close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Чтобы цветы радовали Чай бодрит, усталость снимает

код для вставкиСкачать
10
Наши консультации
Чтобы цветы радовали
Среди луковичных растений многие цветоводы выращивают гиппеаструм. Этот красивый цветок обычно цветет зимой. Яркие цветы
радуют глаз. И хотя гиппеаструм не особо капризен, однако у некоторых цветоводов возникают вопросы по выращиванию цветка, уходу
за ним и пересаживанию. Сегодня мы публикуем ответы на наиболее
распространенные вопросы.
- Когда можно пересаживать
гиппеаструм и как часто?
- Желательно пересаживать раз
в год, гиппеаструмы прожорливы
и запас питательных веществ в
грунте расходуют быстро. Пересаживать можно либо перед отправкой на покой, либо после периода
покоя, т.е. перед цветением. В
некоторых случаях, например,
отцвел покупной гиппеаструм,
можно пересадить после цветения.
В период цветения пересаживать
нежелательно.
- Как правильно сажать луковицу? Нужно ли заглублять?
- Гиппеаструмы сажают так, чтобы треть луковицы возвышалась
над землей.
- При пересадке нужно ли
удалять сухие чешуйки?
- У здоровой луковицы удалять
можно только те чешуйки, которые
легко снимаются. Коричневые че-
шуйки, которые находятся близко к
луковице и не снимаются, удалять
не надо.
- В какой грунт нужно пересаживать растение?
- Грунт должен быть легкий по
составу, с хорошей водо- и воздухопроницаемостью, богатый
органикой. Слабокислый РН –
5,6-6. Можно использовать покупной грунт или смешать самим.
Выбор покупных грунтов большой,
есть специальные грунты для луковичных.
В покупной грунт для большей
рыхлости лучше добавить песок
или вермикулит. Если хотите сделать грунт сами, то состав следующий: почва глинисто-дерновая,
листовая, перегной, торф и песок
(2:1:1:1:1).
- Можно ли выращивать гиппеаструмы в открытом грунте?
- Летом можно. В саду они очень
хорошо растут и запасаются силами для будущего цветения. Только
не стоит забывать о вредителях (их
в саду больше, чем в комнатных
условиях), грызунах и о том, что
погода изменчива. В период заморозков, сильных дождей луковицы
нужно накрывать. Выкапывать луковицы нужно до первых осенних
заморозков.
- Как правильно подкармливать цветок?
- Состав подкормки зависит
от стадии развития. Самым важным элементом является калий.
Удобрять примерно раз в две
недели. В период цветения – упор
на фосфор-калий и небольшое содержание азота. В начале периода
вегетации упор на азот-калий, в
середине – азот-фосфор в равных
пропорциях, калий чуть больше. За
месяц до периода покоя подкормки прекращают.
Несколько правил: удобрять
на сухую почву нельзя, после
пересадки первая подкормка не
раньше, чем через 1,5-2 месяца,
внимательно читать инструкцию
и разводить по инструкции, не
допускать передозировок.
- Чем лучше подкармливать –
органикой или минеральными
удобрениями?
- Гиппеаструмы хорошо относятся и к органике, и к минеральным. В идеале лучше их чередовать. Есть и специальные
удобрения для луковичных растений.
- Как правильно поливать
гиппеаструмы?
- В период цветения, пока
стрелка не выросла на 10-15 сантиметров, полив производить
по мере просыхания почвы (т.е.
верхний слой должен хорошо
просыхать между поливами). Как
только начнет раскрываться цветонос, полив нужно увеличить. Но
не заливать.
В период вегетации поливают
растение по мере просыхания
верхнего слоя.
В период покоя – полив 1 раз
в 1,5 месяца, не очень обиль-
ный. Полив должен быть аккуратным, ни в коем случае вода
не должна попадать на луковицу,
иначе верхние чешуйки могут
загнить.
- Какими способами можно
размножать гиппеаструм?
- Размножать гиппеаструм можно семенами, детками, делением
луковицы.
Размножение семенами, как
правило, используется в селекции
для выведения новых сортов и
гибридов. Данный способ размножения самый трудоемкий и долгий.
Выращенная из семян луковица
зацветает при хорошем уходе на
5-6-й год.
Способ размножения детками
позволяет сохранить все сортовые
особенности, но коэффициент
размножения низкий, так как детки
образуются нерегулярно. Деток от
материнской луковицы отделяют
во время пересадки. При отделении детка должна быть не меньше
2 см, с развитыми корешками. При
хорошем уходе детки зацветают
на 4-й год.
Метод размножения делением
луковицы среди цветоводов-любителей применяется редко. Вопервых, потому что нужно резать
здоровую луковицу. Во-вторых,
есть риск потерять луковицу и
не получить деток (большая вероятность занести заражение в
рану). Для размножения отбирают взрослые, здоровые луковицы.
Копилка советов
Чай бодрит, усталость снимает
«Чай освежает тело, укрепляет дух, смягчает сердце, пробуждает мысли, прогоняет леность», – говорил восточный философ и врач Ибн Сина. Практически каждому человеку
известны полезные свойства чая: он не содержит калорий, является богатым источником антиоксидантов, дает человеку заряд бодрости и содержит танин – аминокислоту,
оказывающую благотворное воздействие на умственную деятельность человека.
От черного до синего
Далеко не всем известно, что привычный
с детства чай может быть не только черным
и зеленым, но и желтым, красным, белым и
даже… синим, а каждый вид обладает своими уникальными качествами.
Черный чай
Один из самых распространенных в
нашей стране видов чая. Черным его
называют из-за темно-коричневого или
черного цвета, который получают во время обработки чая на этапе ферментации.
Содержащиеся в черном чае вещества (катехины) улучшают состояние кровеносных
сосудов и нормализуют давление.
Белый чай
Обычно для белого чая собирают только
самые молодые полураспустившиеся листья
первого урожая, затем их кратковременно
выдерживают на пару, чтобы остановить
процесс ферментации, а досушивают в
духовке. Белый чай укрепляет защитные
силы организма в борьбе с инфекциями и
при хронических заболеваниях, ускоряет заживление ран, нормализует свертываемость
крови, полезен при тромбофлебите.
Зеленый чай
Собирают с тех же кустов, что и черный чай, затем слегка подвяливают на
открытом воздухе. Чем меньше время
такого подвяливания, тем ближе по своим
характеристикам зеленый чай к белому.
Некоторое время сушат на раскаленном
воздухе, чтобы предотвратить чрезмерное окисление (в отличие от черного).
В зелёном чае присутствует практически
весь набор витаминов, при этом витамина
С в 10 раз больше, чем в чёрном. Снабжает
организм необходимым количеством фтора
и, соответственно, укрепляет зубы. Улучшает деятельность сердца, способствует
снижению холестерина в крови, снижает
артериальное давление у гипертоников,
предупреждает возникновение тромбов.
Красный чай
Красный чай также называют оолонгом
и улуном. Улуны занимают промежуточное
место между неферментированными зелеными чаями и полностью ферментированными черными чаями. Производятся из зрелых
листьев (а не из молодых), собираемых
со взрослых чайных кустов. Стимулирует
процессы сжигания жиров и препятствует
отложению «плохого» холестерина на стенках сосудов. Рекомендуется желающим
похудеть и сердечникам.
Желтый и синий чай
Эти, казалось бы, экзотического цвета чаи
на самом деле производятся все из тех же
обычных чайных листьев, только по-особому
обрабатываются. По большому счету, желтые
и синие чаи – это те же самые улуны, только
с разной интенсивностью ферментации.
По своим биологическим свойствам очень
похожи на зеленый чай. Содержат вещество
галатт эпигаллокатехина, которое защищает
организм человека от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Польза для организма
С древних времен известно благотворное
воздействие чая на организм человека. Чай
бодрит дух, повышает активность мозга,
улучшает память, снимает усталость, стимулирует обмен веществ, нормализует
деятельность сердца, кровеносных сосудов,
пищеварительной системы.
Чай эффективно предотвращает
кариес. По результатам исследований,
проведенных
в Англии, у детей, регулярно
пьющих чай,
заболеваемость кариесом снижается на 60%.
Чай богат полезными микроэлементами,
подавляет рост
злокачественных опухолей и существенно снижает риск перерождения клеток
в раковые.
В чае содержится цинк, необходимый
беременным женщинам. Чай замедляет
процесс старения клеток и поэтому способствует долголетию. Чайные листья дают
эффект омоложения, в 18 раз превышающий
подобное воздействие витамина Е. Чай стимулирует центральную нервную систему и
увеличивает подвижность суставов, хорошо
снижает вес и улучшает состояние кожи.
Чай можно использовать для профилактики
катаракты.
Чайный танин убивает многие бактерии и
поэтому предотвращает стоматиты, ангины,
энтериты и другие кишечные инфекции.
Чай поддерживает кроветворную функцию
организма, а также кислотно-щелочной
баланс крови благодаря содержанию таких алкалоидов, как кофеин, теофиллин,
теобромин. В организме чай быстро усваивается, в результате чего образуются
вещества в концентрации, достаточной для
своевременной нейтрализации кислотных
отходов, попадающих в кровь. Этот напиток
обладает охлаждающим действием. Через
несколько минут после чашки горячего чая
температура кожи опускается на 1-2 градуса, что дает ощущение прохлады и свежести. С холодным чаем такого эффекта не
наблюдается. Широко применяется чай и в народной
медицине.
Рецепт первый: очень крепкий и сладкий горячий чай с молоком – противоядие
при отравлении алкоголем, наркотиками,
лечебными препаратами.
Рецепт второй: тёплый чай средней
заварки с лимоном, чёрным перцем и мёдом – мочегонное и потогонное средство
при простудных заболеваниях дыхательных
путей и лёгких.
Рецепт третий:
крепкий охлаждённый настой смеси
зелёного и чёрного
чая с добавлением небольшого количества
виноградного сухого
вина (1 чайная ложка
на 1 стакан) –
средство
для промывания
глаз при
воспалительных
процессах
век, засорении слизистой оболочки, а
также при конъюнктивитах.
Рецепт четвертый: сок свежего чайного листа, экстракт чая или растёртый в порошок сухой чай могут служить
средством от ожогов.
Рецепт пятый: жевание сухого зелёного чая хорошо помогает от тошноты и при
сильных позывах на рвоту у беременных
женщин, при укачивании в автомашинах и
при морской болезни.
Рецепт шестой: крепкий настой зелёного чая при систематическом его употреблении может быть использован для
лечения наружных язвенных заболеваний, а
также язвы желудка и двенадцатиперстной
кишки.
Правила заваривания чая
Заваривать и пить чай можно по-разному.
Существует масса национальных традиций
(японская чайная церемония, китайское
искусство гунфу-ча, русское чаепитие, английское чаепитие и др.). Однако прежде
чем овладевать всякими экзотическими
тонкостями, необходимо научиться хорошо
заваривать обычный «бытовой» чай. Для
этого нужно соблюдать несколько правил.
1. До заваривания пустой фарфоровый
чайник должен быть хорошо согрет. Для
этого ополосните чайник кипятком.
2. Когда вода закипела «белым ключом»
(то есть мелкие пузырьки стремительно
поднимаются, вызывая сначала легкое помутнение, а затем даже побеление воды),
положите в заварник порцию сухого чая и
тотчас же залейте кипятком до половины
чайника (черный чай), или до одной трети
(смесь зеленого и черного чая), или же до
одной четвертой и менее (зеленый чай).
3. После первого этапа заваривания
чайник следует быстро закрыть крышкой,
а затем льняной салфеткой так, чтобы она
покрывала отверстия в крышке и в носике
чайника. Это делают не столько для утепления, сколько для того, чтобы ткань салфетки
впитывала выходящие из чайника водяные
пары и одновременно задерживала аромат
чая.
4. Закрыв чай, дайте ему настояться. Время настоя зависит от жесткости воды и сорта
чая. Наилучший срок для хороших сортов
черных чаев при мягкой воде – 3,5-4 минуты, при жесткой – 7-8 минут. Зеленые чаи,
где большее значение имеет не аромат,
а вкус, можно настаивать от трех до семи
минут в зависимости от сорта, а грубые
сорта зеленых – еще дольше, до десяти
минут.
5. Когда чай настоится, чайник долейте
кипятком, но не доверху, а оставляя свободными 0,5-1 см до крышки (при заваривании
зеленых чаев второй раз заливают через
две минуты до 3/4 или 2/3 чайника и только
третий раз, еще через три минуты, заливают
почти доверху).
Обратите внимание: если в процессе
заваривания чая на поверхности появилась
мутно-коричневая пенка, значит, чай заварен правильно.
Чай следует употреблять в течение четверти часа после заваривания. Оставлять
чай на несколько часов, а тем более на другой день нельзя. Свежий чай подобен бальзаму, чай, оставленный на ночь, подобен
змее – образно сказано в одной восточной
пословице.
По материалам www.tea.volny.edu
и чайного клуба «ИСТ»
Документ
Категория
Женские
Просмотров
32
Размер файла
486 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа