close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Методичка для самост.изучения микробиология и иммунология

код для вставкиСкачать
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ДОНБАССКАЯ АГРАРНАЯ АКАДЕМИЯ»
Кафедра общая и частная зоотехния
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ
«Микробиология и иммунология»
для студентов направления подготовки 36.03.02 Зоотехния
очной формы обучения
Макеевка, 2017 г.
2
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ДОНБАССКАЯ АГРАРНАЯ АКАДЕМИЯ»
Кафедра общая и частная зоотехния
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ
САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ
«Микробиология и иммунология»
для студентов направления подготовки 36.03.02 Зоотехния
очной формы обучения
Макеевка, 2017 г.
3
.
Содержание
ВИДЫ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ ------------------------- 4
Тематика самостоятельной работы для коллективной проработки -------------- 6
Краткое содержание дисциплины ------------------------------------------------------- 7
Индивидуальные контрольные задания ----------------------------------------------- 9
Учебно-методическое обеспечение дисциплины -----------------------------------17
4
ВИДЫ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ
На основании компетентностного подхода к реализации образовательных
программ, видами заданий для самостоятельной работы являются:
для овладения знаниями: чтение текста (учебника, первоисточника,
дополнительной литературы), составление плана текста,
графическое
изображение структуры текста, конспектирование текста, выписки из текста,
работа со словарями и справочниками, ознакомление с нормативными
документами, учебно-исследовательская работа, использование аудио- и
видеозаписей, компьютерной техники и Интернета и др.
для закрепления и систематизации знаний: работа с конспектом лекции,
обработка текста, повторная работа над учебным материалом (учебника,
первоисточника, дополнительной литературы, аудио и видеозаписей, составление
плана, составление таблиц для систематизации учебного материала, ответ на
контрольные вопросы, заполнение рабочей тетради, аналитическая обработка
текста (аннотирование, рецензирование, реферирование, конспект-анализ и др),
завершение аудиторных практических работ и оформление отчётов по ним,
подготовка мультимедиа сообщений/докладов к выступлению на семинаре
(конференции), материалов-презентаций, подготовка реферата, составление
библиографии, тематических кроссвордов, тестирование и др.
для формирования умений:
решение задач и упражнений по
образцу, решение вариативных задач, выполнение чертежей, схем, выполнение
расчетов (графических работ), решение ситуационных (профессиональных) задач,
подготовка к деловым играм, проектирование и моделирование разных видов и
компонентов профессиональной деятельности, опытно- экспериментальная
работа, рефлексивный анализ профессиональных умений с использованием
аудио- и видеотехники и др.
Самостоятельная работа может осуществляться индивидуально или группами
студентов в зависимости от цели, объема, конкретной тематики самостоятельной
работы, уровня сложности, уровня умений студентов.
В учебном процессе высшего учебного заведения выделяют два вида
самостоятельной работы: аудиторная и внеаудиторная.
Аудиторная самостоятельная работа по дисциплине выполняется на
учебных занятиях под непосредственным руководством преподавателя и по его
заданиям.
Основными формами самостоятельной работы студентов с участием
преподавателей являются:
- текущие консультации;
- коллоквиум как форма контроля освоения теоретического содержания
дисциплин;
- разбор домашних заданий (в часы практических занятий); выполнение
курсовых работ в рамках дисциплин (руководство, консультирование и защита
курсовых работ (в часы, предусмотренные учебным планом);
- прохождение и оформление результатов практик (руководство и оценка
уровня сформированности профессиональных умений и навыков);
5
- выполнение выпускной квалификационной работы (руководство,
консультирование и защита выпускных квалификационных работ) и др.
Внеаудиторная самостоятельная работа выполняется студентом по
заданию преподавателя, но без его непосредственного участия. Основными
формами самостоятельной работы студентов без участия преподавателей
являются:
- формирование и усвоение содержания конспекта лекций на базе
рекомендованной лектором учебной литературы, включая информационные
образовательные ресурсы (электронные учебники, электронные библиотеки и
др.);
- написание рефератов, эссе;
- подготовка к практическим занятиям (подготовка сообщений, докладов,
заданий); составление аннотированного списка статей из соответствующих
журналов по отраслям знаний (педагогических, психологических, методических и
др.);
- углубленный анализ научно-методической литературы (подготовка
рецензий, аннотаций на статью, пособие и др.);
- изучение студентами отдельных тем, вынесенных на самостоятельное
изучение;
- подбор материала, который может быть использован для написания
рефератов, курсовых и квалификационных работ; подготовка презентаций;
- составление глоссария, кроссворда по конкретной теме;
- подготовка к занятиям, проводимым с использованием активных форм
обучения (круглые столы, диспуты, деловые игры);
- анализ деловых ситуаций (мини-кейсов) и т.п.
Контроль результатов самостоятельной работы студентов может
осуществляться в пределах времени, отведенного на обязательные учебные
занятия по дисциплине и внеаудиторную самостоятельную работу студентов по
дисциплине, может проходить в письменной, устной или смешанной форме.
Самостоятельная работа тесно связана с контролем (контроль также
рассматривается как завершающий этап выполнения самостоятельной работы),
при выборе вида и формы самостоятельной работы следует учитывать форму
контроля.
Возможные формы контроля за выполнением самостоятельной работы:устный опрос; деловая игра, дискуссия, коллоквиум, контрольная работа,
курсовая по дисциплине, научный доклад, отчет, письменная работа,
презентация, творческое задание, тестирование, реферат, устный опрос, эссе и
др.
Тематика самостоятельной работы для коллективной
проработки
Тема 1 «Предмет и задачи микробиологии.»
Тема 2 «Морфология микроорганизмов.»
Тема 3«Физиология микроорганизмов. Генетика
микроорганизмов.»
Тема 4«Влияние условий окружающей среды на
жизнедеятельность
Микроорганизмов.»
Тема 5«Основы экологии микроорганизмов»
Тема 6«Роль микроорганизмов в круговороте веществ в
природе»
Тема 7 Основы учения об инфекции. Пищевые
токсикоинфекции. Особоопасные зооантропонозы.»
Тема 8 «Иммунная система организма и её функция.
Инфекционный иммунитет.»
Всего часов
Количество часов
очная форма
в
в том числе
сего
л п л и с
аб нд . р.
8
2
4
2
8
2
4
2
8
2
4
2
8
2
4
2
8
2
4
2
8
2
4
2
4
4
4
2
6
4
1
2
1
2
7
2
1
8
3
4
2
0
7
Краткое содержание дисциплины
Тема 1 «Предмет и задачи микробиологии»
1. Понятие о микроорганизмах.
2. Предмет и задачи микробиологии.
3. История становления микробиологии как науки.
Тема 2 «Морфология микроорганизмов»
1.Основные группы микроорганизмов: прокариоты, эукариоты. Их
отличительные признаки.
2.Морфологические свойства бактерий. Ультраструктура
клетки
прокариот.3.Основы систематики.
Тема 3 «Физиология микроорганизмов. Генетика микроорганизмов.»
1.Химический состав микробнойклетки.
2.Метаболизм
микроорганизмов:
питание
микробов,
транспорт
питательных веществ в клетку, ферменты микроорганизмов.
3.Дыхание микроорганизмов.
4.Способы размножения у прокариот.
5. Генетика микроорганизмов.
Тема 4 «Влияние условий окружающей среды на жизнедеятельность
микроорганизмов»
1.Влияние на микроорганизмы физических, химических и биологических
факторов.
2.Симбиотические, антагонистические и паразитические взаимоотношения
у микроорганизмов
.
Тема 5 «Основы экологии микроорганизмов»
1.Микрофлора почвы, водоемов, воздуха, тела животного.
2.Влияние физических и химических факторов на микроорганизмы.
3.Антимикробные мероприятия в профилактике и лечении инфекционных
болезней (стерилизация, дезинфекция, асептика, антисептика.
Тема 6 «Роль микроорганизмов в круговороте веществ в природе»
1.Участие микробов в круговороте азота (нитрификация, денитрификация).
2.Роль микробов в круговороте углерода.
Тема 7 «Основы учения об инфекции. Пищевые токсикоинфекции.
Особоопасные зооантропонозы.»
1.Виды инфекций, критерии инфекционной болезни.
2.Понятие о патогенности и вирулентности.
3.Основные факторы патогенности.
4. Пищевые токсикоинфекции.
8
5. Особоопасные зооантропонозы
Тема 8 «Иммунная система организма и её функция. Инфекционный
иммунитет. »
1.Общая и специфическая иммунологическая реактивность.
2.Иммунитет и сенсибилизация животного организма.
3.Механизмы и факторы иммунитета.
4.Виды иммунитета и их взаимосвязь.
9
Вопросы для выполнения контрольной работы
(индивидуального задания)
Задание 1. Выберите вопросы контрольной работы в соответствии с шифром
или номером зачетной книжки (см. приложение), и ответьте на них
Введение в микробиологию
1. Предмет микробиологии и его задачи.
2. Дифференциация микробиологии на дисциплины и их характеристика.
3. Значение изучения микробиологии для зооинженера.
4. Понятие биотехнологии, БАВ и их значение для животноводства.
5. Особенности микроорганизмов как объектов познания.
6. Открытие мира микробов, усовершенствование микроскопа от Левенгука
до наших дней.
7. Работы Л. Пастера как основоположника микробиологии.
8. Работы Л. Пастера как основоположника иммунологии.
9. Р. Кох и его вклад в микробиологию.
10.Д.И.Ивановский и значение его работ.
11.С.Н.Виноградский и его открытия.
12. И.И.Мечников и его вклад в развитие иммунологии.
13. Три периода в развитии микробиологии.
14. Физиологический период развития микробиологии.
15.
Достижения
молекулярно-генетического
периода
развития
микробиологии.
Морфология микроорганизмов и методы ее изучения
16. Положение микроорганизмов в общей системе живых существ.
17.Принципы, лежащие в основе современной систематики и номенклатуры микроорганизмов.
18.Понятия культура, штамм, вид, род микроорганизмов.
19.Световой микроскоп, его возможности при изучении морфологии микроорганизмов (иммерсия, разрешающая способность, увеличение).
20.Особенности изучения микроорганизмов в живом состоянии.
21.Морфология колоний микроорганизмов.
22.Электронный микроскоп, принцип устройства, преимущества перед
световым.
23.Шаровидные микроорганизмы, их разновидности (рисунок), роль в
патологии.
24.Палочковидные микроорганизмы, примеры (рисунок), роль в патологии.
25.Извитые формы бактерий (рисунок), роль в патологии.
26.Спорообразование, типы, роль спор, методы окрашивания (рисунок).
27.Капсулы, жгутики бактерии, значение, методы изучения (рисунок).
28.Цитоплазматическая мембрана бактерий, строение, роль.
29.Строение и биохимический состав клеточной стенки бактерий. Сущность
и значение окраски по Граму.
30.Особенности строения и биохимического состава клеточной стенки
грамотрица-тельных бактерий, примеры бактерий (рисунок).
10
31.Особенности строения и биохимического состава клеточной стенки
грамположи- тельных бактерий, примеры бактерий (рисунок)
32.Морфология микробной клетки в электронном микроскопе (рисунок
препарата).
33.Сравнительная характеристика строения клеток прокариот и
эукариот(рисунки клеток).
34.Риккетсии, особенности строения, вызываемые заболевания.
35.Микоплазмы, особенности строения, вызываемые заболевания.
36.Архебактерии, общая характеристика, отличие от истинных бактерий.
37.Актиномицеты, общая характеристика, особенности строения.
38.Грибы, общая характеристика, особенности строения.
39.Простейшие, общая характеристика, особенности строения.
40.Общая характеристика бактериофагов.
41.Бактериофагия как явление и его значение для теории и практики.
42.Вирусы, особенности морфологии и биохимии.
43.Убикваторность вирусов, примеры.
44.Культивирование вирусов, примеры.
45.Классификация вирусов, криптограммы.
46.Типы взаимодействия вируса и клетки.
47.ДНК-содержащие вирусы, примеры.
48.РНК-содержащие вирусы, примеры.
49.Особенности репродукции вирусов.
Физиология и биохимия микроорганизмов
50.Рост и размножение микробов в популяции.
51.Питательные среды, используемые для изучения особенностей питания
микроорганизмов.
52.Биохимические компоненты микробной клетки.
53.Элективные питательные среды и их значение для изучения мира
микробов.
54.Деление микроорганизмов по способу питания и получения энергии.
55.Механизм питания микробной клетки.
56.Ферменты микробов, основные свойства, значение для жизни на планете.
57.Классификация ферментов микроорганизмов, примеры.
58.Аммонификация, микробы и ферменты, ее осуществляющие.
59.Нитрификация и денитрификация, осуществляемая микробами, ферменты,
реакции.
60.Азотфиксация свободноживущими микроорганизмами, ферменты,
реакции.
61.Схема превращения азота микроорганизмами.
62.Способы получения энергии микробной клеткой.
63.Дыхание микроорганизмов.
64.Брожение, общая характеристика процесса, примеры.
65.Спиртовое брожение, возбудители, реакции.
66.Лечебные антибиотики, общая характеристика, примеры, механизм
действия.
11
67.Антибиотики бациллярного и бактериального происхождения, примеры,
механизм действия.
68.Токсины микробного происхождения (экзо - и эндо -), характеристика,
действие на животных.
69.Микотоксины (афлатоксины, охратоксины и др.), их действие на
животных.
Генетика и селекция микроорганизмов
70.Особенности организации генетического материала у бактерий. Понятие о
плазмидах, эписомах.
71.Наследственность и изменчивость микроорганизмов.
72.Понятие о плазмидах и кодируемых ими признаках.
73.Способы генетической рекомбинации у бактерий.
74.Мутации у микроорганизмов в природе.
75.Индуцированный мутагенез и селекция, их значение для получения
микроорганизмов, способных к сверхсинтезу.
76.Операции на генетическом аппарате бактерий для создания
микроорганизмов с заданными свойствами.
77.Достижение
молекулярно-генетического
периода
развития
микробиологии.
78.Методика создания генно-инженерных вакцин.
79.Генно-инженерные вакцины и их отличия от традиционных вакцин.
Учение об инфекции и иммунитете
80.Определение инфекции, примеры инфекционных болезней.
81.Понятие о патогенности, вирулентности и токсичности микроорганизмов.
82. Три периода в развитии иммунологии.
83. Виды иммунитета.
84. Факторы специфического иммунитета.
85. Факторы неспецифического иммунитета.
86. Антигены и их свойства. Микробная клетка как антиген.
87. Антитела и их характеристика.
88.Схема иммунного ответа организма на внедрение антигена.
89.Реакция антигена и антитела invitro и invivo.
90.Серопрофилактика и серотерапия.
91.Иммунокомпетентные клетки организма животных.
92.Вакцины, их виды, принципы получения, значение для практики.
93.Анатоксины, их получение, значение для практики.
94.Методы уничтожения микроорганизмов (физические, механические,
химические).
Основы частной микробиологии для бакалавриата «Зоотехния»
95. Понятие о нормальной микрофлоре тела животных.
96. Особенности микробиологических процессов в рубце у жвачных.
97. Микроорганизмы кишечника животных, их роль в физиологии.
98. Понятие о дисбактериозе, его причинах и способах устранения.
99. Роль микроорганизмов воды, воздуха, почвы для соблюдения санитарных
норм при содержании животных.
12
100. Общая характеристика возбудителей вирусных болезней животных
(ящур, бешенство, чума свиней, чума птиц, оспа овец).
101. Общая характеристика возбудителей бактериальных болезней животных
(туберкулез, бруцеллез, рожа свиней, пастереллез).
102. Общая характеристика энтеробактерий, возбудителей колибактериоза,
сальмонеллеза.
103. Общая характеристика возбудителей бациллярных инфекций (сибирская
язва, столбняк, ботулизм).
104. Грибы, общая характеристика. Возбудители дерматомикозов.
105. Грибы как продуценты антибиотиков, примеры.
106. Актиномицеты, общая характеристика, актиномикозы.
107. Актиномицеты как продуценты антибиотиков, примеры.
108. Роль микроорганизмов при заготовке сена.
109. Микробиологические процессы, протекающие при силосовании кормов.
110. Гомоферментативноемолочно-кислое брожение, его возбудители и роль
при силосовании.
111. Гетероферментативное молочно-кислое брожение, возбудители,
реакции.
112. Масляно-кислое брожение, возбудители, роль при силосовании.
113. Микробиологические основы сенажирования кормов.
114. Использование продукции микробного синтеза в животноводстве.
115. Кормовые антибиотики и их использование в животноводстве.
116. Аминокислоты и витамины микробного происхождения. Использование
их в кормлении животных.
117. Микробный синтез белка на нетрадиционном сырье (отходы
сельскохозяйственного производства, нефть, газ) и его использование в
кормлении животных.
118. Микроорганизмы, используемые для производства БАВ.
119. Характеристика клетки дрожжей, необходимые условия для процесса
дрожжевания кормов.
120. Микотоксикозы - кормовые отравления животных вторичными
метаболитами грибов, примеры.
121. Афлатоксины, поражающие животных.
122. Охратоксины, их продуценты, поражение животных.
123. Нормальная микрофлора молока и фазы её развития.
124.
Пути
снижения
обсемененности
молока
посторонними
микроорганизмами.
125. Санитарно-микробиологическая характеристика молока.
126. Микрофлора кисло - молочных продуктов.
127. Пороки молока микробного происхождения.
128. Способы сохранения молока физическими методами.
129. Возбудители инфекционных болезней, передаваемые человеку через
молоко.
130. Методы микробиологического исследования мяса.
131. Источники бактериального обсеменения мяса.
13
132. Токсикоинфекции, вызываемые у человека при потреблении
зараженного мяса.
133. Возбудители инфекционных болезней, передаваемые человеку через
мясо.
134. Микробиология яйца.
135. Микроорганизмы кожевенно-мехового сырья
136. Микробиологические процессы в навозе
Контрольная работа выполняется в виде письменного ответа на указанные
заданий. Задания определяются по номеру зачетной книжки студента.
Изложение материала необходимо обосновать положениями законодательных
актов,
нормативных
и
инструктивных
материалов,
регулирующих
налогообложение хозяйствующих субъектов в условиях рынка.
Зачет выполненных заданий производится при устном собеседовании
студента с преподавателем.
Объем контрольной работы не должен превышать 12-15 страниц текста.
1. Работа оформляется на листах формата А-4. Текст пишется с одной
стороны листа.
2. Работа оформляется шрифтом Times New Roman, кегль - 14, интервал
1,5. Абзац – 1,25.
3. Поля страницы: левое – 2,5 см, правое – 1 см, верхнее и нижнее – 2 см.
4. Объем работы 30-35 страниц.
5. Интервал между заголовками и текстом: множитель – 2-3.
6. Интервал между заголовками раздела и параграфами: множитель – 2.
7. Интервал между текстом и заголовком следующего раздела:
множитель – 2-3.
8. Заголовки разделов: пишутся строчными буквами (первая –
прописная) с абзаца полужирным шрифтом без точки в конце.
9. Заголовки абзацев основной части: пишутся строчными буквами
(первая – прописная) с абзаца полужирным шрифтом без точки в конце.
10.Заголовок не должен состоять из нескольких предложений. Перенос
слов в заголовках не допускается.
11.Заголовки структурных частей работ:
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
следует располагать в середине строки без точки в конце и печатать
прописными буквами, полужирным шрифтом. Заголовки структурных частей
не нумеруются в содержании и по тексту.
12.Последовательность расположения листов в работе:
Титульный лист.
Содержание.
Введение.
Основная часть (состоит из разделов и параграфов).
14
Заключение.
Список использованных источников.
13.Каждую структурную часть работы и разделы основной части
необходимо начинать с новой страницы.
14.Нумерация страниц осуществляется арабскими цифрами без знака №.
Номер страницы проставляется в правом верхнем углу листа без слова
страницы и знаков препинания. Номер страницы на титульном листе не
проставляется, но включается в общую нумерацию. Все остальные страницы
нумеруются.
15.Во введении обосновывается актуальность выбранной темы,
определяются общая цель работы, задачи и методы исследования. Объем – 1,52 страницы.
16.Заключение пишется по пунктам (тезисно) как выводы по работе. Объем
2-3 страницы.
17.Ссылка на источник обязательна при использовании заимствованных
из литературы статистических данных, выводов, цитат концепций и положений.
Ссылка на источник оформляется в квадратных скобках с указанием номера
источника по мере появления в тексте работы.
18.Работу помещают в папку-скорошиватель.
19.Оформление титульного листа – см. образец.
20.Основная часть состоит из: теоретического раздела, в котором история
и теория исследуемой проблемы, дается критический анализ литературы и
показываются позиции автора; практического раздела, в котором методы, ход и
решение практических задач. Оформлять Основную часть необходимо
оформлять в виде 2-3 разделов, которые могут, в свою очередь, подразделяться
на параграфы. Разделы и параграфы нумеруются. Разделы – арабскими
цифрами: 1. Название раздела. 2. Название раздела. Параграфы имеют двойную
нумерацию: 1.1. Название параграфа. 2.2. Название параграфа. (Первая цифра –
это номер раздела, вторая – порядковый номер параграфа).
15
(пример оформления Титульного листа)
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
ДОНБАССКАЯ АГРАРНАЯ АКАДЕМИЯ
Кафедра общая и частная зоотехния.
Контрольная работа:
«Микробиология и иммунология»
На тему: «_________________________________________________»
Студента_______курса
Специальности______________
ФИО
Макеевка, 2017
16
Учебно-методическое обеспечение дисциплины:
Рекомендуемая литература
Основная:
1. Биология. 11 класс : учеб. для общеобразоват. организаций: базовый
уровень / Д. К. Беляев, П. М. Бородин, Г. М. Дымшиц и др. ; под ред. Д. К.
Беляева и Г. М. Дымшица. – 2-е изд. – М. : Просвещение, 2016. – 224 с. : ил. – 5
шт.
2. Биология. 10 класс : учеб. для общеобразоват. организаций: базовый
уровень / Д. К. Беляев, Г. М. Дымшиц, Л. Н. Кузнецова и др. ; под ред. Д. К.
Беляева и Г. М. Дымшица. – 3-е изд. – М. : Просвещение, 2016. – 223 с. : ил. – 5
шт.
3. Рис Э., Стернберг М. Введение в молекулярную биологию: От клеток к
атомам: Пер. с англ. — М.: Мир, 2002. — 142 с. – Электронный ресурс. –
Режим доступа: https://cloud.mail.ru/public/JEmH/Q43hKuDjW
4. Галактионов, В.Г. Иммунология : учебник / В.Г. Галактионов. – М. :
Изд-во МГУ, 1998. – 480 с. – [Электронный ресурс]. – Режим доступа :
https://cloud.mail.ru/public/Kt4b/faYS1VjpF
5. Иммунитет растений / В.А. Шкаликов, Ю.Т. Дьяков, А.Н. Смирнов и
др.; Под ред. проф. В.А. Шкаликова. – М. : КолосС, 2005. – 190 с. –
[Электронный
ресурс].
–
Режим
доступа
:
https://cloud.mail.ru/public/Kt4b/faYS1VjpF
6. Колешко, О.И. Микробиология с основами вирусологии : учебник / О.И.
Колешко, Т.В. Завезенова. – Иркутск : Изд-во Иркут. Ун-та, 1999. – 452 с. –
[Электронный
ресурс].
–
Режим
доступа
:
https://cloud.mail.ru/public/De26/8f5D2Fpn9
7. Шильникова, В. К. Микробиология : учебное пособие для ссузов { В. К.
Шильникова, А. А. Ванькова, Г. В. Годова. - M. : Дрофа, 2006. – 268. –
[Электронный
ресурс].
–
Режим
доступа
:
https://cloud.mail.ru/public/7xMd/SuPNNBNG8
Дополнительная
1. Практикум по обшей микробиологии. \ Под редакцией А.А. Гласкович \
Минск «Ураджай». 2000. -280 с.
2. Практикум по частной микробиологии. Под редакцией А.А. Гласкович \
Минск "Ураджай". 2000. - 250 с.
Периодические издания
1. Журнал «Микробиология» – Электронный ресурс. – Режим доступа:
http://www.maik.ru/ru/journal/mikbio/
2. Biology Bulletin Reviews – Электронный ресурс. – Режим доступа:
http://pleiades.online/ru/journal/biobrev/
3. Журнал «Вестник Московского университета. Серия 16. Биология» –
Электронный ресурс. – Режим доступа: http://www.bio.msu.ru/doc/index.php?ID=324
4. Журнал «Вестник Санкт-Петербургского университета. Серия 3
«Биология».
–
Электронный
ресурс.
–
Режим
доступа:
17
http://vestnik.spbu.ru/s03.html
Средства обеспечения освоения дисциплины
Методические указания, рекомендации и другие материалы к занятиям
1. Плакаты, таблицы, схемы,
7.3. Методические указания, рекомендации и другие материалы к занятиям
1. Плакаты, таблицы, схемы, рисунки выполненные от руки и
топографическим способом.
2. Слайды, макро- и микрофотографии сделанные на цифровой
видеокамере кафедры.
3. Мультимедиапроектор, ноутбук и интерактивная доска.
3. Компьютерный класс кафедры.
4. Экспонаты анатомического музея
5. Варианты контрольных заданий для учета текущих знаний студентов на
лабораторных занятиях.
6. Тесты для промежуточного контроля знаний студентов по ветеринарной
генетике
Контрольные вопросы для самоподготовки
1. Краткая история развития микробиологии. Вклад отечественных ученых
(Ценковский, Михин, Андриевский и др.) в развитие ветеринарной
микробиологии.
2.Л. Пастер — основоположник микробиологии как науки.
3.Работы Р. Коха и их значение в практической микробиологии и
инфекционной патологии.
4.И.И. Мечников и его учение о клеточных факторах естественной
резистентности микроорганизма.
5.Систематика и номенклатура микроорганизмов. Вид - как основная
таксономическая единица. Понятие о культуре, штамме, клоне, биоваре,
фаговаре, сероваре, микроорганизмов.
6.Световой микроскоп, его устройство, разрешающая способность и
правила работы с ним.
7.Микроскопическое
изучение
микроорганизмов
в
световом,
люминесцентном, темнопольном, фазовоконтрастном и электронном
микроскопах. Простые и сложные (по Граму, Циль-Нильсену, РомановскомуГимза) методы окраски микробов
8.Морфология и структура основных групп микроорганизмов (бактерий,
спирохет, микоплазм, риккетсий, хламидий).
9.Строение бактериальной клетки.
10.Химический состав микроорганизмов.
11.Типы питания микроорганизмов и механизм поступления питательных
веществ в клетку.
12.Ферменты микроорганизмов, их классификация и методы изучения.
18
13.Дыхание микроорганизмов, его типы.
14.Рост и размножение микроорганизмов.
15.Питательные среды для культивирования микроорганизмов и
требования к ним. Классификация питательных сред.
16.Методы стерилизации. Аппаратура.
17.Выделение чистых культур аэробов и анаэробов.
18.Вирусы бактерий: природа, свойства, особенности строения
бактериофагов и их применение.
19.Бактериофаги
20.Взаимоотношения между микроорганизмами в ассоциациях.
21.Рекомбинационная изменчивость у бактерий.
22.Действие внешних факторов на микроорганизмы.
23.Действие биологических факторов на микроорганизмы: антибиотики,
их классификация по происхождению, механизму действия, спектру действия.
Устойчивость микробов к антибиотикам.
24.Методы определения чувствительности бактерий к антибиотикам.
25.Микрофлора почвы и методы ее изучения.
26.Микрофлора воды и ее санитарно-бактериологическое исследование.
27.Микрофлора воздуха и методы ее определения.
28.Микрофлора тела сельскохозяйственных животных
29.Микрофлора кормов. Микробиологические основы консервирование
зеленой растительной массы (силос, сенаж, сено).
30. Микрофлора молока и кисломолочных продуктов.
31.Микрофлора мяса и мясной продукции
32.Микрофлора яиц.
33.микрофлора кожевенного и мехового сырья
34.Микрофлора навоза. Микробиологические процессы утилизации
клетчатки, белка и других соединений в зависимости от способа хранения
навоза. Выживаемость патогенных микроорганизмов в навозе.
35.Понятие об инфекции. Условия возникновения инфекционного
процесса.
36.Формы проявления инфекции. Понятие о рецидиве, суперинфекции,
реинфекции. Микробоносительство.
37.Динамика развития инфекционного процесса, периоды. Понятие о
бактериемии, сепсисе, септикопиемии, токсемии.
38.Патогенность и вирулентность микроорганизмов. Количественное
определение вирулентности. Факторы патогенности микроорганизмов
39.Определение понятия иммунитета и его виды.
40.Иммунная система организма и ее функции.
41.Неспецифические факторы защиты организма. Фагоцитарная теория
иммунитета (И.И.Мечников).
42.Комплемент, его структура, функции и пути активации. Роль в
иммунитете.
43.Иммунокомпетентные клетки. Т- и В- лимфоциты. Макрофаги. Их
кооперация в иммунном ответе.
19
44.Определение понятия "антиген". Полноценные и неполноценные
антигены. Антигены бактериальной клетки.
45.Структура иммуноглобулинов различных классов и их функции.
46.Антитела, природа и функция антител. Антителообразование:
первичный и вторичный ответы.
47.Гиперчувствительность, ее типы. Механизмы возникновения,
клиническая значимость.
48.Инфекционная аллергия и методы ее выявления.
49.Реакции агглютинации.
50.Реакция преципитации и ее варианты.
51.Реакции лизиса (бактериолиза и гемолиза).
52.Реакция связывания комплемента.
53.Практическое приложение учения об иммунитете (серодиагностика,
серотерапия, вакцинопрофилактика).
54.Применение экспериментальных животных в микробиологии.
55.Стафилококки. Морфология, культивирование свойства. Факторы
патогенности. Патогенез. Микробиологическая диагностика. Иммунитет.
Биопрепараты.
56.Стрептококки. Морфология, культивирование, ферментативные
свойства. Антигенная структура. Патогенез. Микробиологическая диагностика.
57.Возбудитель мастита. Морфология, культивирование, биохимические
свойства, факторы патогенности. Патогенез. Микробиологическая диагностика.
Иммунитет. Биопрепараты.
58.Возбудитель
листериоза.
Морфология,
культивирование,
биохимические свойства. Факторы патогенности. Антигенная структура.
Устойчивость к низкой температуре и другим факторам. Восприимчивость
сельскохозяйственных
животных.
Патогенез.
Микробиологическая
диагностика. Иммунитет. Биопрепараты.
59.Возбудители
туберкулеза.
Морфология,
культивирование,
биохимические свойства. Патогенность; антигенная структура. Патогенез.
Микробиологическая диагностика. Иммунитет.
60.Дифференциация видов микобактерий. Биопрепараты.
61.Возбудитель сибирской язвы. Морфология, культивирование,
биохимические свойства. Устойчивость во внешней среде. Факторы
патогенности. Антигенная структура. Патогенез. Микробиологическая
диагностика. Иммунитет. Биопрепараты
62.Возбудитель ботулизма. Морфология, культивирование, биохимические
свойства.
Патогенность.
Антигенная
структура.
Патогенез.
Микробиологическая диагностика. Иммунитет. Биопрепараты.
63.Возбудитель зооантропонозной чумы. Морфология, культивирование,
биохимические свойства. Патогенность. Антигенная структура. Патогенез.
Микробиологическая диагностика. Иммунитет. Биопрепараты.
64.Возбудитель
бруцеллеза.
Морфология,
культивирование,
биохимические
свойства.
Антигенная
структура.
Патогенез.
Микробиологическая диагностика. Иммунитет. Биопрепараты.
20
65.Возбудитель
лептоспироза.
Морфология,
культивирование,
биохимические
свойства.
Антигенная
структура.
Восприимчивость
сельскохозяйственных животных. Факторы патогенности. Патогенез.
Микробиологическая диагностика. Иммунитет. Биопрепараты.
66. Риккетсии. Морфология и биологические особенности. Основные виды
риккетсий и вызываемые ими заболевания. Роль паукообразных насекомыхпереносчиков в циркуляции и распространении риккетсий в природе.
Микробиологическая диагностика.
67.Возбудители плесневых микозов. Морфология и биологические
свойства. Факторы патогенности, отбор патологического материала для
исследования. Лабораторная диагностика.
68.
Возбудители микозов, вызываемых дрожжеподобными грибами.
Морфология и их биологические свойствава. Отбор материала для
исследования. Лабораторная диагностика.
69. Возбудители дерматомикозов. Морфология и их биологические
свойствава. Отбор материала для исследования. Лабораторная диагностика.
Иммунитет. Биопрепараты.
70.
Возбудители
мукоротоксикоза.
пенициллотоксикоза.
аспергиллотоксикозов.
Морфология
и
биологические
свойствава.
Характеристика микотоксина, лабораторная диагностика.
Автор
ДонАгрА-З
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
50
Размер файла
575 Кб
Теги
методичка, изучения, самост, микробиология, иммунология
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа