close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

фестиваль Кричинина

код для вставкиСкачать
Конкурс профессионального мастерства по образовательной программе "Товароведение и экспертиза потребительских товаров".
Кручинина Елена Николаевна, преподаватель специальных дисциплин I квалификационная категория.
Свердловская область с. Туринская Слобода Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Свердловской области "Слободотуринский аграрно-экономический техникум". "Педагогические методы и технологии обучения в профессиональном обучении".
I. Общие положения
Настоящая программа определяет порядок организации и проведения первого этапа Олимпиады профессионального мастерства обучающихся ГБОУ СПО СО "Слободотуринский аграрно-экономический техникум" по ОПОП 100801 Товароведение и экспертиза потребительских товаров, их организационно-методическое обеспечение, сроки проведения, условия участия, порядок подведения итогов
Олимпиада проводится в целях:
1) по отношению к обучающимся - создания благоприятных условий, способствующих проявлению обучающимися профессиональных и образовательных достижений, мотивированию их к освоению общих и профессиональных компетенций, соответствующих запросам современного рынка труда; развитию творческой инициативы обучающихся, реализации их профессиональных способностей и интересов;
2) по отношению к педагогам - мотивации к организации интеллектуально-творческой и практической деятельности обучающихся и созданию условий для освоения обучающимися дополнительных профессиональных компетенций, востребованных работодателями;
3) по отношению к работодателям - обеспечения взаимодействия в формировании квалифицированных трудовых ресурсов, получению максимально полной информации о деятельности системы образования по формированию востребованных на рынке труда компетенций. Задачами олимпиады являются:
1) предъявление обучающимися в условиях очного соревнования (конкурса) компетенций, освоенных в процессе обучения и профессиональной деятельности и проявляющихся в:
- способности к самостоятельным системным действиям в профессиональной ситуации, анализу и проектированию своей деятельности;
- способности к самооценке и ответственности за результат выполненной работы;
- способности к поиску и творческому решению профессиональных проблем;
2) расширение практики взаимодействия образовательных учреждений с социальными (стратегическими) партнерами на всех этапах олимпиады;
3) развитие практики проектирования олимпиадных заданий на языке компетенций с учетом специфики выполняемых функций, выявленных в результате анализа профессиональной деятельности;
4) обеспечение преемственности и единых подходов к организации и формированию заданий и системы оценки на всех этапах и турах олимпиады.
Предметом оценивания в процессе проведения олимпиады является уровень освоения обучающимся профессионального модуля ПМ 04.Продажа продовольственных товаров.
Участниками олимпиады являются студенты второго курса.
Участники олимпиады также должны иметь специальную одежду.
Сроки проведения олимпиады: декабрь 2013 г.
II. Работа жюри
Жюри олимпиады является ее основным аттестационным органом, утверждается приказом директора техникума из числа представителей работодателей, педагогов , работающие по профилю, администрации. 26. Члены жюри в обязательном порядке перед началом деятельности проходят обучение (инструктаж).
К функциям членов жюри относятся: - осуществление проверки и оценки выполненных заданий с использованием разработанного инструментария;
- принятие решения на заседаниях и оформление решений протоколами;
- ознакомление участников с результатами проверки;
- ведение протоколов по результатам выполнения заданий;
- определение победителей олимпиады.
Жюри правомочно принимать решение, если на заседании присутствует не менее 2/3 утвержденного состава жюри. Решение считается принятым, если за него проголосовало более половины присутствующих на заседании членов жюри.
III. Порядок проведения Олимпиады профессионального мастерства
Конкурс проводится в три отборочных тура. ПЕРВЫЙ ТУР
В первом туре принимают участие все студенты группы.
ЗАДАНИЕ № 1. Упаковка подарка (Домашнее задание)
Участника олимпиады должны заранее оформить праздничную упаковку подарка к Новому году. Оцениваются навыки профессиональной упаковки.
Максимальная оценка задания - 5 баллов
ЗАДАНИЕ №2
В ходе выполнения задания участники должны продемонстрировать знания нормативно-правовых актов, регламентирующих торговую деятельность в части защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, кассовой дисциплины и расчётов с покупателями. Для этого им предлагается два варианта теста, который состоит из 20 вопросов. (Приложение №2)
В это время жюри оценивает упаковку подарка.
Время для тестирования 20 минут. За каждый правильный ответ теста конкурсант получает 1 балл.
По результатам первого тура жюри заполняет ведомость №1 (Приложение№2)
Объявляются результаты первого тура. Ко второму туру не допускаются участники, занявшие три последних места по результатам первого тура. Если имеются равные показатели у нескольких человек, не допускаются все из них.
ВТОРОЙ ТУР Работа на скорость и правильность
ЗАДАНИЕ №3 Работа на весоизмерительном оборудовании.
Каждому участнику второго тура необходимо взвесить 700 грамм крупы.. Время 5 минут.
Максимальная оценка задания - 5 баллов
ЗАДАНИЕ №4. Работа на кассе.
Необходимо на скорость пробить покупки, получить чек и озвучить сумму. Время 5 минут
Максимальная оценка задания - 5 баллов.
По результатам второго тура жюри заполняет ведомость №2 (Приложение№3)
Объявляются результаты второго отборочного тура. К третьему туру не допускаются участники, занявшие три последних места по результатам второго тура. Если имеются равные показатели у нескольких человек, не допускаются все из них.
ТРЕТИЙ ТУР ЗАДАНИЕ №5
Каждому из участников будет предложен на выбор скрытый от зрителей предмет, который участник должен будет продать за 1 минуту максимальному количеству людей.
Таблички "Я покупаю" будут выданы 10 зрителям. Время для демонстрации данного задания - 1 минута.
Максимальная оценка за выполнение задания № 5 - 10 баллов.
ЗАДАНИЕ №6 "Оперативная реклама"
Для выполнения этого задания, цель которого - выявление умения профессионально и артистично, но не навязчиво, сформировать у покупателя положительное мнение о конкретном товаре, замотивировать его на покупку, конкурсанты должны составить рекламу в любой форме (слоган, стихотворение, краткая выразительная проза) на указанный в задании товар.
Некоторым конкурсантам этим заданием будет предложено составить антирекламу, несущую социальный подтекст: антирекламу табакокурения, употребления алкогольных напитков, пива молодыми людьми.
Выбор товара для рекламы по принципу жеребьевки.
Время, отводимое для подготовки данного задания, - 5 минут.
Время, отводимое для демонстрации задания, 1 минута.
Максимальная оценка за выполнение задания № 6 - 10 баллов.
По результатам третьего тура жюри заполняет ведомость №3 (Приложение№4)
Участники набравшие наибольшее количество баллов в третьем туре объявляются победителями и награждаются дипломами.
Список литературы
1. Арустамов Э.А . Оборудование предприятий торговли
2. Дубцов Г.Г. " Товароведение пищевых продуктов" И Ц "Академия"; М
3. Микулович Л.С., Смольская А.О. Товароведение продовольственных товаров DOC Учеб. -метод. пособие / Л. С. Микулович, А. О. Смольская. - Мн.: БГЭУ, 2007. - 124 с
4.Николаева М.А., Теоретические основы товароведения. М.,. Норма, 2007.
5. Никифорова Н С, Новикова А М Прокофьева " Справочник по товароведению продовольственных товаров" И Ц "Академия"; М 6.Памбухчиянц О.В., Технология розничной торговли - Изд. "Дашков и К", 2008.
7.Перелетова И.В., Комисарова И.П., " Технология розничной торговли" - Изд. " ЭКСМО", 2008.
8.Петрище Ф.А., Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров.- Изд. "Дашков и К", 2009.
9. Плакаты и альбомы по товароведению продовольственных товаров И Ц "Академия"; М
Автор
profobrazovanie
Документ
Категория
Менеджмент (Теория управления и организации)
Просмотров
45
Размер файла
44 Кб
Теги
фестиваль, кричинина
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа