучению дисциплины,
тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению,
вопросы к зачёту для студентов 4–5-го курсов всех форм обучения
специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров»
Первый проректор по учебной работе
______________________ И.Б. Миронова
«_____»_______________________ 2009 г.
Рекомендовано к изданию редакционной
Комиссией ИБС
протокол № ________ от ________2009 г.
Председатель комиссии по естественным
наукам _________________ В.В. Кольцов
Обсуждено на заседании кафедры
товароведения №6 от 22.10.2008 г.
Зав. кафедрой _____________ А.И. Окара
Составители: ______________А.И. Окара
______________ В.И. Лебухов
______________ А.В. Алешков
Хабаровск 2009
ББК У9(2)42
Х 12
Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров : методические указания по изучению дисциплины, тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению, вопросы к зачёту для студентов 4–5-го курсов всех форм обучения специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» / сост. А. И. Окара, В. И. Лебухов, А. В. Алешков. – Хабаровск : РИЦ
ХГАЭП, 2009. – 24 с.
Рецензент – зав. лабораторией информационных технологий вычислительного
центра ДВО РАН, д-р. тех. наук И.Н. Кривошеев
Утверждено издательско-библиотечным советом академии в качестве
методических указаний для студентов
© Хабаровская государственная академия экономики и права, 2009
Введение
Основная цель дисциплины «Информационное обеспечение товароведения
и экспертизы» – формирование у студентов комплекса знаний и навыков, необходимых для квалифицированной разработки и ведения информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров с помощью методов и средств современных информационных технологий.
Основные задачи дисциплины «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» :
дать будущим специалистам необходимые для их работы теоретические
знания по видам, функциям, формам и средствам информационного обеспечения;
изучить требования к информационному обеспечению;
изучить
справочников;
особенности
разработки
локальных
классификаторов
и
уметь распознавать информационные документы;
анализировать информацию в товарно-сопроводительных документах и
на маркировке;
сформировать у студентов практические навыки применения ЭВМ,
программного обеспечения и сетевых технологий для разработки и ведения информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров.
Дисциплина «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы
товаров» изучается на базе курса «Информатика» во взаимосвязи с экономическими, торгово-коммерческими, учётно-финансовыми и другими дисциплинами,
создающими предметную основу для указанной дисциплины: предшествующими – с теоретическими основами товароведения, коммерческой деятельностью,
правовым регулированием профессиональной деятельности и сопутствующими
– с товароведением однородных групп, логистикой, упаковкой и хранением, торговым оборудованием.
3
Содержание курса и методические указания
по самостоятельному изучению отдельных тем
Дисциплина «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы» является специальной дисциплиной, изучаемой студентами специальности «Товароведение и экспертиза товаров». Этот курс является логическим продолжением и практической реализацией всех знаний, полученных студентами в процессе обучения. Приступая к изучению дисциплины необходимо обладать достаточно глубокими базовыми знаниями в области экономических дисциплин, товароведения всех групп товаров,
а также химии, физики, математики, гражданского права и др.
В ходе изучения курса предполагается добиться усвоения студентами:
видов, форм и средств товарной информации, функций информационного обеспечения;
требований к товарной информации;
нормативно-правовой базы информационного обеспечения товародвижения;
товарно-сопроводительных документов, носителей и состава маркировки, группы информационных знаков;
основ разработки информационного обеспечения;
особенностей разработки локальных классификаторов и справочников
организации.
В процессе обучения студент должен выработать следующие умения и навыки:
определение видов и форм товарной информации;
выявление нарушений прав потребителей на информацию о товарах;
оформление товарно-сопроводительных документов;
оценка и подтверждение соответствия информации на маркировке требованиям нормативных документов;
использование информационно-поисковых систем;
использование возможностей глобальных и локальных сетей в своей
профессиональной деятельности.
После изучения дисциплины «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы» в полном объёме, специалист должен уметь применять:
современные методы сбора, хранения и обработки информации в профессиональной деятельности;
ЭВМ для документального оформления торговых операций
4
При изучении курса необходимо руководствоваться нормативными документами и уметь пользоваться ими: федеральными законами и кодексами; законами РФ; техническими регламентами; указами Президента РФ; постановлениями Правительства РФ; международными, межгосударственными и национальными
стандартами; общероссийскими классификаторами; постановлениями Главного государственного санитарного врача (СанПиН, МУ); приказами и постановлениями Ростехрегулирования.
Кроме того, в ходе обучения студентам необходимо использовать образцы
маркировки товаров, каталоги производителей продукции.
В процессе обучения используются плакаты и наглядные пособия – образцы упаковок, ярлыков, бирок с информацией о конкретных видах товаров, кинофильм о маркировке товаров за рубежом, альбомы, каталоги.
На практических занятиях студенты осваивают программные средства Microsoft Office, а также обучающие и демонстрационные версии специализированного программного обеспечения, пользуются ресурсами Интернета.
Самостоятельная работа студентов предусматривает изучение информации о
товарах, реализуемых на рынке, подготовку к семинарским, практическим занятиям.
Программа состоит из двух разделов: информация о товарах и методические основы информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров; информационное обеспечение товароведения на основе современных информационных технологий. По каждому разделу студенты очной формы обучения выполняют
рефераты, которые докладывают на практических занятиях, а также на курсовой
конференции студенты заочной формы выполняют контрольную работу по согласованному с преподавателем варианту и сдают итоговый зачёт.
Раздел 1. Информация о товарах. Методические основы информационного
обеспечения товароведения и экспертизы товаров
Тема 1.1. Предмет, цели и задачи дисциплины
Предмет, цели и задачи дисциплины. Место учебной дисциплины в профессиональной подготовке специалистов товароведов. Межпредметные связи с
другими учебными дисциплинами: товароведением, маркетингом, логистикой и
др. Структура учебной дисциплины.
Право потребителей на информацию и защита прав потребителей. Состояние вопроса в России и за рубежом.
Литература: [5], [6], [8], [9].
5
Вопросы для самопроверки
1. В каких нормативных документах регламентируется право потребителя на информацию?
2. В каких нормативных документах установлены требования к товарной
информации?
3. Что подразумевается под информацией? Под товарной информацией?
4. В каких нормативных документах приведены требования к информации о продовольственных товарах? непродовольственных товарах? парфюмерно-косметических товарах?
Тема 1.2. Виды и формы товарной информации
Товарная информация: основные понятия. Виды товарной информации:
основополагающая, коммерческая и потребительская (информация для потребителей). Формы информации: словесная, изобразительная, символическая. Назначение и краткая характеристика товарной информации разных видов и форм.
Функции товарной информации.
Литература: [5], [17].
Вопросы для самопроверки
1. Какие виды товарной информации Вы знаете? Чем они отличаются
друг от друга?
2. Какие функции выполняет товарная информация?
3. Что подразумевается под излишней информацией о товаре?
4. Какие виды товарно-сопроводительных документов Вы знаете?
Тема 1.3. Правовая и нормативная база информационного обеспечения
Правовая база: федеральные законы и законы РФ в области информационного обеспечения продавцов и потребителей; объекты, нормы, устанавливаемые
ими. Права и ответственность продавцов по вопросам товарной информации.
Права потребителей на информацию о товарах, их изготовителях и продавцах.
Роль органов Федерального управления и органов местного самоуправления
в информационном обеспечении граждан, в том числе и товарной информацией.
Нормативная база: виды нормативных документов, регламентирующих требования к товарной информации. Нормы и правила, установленные в этих документах.
Литература: [1], [6], [7], [8], [9], [10], справочно-информационные системы Гарант и КонсультантПлюс.
6
Вопросы для самопроверки
1. Какова структура законодательных актов, регламентирующих требования к товарной информации?
2. Что подразумевается под правом потребителя на информацию о производителе? продавце? товаре?
3. Каким нормативным документом регулируются отношения в области
охраны товарных знаков?
Тема 1.4. Требования к товарной информации
Основные требования к товарной информации. Федеральные законы и постановления Правительства, устанавливающие требования к товарной информации. Характеристика отдельных требований. Оценка соответствия товарной информации
установленным требованиям. Признаки недостоверной информации: искажение,
умышленная неполнота (умалчивание), введение потребителя в заблуждение. Показатели достаточности информации о товарах. Стандарты их регламентирующие.
Литература: [5], [6], [8], [10], [14], [16].
Вопросы для самопроверки
1. Какие группы требований к товарной информации Вы знаете?
2. Что такое требование «трёх Д»?
3. В каких нормативных документах установлены требования к товарной
информации?
Тема 1.5. Классификация средств товарной информации
Средства товарной информации: классификация, назначение.
Информационные ресурсы: понятие. Назначение, виды. Характеристика
нормативных и технических документов как носителей товарной информации.
Литература: [5], [9], [11], [17].
Вопросы для самопроверки
1. Охарактеризуйте средства товарной информации
2. Что такое информационные ресурсы?
3. Что такое классификация?
4. Приведите примеры классификаторов.
5. В каком случае применяется классификатор ТНВЭД?
6. В стандартах каких видов регламентируются требования к товарной
информации?
7
Тема 1.6. Товарно-сопроводительные документы
Товарно-сопроводительные документы (ТС): понятие, классификация,
назначение, основные реквизиты, правила заполнения. Обязательные и необязательные ТСД. Ответственность за отсутствие обязательных ТСД. Эксплуатационные документы: понятие, назначение, разновидности. Требования к информации в эксплуатационных документах. Правила оформления эксплуатационных
документов при реализации технически сложных товаров.
Литература: [8], справочно-информационные системы Гарант и КонсультантПлюс, образцы ТСД.
Вопросы для самопроверки
1. Какие виды товарно-сопроводительных документов Вы знаете?
2. В чём отличие коносамента от накладной?
3. В каких случаях оформляется счёт-фактура? накладная?
4. Каковы общие для всех товарно-сопроводительных документов реквизиты?
5. Как называется сопроводительный документ, служащий для оплаты поступившего товара?
6. Что такое удостоверение о качестве?
Тема 1.7. Маркировка товаров
Маркировка: понятие, назначение, функции, виды. Производственная
маркировка: понятие, носители, способы нанесения информации и требования к
ним. Нормативные документы, устанавливающие требования к производственной маркировке товаров.
Торговая маркировка: понятие, носители, требования к информации и
нормативные документы, их устанавливающие. Структура маркировки.
Литература: [5], [13], [14], [16], [19].
Вопросы для самопроверки
1. Чем производственная маркировка отличается от торговой?
2. В каких нормативных документах установлены требования к производственной маркировке товаров? к торговой?
3. Какова структура маркировки товаров?
4. Что такое маркировка?
Тема 1.8. Информационные знаки
Информационные знаки: понятие, назначение. Классификация на группы
и подгруппы. Характеристика информационных знаков разных групп и под-
8
групп: понятие, назначение, применяемая символика, сущность заложенной в
информационных знаках информации. Ошибки и заблуждения по отдельным
группам и видам информационных знаков (штрих-кодов, экологических знаков
и др.). Использование защитных знаков. Особенности маркировки сертифицированных товаров и их упаковки.
Правовая база использования товарных знаков. Право на товарный знак, регистрация, экспертиза, выдача свидетельства. Международная регистрация знаков.
Передача товарного знака. Прекращение правовой охраны товарного знака. Государственное патентное ведомство Российской Федерации: область компетенции. Ответственность за незаконное использование товарного знака и
наименования места происхождения товара. Права иностранных юридических и
физических лиц, предусмотренные Гражданским кодексом РФ.
Литература: [1], [5], [17].
Вопросы для самопроверки
1. Когда впервые было предложено штриховое кодирование?
2. Какие системы штрихового кодирования Вы знаете?
3. Какая организация присваивает штриховые коды российским товарам?
4. По какому принципу осуществляется штриховое кодирование в отечественных супермаркетах?
5. Какие экологические знаки Вы знаете? В каких случаях они применяются?
6. Какие знаки систем добровольной сертификации применяются на товарах в Российской Федерации?
7. Что такое манипуляционные знаки?
8. Что такое коллективный товарный знак?
9. На какой период выдаётся свидетельство о регистрации товарного знака?
10. На какой период выдаётся свидетельство о регистрации общеизвестного товарного знака?
11. Как называются товары, на которых незаконно используется товарный знак?
12. Как называется устройство для считывания штрих-кода?
13. Какое обозначение имеет национальный знак соответствия стандартам
в России? Великобритании? Франции? Германии?
14. В течение какого периода действует правовая охрана зарегистрированного наименования места происхождения товара?
15. Как называются знаки, предназначенные для обозначения физических величин?
9
16. В какой стране применяется экологический знак «Голубой ангел»?
«Зелёная точка»?
Тема 1.9. Штриховое кодирование
Штриховое кодирование: понятие, назначение. История создания штрихового кодирования. Преимущества использования штрих-кодов. Классификация
штриховых кодов: коды EAN, UPC, Code 39, Codabar и др. Типы кода EAN.
Структура кодов EAN разных типов. Требования ГОСТ Р 51201-98 к штрихкодам. Критерии правильности считывания штрих-кодов: воспроизводство символов, уведомление партнёров, соблюдение цветовых сочетаний, размеров светового поля, размещение на маркировке, размеры штрихового кода.
Типовые ошибки при нанесении и расшифровывании кодов. Технология
нанесения и считывания штрих-кодов. Внутримагазинное штриховое кодирование: назначение, структура кода.
Особенности технологии товародвижения с использованием штриховых
кодов. Штрих-код как критерий предпочтительного выбора товаров продавцами,
применяющими технологию товародвижения с использованием штрих-кодов.
Контроль качества штрих-кодов при приёмке товаров.
Оценка качества штрих-кода с помощью верификатора штрихового кода.
Литература: [5], [15].
Вопросы для самопроверки
1. Когда впервые было предложено штриховое кодирование?
2. Какие системы штрихового кодирования Вы знаете?
3. Какая организация присваивает штриховые коды российским товарам?
4. По какому принципу осуществляется штриховое кодирование в отечественных супермаркетах?
5. Как называется устройство для считывания штрих-кода?
6. В каком случае на маркировку продукции наносится штрих-код EAN-8?
7. Какая разновидность штрих-кода включает 12 цифровых символов?
8. Какой из префиксов штрих-кодов EAN-13 соответствует России?
Тема 1.10. Маркировка продовольственных товаров
Стандарты, устанавливающие требования к информации для потребителей. Общие и специфичные требования к информации для потребителей пищевых продуктов и табачных изделий.
Особенности маркировки консервов: расшифровка условных обозначение
10
на штампах банок. Новое в маркировке консервов.
Ветеринарная и товароведная маркировка мясных туш: назначение, нормативные документы, штампы и клейма для разных видов и категорий мяса.
Специфика маркировки алкогольных напитков: носители (этикетка,
контрэтикетка, кольеретка) и их назначение, требования к информации. Применение акцизных марок, их назначение, порядок маркировки, документы, их регистрирующие. Идентификационные номера: назначение, порядок получения и
нанесения. Защитные знаки: назначение, виды.
Особенности маркировки безалкогольных напитков: носители, назначение, требования к информации.
Особенности маркировки зерномучных, плодоовощных, кондитерских,
вкусовых, молочно-жировых, мясных и рыбных товаров.
Литература: [6], [10], [13], [14], [18], [19].
Вопросы для самопроверки
1. К какому классу относится пищевая добавка Е110? Е621? Е210? Е320? Е406?
2. К какому виду относится информация о пищевой ценности продукта?
3. Для каких функциональных продуктов на маркировке необходимо указывать вид используемой микробной закваски?
4. Как указывают адрес изготовителя импортных продуктов на маркировке?
5. В каком случае вода, входящая в рецептуру продукта, не указывается в
списке ингредиентов?
6. При каком содержании генно-инженерно-модифицированных организмов в продукте приводится соответствующая информация?
7. В каких случаях указывают условия хранения продукта?
8. В каком случае на маркировке не указывается информация о содержании
в продукте белков, жиров или углеводов?
9. С какого момента исчисляется срок годности продукта?
10. В каком случае в сроке годности не указывают число?
11. Для каких пищевых добавок обязательна информация о натуральном, искусственном или синтетическом происхождении?
12. На какие продукты наносят надпись «выдержанный»?
Тема 1.11. Маркировка непродовольственных товаров
Стандарты, устанавливающие требования к информации для потребителей. Общие и специфичные требования для товаров однородных групп и разнородных групп.
11
Особенности маркировки непродовольственных товаров однородных
групп: носители, сведения о товаре. Производственная и торговая маркировка
обувных, текстильных, швейно-трикотажных, металлохозяйственных, парфюмерно-косметических и других непродовольственных товаров. Применение
идентификационных номеров для аудио- и видеотехники: назначение, порядок
получения и нанесения.
Литература: [6], [10], [16].
Вопросы для самопроверки
1. Каковы особенности маркировки парфюмерно-косметических товаров?
древесно-мебельных? культурно-бытовых? металлохозяйственных? швейнотрикотажных?
2. Каким
индексом
обозначаются
ингредиенты
парфюмернокосметических изделий?
Тема 1.12. Маркировка товаров за рубежом
Международные документы, устанавливающие требования к маркировке
потребительских товаров.
Правила этикетирования пищевых продуктов по Директивам Совета ЕЭС.
Обоснование необходимости информации о требованиях к маркировке экспортных и импортных товаров.
Особенности маркировки импортных товаров отдельных групп. Общность
и отличия от маркировки российских товаров. Информация о наименовании товара и сроках годности на маркировке импортных товаров. Идентификация товарных партий.
Ознакомление с товарными знаками крупнейших корпораций по производству импортных товаров.
Литература: [1], [5], [17].
Вопросы для самопроверки
1. Какова роль товарных знаков в маркировке экспортных товаров?
2. Перечислите наиболее известные в мире товарные знаки.
Раздел 2. Информационное обеспечение товароведения
на основе современных информационных технологий
Тема 2.1. Экономическая информация и методы её автоматизации
Понятие экономической информации. Роль и место информационных си-
12
стем в управлении коммерческой деятельностью. Автоматизированные информационные системы и технологии, их классификация.
Литература: [2], [3], [9].
Вопросы для самопроверки
1. Перечислите основные информационные системы, применяемые в
управлении коммерческой деятельностью.
2. Какими нормативными документами регламентированы требования к
информационным системам?
3. По каким показателям проводится классификация информационных систем?
4. Каким образом можно оптимизировать экономическую информацию?
Тема 2.2. Автоматизированное рабочее место, структура и состав
Структура и состав автоматизированной информационной системы
(АИС). Понятие информационного обеспечения как элемента АИС
Автоматизированное рабочее место (АРМ) – средство автоматизации работы
пользователя. Состав АРМ. Информационное обеспечение АРМ. АРМ товароведа.
Литература: [20].
Вопросы для самопроверки
1. Перечислите основные элементы, составляющие информационное
обеспечение АИС товароведа.
2. Перечислите основные элементы, составляющие АРМ продавца.
3. Каким образом можно оптимизировать АРМ товароведа?
4. Укажите место АРМ товароведа и АРМ продавца в общей структуре
АИС предприятия.
Тема 2.3. Классификация и кодирование информации
Структура и содержание внемашинного информационного обеспечения.
Методы классификации и системы кодирования информации Классификаторы
информации и технологии их использования. Машинная классификация товаров,
поставщиков, покупателей применительно к специфике предприятия. Переменная и условно постоянная (нормативно-справочная) информация, определение её
состава и содержания для торгового предприятия.
Литература: [5], [18].
Вопросы для самопроверки
1. Перечислите наиболее широко используемые классификаторы инфор-
13
мации, применяемые в управлении коммерческой деятельностью.
2. Перечислите наиболее широко используемые машинные классификаторы информации, применяемые в управлении коммерческой деятельностью.
3. Что вы понимаете под терминами «переменная торгово-экономическая
информация» и «условно постоянная торгово-экономическая информация»?
4. Определите состав и содержание переменной торгово-экономической
информация применительно для торгового предприятия.
5. Какие основные позиции, по вашему мнению, должны содержаться в
условно постоянной торгово-экономической информации торгового предприятия.
Тема 2.4. Документация и технология её подготовки
Структурные единицы информации. Понятие документа, классы документов. Унифицированные системы документации. Стандартизация документов.
Основные виды документов в коммерческой деятельности
Разработка форм первичных и отчётных документов. Технология постановки задачи автоматизированного получения на ПК первичных и отчётных документов. Подготовка товарных документов с помощью текстовых редакторов и
электронных таблиц.
Способы ввода информации в систему. Автоматизация ввода документов
на бумажных носителях. Потоковая обработка стандартных форм документов.
Способы вывода информации.
Литература: [9], [17].
Вопросы для самопроверки
1. Перечислите основные программные пакеты, обязательно входящие в
состав АРМ продавца.
2. Перечислите основные программные пакеты, обязательно входящие в
состав АРМ товароведа.
3. Перечислите основные классы документов, с которыми работает продавец.
4. . Перечислите основные классы документов, с которыми сталкивается в
своей работе товаровед.
5. Каковы назначение и возможности пакета Word?
6. Для чего предназначен пакет Access?
7. Укажите назначение и возможности пакета Excel.
8. Что можно делать в пакете Outlook?
9. Зачем товароведу пакет PowerPoint?
10. Перечислите основные специализированные пакеты 1С.
14
Тема 2.5. Внутримашинное информационное обеспечение торгового предприятия
Структура и содержание внутримашинного информационного обеспечения.
Файловая организация массивов информации.
Базы данных. Централизованные и распределённые базы данных. Сетевая,
иерархическая, реляционная модели данных. Этапы создания базы данных.
Классификация баз данных по информационному наполнению. Специализированные базы данных в коммерческой деятельности. Геоинформационные системы, OLAP-технологии.
Использование банков данных для решения задач в коммерческой
деятельности.
Базы знаний. Технология использования базы знаний.
Литература: [4], [17], [33], [34].
Вопросы для самопроверки
1. Что такое СУБД? Какие СУБД вам известны?
2. Как производится организация массивов информации?
3. Что такое OLAP технологии?
4. Что такое ГИС?
5. Чем отличается база знаний от базы данных?
Тема 2.6. Вспомогательные методы и средства обмена информацией
Обмен информацией на традиционных носителях. Особенности защиты
информации на традиционных носителях.
Обмен цифровой информацией. Особенности защиты цифровой информации. Аппаратные средства, реализующие информационный обмен.
Литература: [9.
Вопросы для самопроверки:
1. Как работает сканер?
2. Как работает факс?
3. Как работает электронная почта?
4. Как защитить информацию при пересылке её посредством e-mail?
5. Можно ли защитить информацию при сканировании?
6. Защищена ли информация при пересылке факсом? телефоном?
7. Что такое цифровая подпись?
15
Тема 2.7. Информационно-поисковые системы в торговле
Понятие информационно-поисковых систем и их виды. Поисковые возможности систем. Гипертекстовая технология. Применение информационнопоисковых систем в торговле.
Правовая информация и способы её распространения. Основные характеристики
и классификация справочно-правовых систем. Обзор рынка справочно-правовых систем. Специализированные справочно-правовые системы в коммерческой деятельности.
Литература: [29], [31].
Вопросы для самопроверки
1. Какие поисковые системы вам знакомы?
2. Дайте основные характеристики и классификацию справочно-правовых систем.
3. Перечислите специализированные поисковые системы, применяемые в
коммерческой деятельности, и укажите их виды.
4. С помощью каких программных средств проводится интернет-поиск?
5. Что такое браузер?
6. Как вы понимаете термин «гипертекстовая технология»?
Тема 2.8. Автоматизация документального оформления товарных операций
Учёт закупок, продажи и запасов товаров, необходимость и степень его
автоматизации на торговых предприятиях. База данных для решения комплекса
задач учёта товаров.
Технология автоматизации документального оформления товарных операций.
Современные торгово-складские программы. Их классификация и основные характеристики. Выбор торговых программ для предприятия и предъявляемые к ним требования.
Автоматизация документального оформления внешнеторговых товарных
операций.
Литература: [20].
Вопросы для самопроверки
1. Перечислите основные товарно-денежные документы, циркулирующие
в информационной системе внутри коммерческого предприятия
2. Перечислите основные товарно-денежные документы, циркулирующие
в информационной системе между торгово-хозяйствующими предприятиями.
3. Укажите основные пакеты программ, применяемые при управлении
коммерческой деятельностью.
16
4. Дайте классификацию и укажите основные характеристики программных продуктов, применяемых при управлении коммерческим предприятием.
Тема 2.9. Информационные ресурсы национальных и международных сетей
Понятие сетевых информационных технологий и их классификация. Электронный обмен данными. Российские и международные сети коммерческой информации.
Базы данных деловой информации, информационные каталоги и поисковые машины в Интернете. Маркетинг в Интернете. Концепция CRM. Использование Интернета в электронной коммерции.
Литература: [26], [28].
Вопросы для самопроверки
1. Какие интернациональные системы, применяемые в управлении коммерческой деятельностью вам известны?
2. Какие русифицированные международные системы, применяемых в
управлении коммерческой деятельностью, Вы знаете? Каковы их особенности?.
Библиографический список
Основная литература
1. Гражданский кодекс РФ / ч. 4 от 18 декабря 2006 г. №230-фз (с изм. и
доп.).
2. Информатика. Базовый курс : учебник / под ред. С. В. Симановича. 2-е
изд. – СПб. : Питер, 2007.
3. Информационные технологии управления : учеб. пособие для вузов /
под ред. Г. А. Титоренко. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2003.
4. Лебухов В. И. Использование информационных технологий в снабжении населения труднодоступных районов потребительскими товарами // Вестник
ХГАЭП. 2002. №2 (10). С.111–124. (www.ael.ru/tacis).
5. Николаева М. А.Теоретические основы товароведения : учебник / М.
А. Николаева. – М. : Норма, 2006.
6. О защите прав потребителей : закон РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1
(с изм. и доп.)
7. О рекламе : ФЗ от 13 марта 2006 г. №38-ФЗ (с изм. и доп.).
8. О техническом регулировании : ФЗ от 27.12.2002 № 184-13 (с изм. и доп.).
9. Об информации, информационных технологиях и о защите информации : ФЗ от 27 июля 2006 г. №149-фз.
17
10. Правила продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров (от 19.01.1998 г. №55 с изм. и доп. от 20.10.1998 г. №1222,
от 1999 и 2000 г.).
11. Степанов А. Н. Информатика : учебник / А. Н.Степанов. 5-е изд. –
СПб. : Питер, 2007.
12. Экономическая информатика : учебник / под ред. В. П. Косарева. 2-е
изд. перераб. и доп. – М. : Финансы и статистика, 2005.
Дополнительная литература
13. ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.
14. ГОСТ Р 51087-97. Изделия табачные. Информация для потребителя.
Общие требования.
15. ГОСТ Р 51201-98 Автоматическая идентификация штрихового кодирования. Требования к символике. EAN/UPC".
16. ГОСТ Р 51391-99. Изделия парфюмерно-косметические. Информация
для потребителя. Общие требования.
17. Журналы «Пищевая промышленность», «Стандарты и качество»; «Тара и упаковка».
18. Межгосударственные и национальные стандарты на маркировку потребительских товаров.
19. СанПиН 2.3.2.1078-2001 Гигиенические требования безопасности и
пищевой ценности пищевых продуктов.
20. http://www.1c.ru
21. http://www.abbyy.ru
22. http://www.arbt.ru
23. http://www.cfin.ru
24. http://www.compserv.inc.ru
25. http://www.eos.ru
26. http://www.folio.ru
27. http://www.frigat.ru
28. http://www.galaktica.ru
29. http://www.garant.ru
30. http://www.inotec.ru
31. http://www.kodeks.net
32. http://www.locis.ru
18
33. http://www.olap.ru
34. http://www.OlapReport.com
35. http://www.soft-west.ru
36. http://www.tissystem.ru/tis
37. http://www.xtek.ru
38. International Data Corporation (IDC), Analytic Application Market Forecast and Analysis, 2000–2004.
Варианты контрольной работы
Вариант 1
1. Пути совершенствования информационного обеспечения товароведения
и экспертиза товаров.
2. Объективная необходимость автоматизации информационных процессов в коммерческой деятельности.
Вариант 2
1. Право потребителей на информацию и защита прав потребителей в
России и за рубежом.
2. Структурная и функциональная организация автоматизированных информационных систем.
Вариант 3
1. Формы товарной информации: перспективы развития.
2. Документальное оформление товарных операций и отчётность о наличии и движении товаров.
Вариант 4
1. Совершенствование нормативной базы информационного обеспечения
товароведения и экспертизы товаров.
2. Сущность процедуры сбора и регистрации данных.
Вариант 5
1. Характеристика рекламы как средства товарной информации.
2. Технические средства сбора и регистрации данных.
Вариант 6
1. Маркировка товаров: общие и специфичные требования.
2. Технические средства обработки информации.
Вариант 7
1. Современная этикетка как носитель товарной информации.
19
2. Технические средства передачи данных.
Вариант 8
1. Экологическая маркировка товаров в России и за рубежом.
2. Технические средства отображения и выдачи информации.
Вариант 9
1. Товарные знаки: создание, регистрация и правовая защита.
2. Общегосударственные классификаторы и их применение в торговле.
Вариант 10
1. Компонентные знаки на упаковке пищевых продуктов: международные
и национальные требования.
2. Технология использования штрихового кодирования магазинами.
Вариант 11
1. Современные средства автоматической идентификации товаров.
2. Компьютерные технологии подготовки текстовых документов.
Вариант 12
1. Штриховое кодирование как объективная реальность рынка.
2. Технология автоматизированного получения на персональном компьютере первичных и отчётных документов средствами электронных таблиц.
Вариант 13
1. Современные системы штрихового кодирования.
2. Модуль электронного документооборота в корпоративных сисвариантах.
Вариант 14
1. Совершенствование технологии товародвижения с использованием
штрихового кодирования.
2. Современные системы управления базами данных (СУБД).
Вариант 15
1. Акцизная маркировка товаров: современное состояние и перспективы развития.
2. Технология создания базы данных пользователем на примере конкретной СУБД.
Вариант 16
1. Перспективы использования идентификационных номеров и защитных знаков.
2. Справочно-правовые системы КонсультантПлюс, Гарант, ЮСИС.
Вариант 17
1. Современные требования, предъявляемые к маркировке консервов (алкогольных напитков, мясных товаров и др.).
20
2. Документальное оформление товарных операций в корпоративных сисвариантах.
Вариант 18
1. Современные требования, предъявляемые к маркировке драгоценных
металлов (электробытовых товаров, мебели и др.).
2. Технология разработки состава классификаторов и справочников товаров, поставщиков, покупателей применительно к специфике предприятия (фирмы) средствами торговых программ.
Вариант 19
1. Современные требования, предъявляемые к маркировке парфюмернокосметических изделий.
2. Технология разработки дополнительных первичных и отчётных форм
средствами торговых программ.
Вариант 20
1. Особенности маркировки импортных товаров (на примере отдельных групп).
2. Серверы коммерческой информации в Интернете.
Вариант 21
1. Законодательная поддержка развития информационного обеспечения и
электронного бизнеса в России.
2. Состояние и тенденции развития информационного рынка в России.
Темы рефератов по дисциплине
1. Предмет, цели и задачи дисциплины
2. Виды и формы товарной информации
3. Правовая и нормативная база в области информационного обеспечения
товароведения и экспертизы
4. Требования к товарной информации
5. Классификация средств товарной информации
6. Товарно-сопроводительные документы
7. Маркировка товаров
8. Информационные знаки
9. Штриховое кодирование
10. Маркировка продовольственных товаров
11. Маркировка непродовольственных товаров
12. Маркировка товаров за рубежом
13. Автоматизированное рабочее место, структура и состав
21
14. Классификация и кодирование информации
15. Документация и технология её подготовки
16. Внутримашинное информационное обеспечение торгового предприятия
17. Вспомогательные методы и средства обмена информацией
18. Информационно-поисковые системы в торговле
19. Автоматизация документального оформления товарных операций
20. Информационные ресурсы национальных и международных сетей
Вопросы к зачёту
Ниже приведён список вопросов, на которые студент должен уметь дать развёрнутый ответ.
Раздел 1. Информация о товарах. Методические основы информационного
1.
2.
3.
4.
обеспечения товароведения и экспертизы товаров
Средства товарной информации.
Правовые основы информационного обеспечения.
Информационные ресурсы на товары.
Сопроводительные документы на товары.
5. Производственная и товарная маркировка.
6. Составные элементы маркировки.
7. Классификация информационных знаков.
8. Товарные знаки.
9. Знаки наименований мест происхождения товара.
10. Знаки соответствия.
11. Экологические знаки.
12. Компонентные знаки.
13. Штриховые коды.
14. Общие требования к маркировке продовольственных товаров.
15. Требования к информации отдельных групп однородной продукции.
Раздел 2. Информационное обеспечение товароведения
на основе современных информационных технологий
1. Понятие и классификация автоматизированных информационных систем
(АИС).
2. Информационное обеспечение – составная часть системы обработки данных.
22
3. Понятие автоматизированного рабочего места (АРМ). Информационное
обеспечение АРМ товароведа.
4. Внемашинное информационное обеспечение и его структура.
5. Современные системы классификации и кодирования информации.
6. Классификаторы информации, их виды и технология применения в торговле.
7. Понятие документа, классификация документов. Автоматизация ввода документов на бумажных носителях.
8. Технология постановки задачи автоматизированного получения на персональном компьютере первичных и отчётных документов.
9. Внутримашинное информационное обеспечение и его структура.
10. Базы данных, их классы, этапы создания и роль в работе пользователя.
11. Специализированные базы и банки данных в торговле.
12. Информационно-поисковые системы и их классификация. Примеры применения информационно-поисковых систем в торговле.
13. Российский рынок справочно-правовых систем. Специализированные справочно-правовые системы в коммерческой деятельности.
14. Учет закупок, продажи и запасов товаров.
15. Технология автоматизации документального оформления
товарных
операций.
16. Российский рынок торгово-складских программ и их функциональные характеристики.
17. Автоматизация документального оформления внешнеторговых товарных
операций.
18. Российские и международные сети коммерческой информации.
19. Базы данных деловой информации в Интернете.
23
Окара Анна Ивановна
Алешков Алексей Викторович
Учебно-методический комплекс
Информационное обеспечение
товароведения и экспертизы товаров
Методические указания по изучению дисциплины,
тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению,
вопросы к зачёту для студентов 4–5-го курсов всех форм обучения
специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров»
Редактор Г. С. Одинцова
Подписано в печать
Формат 60 х 84/16.
Бумага писчая. Печать офсетная. Усл. печ. л. 1,4.
Уч.-изд. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ
680042, Хабаровск, ул. Тихоокеанская, 134, ХГАЭП, РИЦ
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
2
Размер файла
228 Кб
Теги
2355
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа